- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2016-4-12
- 帖子
- 188
- 积分
- 13701
  
- 经验值
- 13701
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 黄梅县
- 街道:
- 大河镇
|
5 O# Z; d; e& Y: t
第一次尝试做曲奇,没想到做的挺好的。 J2 P3 [, k5 W3 ]0 ?; a& n7 q; F
9 H: p2 f. a% s& c3 i. c6 E% q3 c原料:简箪石墨面粉120G 黄油80G 鸡蛋40G 糖粉40G
6 B7 t5 z+ ~8 ?- v$ |) i, R4 Y& c
8 Y4 i* U7 e; ?2 }& @: T8 V4 {1 z1 v, j, Y0 b) v) A6 w0 a) B
黄油室温软化,加全部糖粉 & ?9 j2 ]7 m0 l/ T
) p9 G) R6 A( ?% \+ l; R3 s" \
! N, s! t! R5 h+ w) b$ z用电动打蛋器打发 - L$ \. _) }" r4 e9 l1 u
& w! t% f3 A: m3 y: a x! z: y ?7 w! _( g% j/ D
鸡蛋打散备用
- I& e! z4 U6 g& E8 G% A3 ~' [4 E# ~ y) d8 @% S
; i- S% |. _/ \! R+ \; Y) l分三次把蛋液加入打发的黄油里面,每次都要打到鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
0 _* p5 `1 n- M. M4 m
3 u T* J7 Q1 i; W3 F. E5 ?
* y. w" K9 d. w2 e7 V* l! N' b8 l充分打匀 ; `, l9 C* `0 S8 b# T
& E5 `7 M1 u3 G
. G! y/ l: j! h& R3 D
12G简箪石磨面粉过筛到黄油盆里
( F& v4 O( P' E; t. V: l" b' ~0 U" p6 o2 q
+ c& V( S4 C' T; v
用刮刀完全拌匀
$ o) v d/ K( L b, L5 J' w# B" I: m
9 e3 \5 W! g! ^; V9 n1 L9 {把混好的面团放到裱花袋里面。 ' H Q, @/ x! x) s. T
) D/ @ a- z, D4 R
, j( f* ?4 ]; N# n, r* F
挤到饼干纸上面
/ I, w8 @ ^+ R% c; i
# Y9 ]9 o4 m% g" X3 h, n0 |! Y& H! Z2 T/ Q+ i7 Y9 A- _8 L+ E& c
烤箱提前预热180度,全部挤成形状后放到烤箱里面,上下火烤18分钟左右,烤至表面金黄即可。
' J W% I9 V) N: P+ G7 W! C
+ _8 \5 a4 Z. |0 i' @( \ ?3 N1 b9 [. b$ W. a$ I4 `
装到罐子里面,慢慢吃咯
7 q* V1 A& W5 A2 p7 ]6 u
; W* E% Q& F: Y2 d2 X$ u9 w4 h- W/ S8 ~% {) M
: g' v0 f, ]* [6 y+ e+ {7 K
0 C% k+ g! ~' }1 z# S+ Q4 z
5 p1 K+ G4 m6 R r! F6 r
|
|