- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2016-4-12
- 帖子
- 188
- 积分
- 13701
- 经验值
- 13701
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 黄梅县
- 街道:
- 大河镇
|
3 t+ x4 U' H3 n$ B7 N
第一次尝试做曲奇,没想到做的挺好的。3 z: V9 ^! ~& n+ K5 d% i6 r8 E) Y
% l. I8 Y6 @. I" |6 j! X原料:简箪石墨面粉120G 黄油80G 鸡蛋40G 糖粉40G 9 J, n: i4 o( K* X! j J' E1 J
) x% Q3 z, x; m8 k5 ]# t4 ~" y
5 c, Z' G/ c6 s+ W: K6 @9 E黄油室温软化,加全部糖粉 ' S) ~5 m+ o; m$ k$ T( _0 s
$ v, r; j7 ]" ]& e4 r
) Z# L' o r2 b' @用电动打蛋器打发
1 R( p# k1 M9 `0 S% c& }5 g* }
- h3 X# t" g9 g3 B" Q) T) U8 w. G' Q7 |( u
鸡蛋打散备用
. |1 b8 v# S3 }% b0 F3 H( J. c1 q2 ? l( B) p9 a) l
! |) x6 A. j5 f6 g; ]: Z分三次把蛋液加入打发的黄油里面,每次都要打到鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。 % r M3 N+ e1 r
. w- R/ l- _/ ?6 x6 \1 n# L5 s. v1 }. @- r# t- Y# P6 q4 R! H5 ^
充分打匀
& ~* Y% R% H9 Z/ S. s, D4 S" T& t; ~" \1 X& Q4 U! ^
2 |3 J4 Q* ]7 M9 e) r4 X' Q
12G简箪石磨面粉过筛到黄油盆里
2 y8 b/ q- n* Y4 h0 A7 n% m# I: l8 ~- F% i/ Y3 O# j( n3 I
6 V, I& v+ f$ o3 \9 g用刮刀完全拌匀 $ Q, [3 W' _$ v0 W, B( K
+ ?6 g' V5 c6 L
# X, U6 \9 K2 V5 |8 Z把混好的面团放到裱花袋里面。
* t$ b, V; ~6 A+ ^" J+ y- X( V6 I/ n9 @" E( m' j5 ^1 T2 `" P: \
8 P. r7 E8 M8 U- u9 L& x挤到饼干纸上面 ; T! Z. [5 h+ ?, y( T
9 a7 G+ o9 @: S' E. s% M9 F' h6 |& k) v
烤箱提前预热180度,全部挤成形状后放到烤箱里面,上下火烤18分钟左右,烤至表面金黄即可。
1 q0 W( j9 d5 k2 H6 |, L3 P+ \7 h6 y4 g; t. `/ I
( r) p! v0 H# Z( n" h6 f- N
装到罐子里面,慢慢吃咯
) S/ U5 }! H( m) Q4 y Y3 g" r" e# u* o! [6 R
, ?7 U% x. y" \5 O$ n2 a+ p
1 W* |% v- D% S1 H! ^3 C
5 _, I- w" a+ l2 I1 R1 t+ [/ G" ]
- X9 l& U' E) f' ^& l1 v
|
|