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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 , z" l3 G( Q8 X7 m0 N! v
+ G' n6 G0 L; |/ J制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
4 l! @( F5 L& q. i" r所有原料加水揉成团,醒发
& `* Q, `: B9 o' ?
0 c- h3 C! d$ ?1 ?- p! c* f准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香4 N# p4 X# t r, n' Y
先把洋葱、蒜末煸炒
& {! g A: |3 T- Y8 Y/ C! @6 n7 l$ O
加入番茄酱和香料,炒出香味" \8 x4 l% P- p7 h
# V; B: t8 x6 M加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
7 f: s+ \+ u' y, C6 Y- q
, H: c6 V G0 A7 a. k: F7 W- x' g; F把奶酪刮成丝, t7 K6 g# L& ]
% t, Z' H$ c5 |* g% V
, N) P5 t( N1 k9 C* D! V+ i
. S' r: k2 o! B; J; d3 f& Q, Z9 w取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油5 S1 r: k; m* w G m: o
擀好的饼胚放盘,扎上眼6 ^8 L3 c8 B2 M, v0 r) x
; b" r8 n8 N& S- c' l
& I+ t4 E! n+ H+ ?
% Y3 s6 u2 g/ p4 X F饼胚抹上批萨酱
3 h, T9 c g' ?8 c
9 C; u" B7 h Q; L; b' ?
) U0 q8 p( R: J0 l9 @1 j/ v- S' U, b! i) Y2 [: G; o
撒上奶酪丝和洋葱丝,4 V: e6 X7 z% c& [$ [
% R/ A7 H; @8 U7 a C4 ? D+ `* ~- J8 d
5 b; R6 C% L, u1 r; f1 ^
5 B" k, ~6 R3 F( x, Z撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
. E+ `9 r* p' x' `! I
0 n/ p8 R7 P! \- p" H
- j: C3 v8 c- @' P/ w
4 n8 h; n) l& I0 V在烤箱里烤12分钟(240℃)
+ H4 F& c4 K2 G1 { a1 U# B' T8寸的培根批萨做好了!
1 b# t5 ^1 ?/ i6 |# R
- x6 p; W9 c, P7 N9 ?+ q: \: j/ d- h6 E/ Z
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