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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 - n) k! s$ v7 V) }/ L/ d% ~- U
5 f3 k; Y6 O7 q: y3 k制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
) P6 X, y) J9 \: k2 F所有原料加水揉成团,醒发
- E; _4 s$ `" Y/ P
* C F" B) p4 |5 w准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香6 V4 P% M: b5 m4 y& B
先把洋葱、蒜末煸炒 `/ D, l- p0 j4 L, Q1 b- Q
2 c3 g8 M% U7 d9 b M+ u加入番茄酱和香料,炒出香味
7 ?1 I, k4 ?% v8 Z& {0 s+ C, j% E: x2 I8 ]" d/ I
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱' v. L8 L/ t' m4 t$ d! e
) R1 ~( q+ y+ f! i
把奶酪刮成丝
' {2 W1 j! c" S ?) }! I) n e1 q. J. S7 h
8 |1 W7 `4 M6 }* m7 I1 X, r
/ J! I: f1 v, x6 N* n, ?
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
6 q5 q& n$ E+ R9 H6 @擀好的饼胚放盘,扎上眼- W2 A( [' I1 G+ x V# w2 r4 H' k
& ]. T* k9 C( M4 u1 q R- ^& d# i; R6 t4 I
% ~$ j5 M0 i5 P% v" C) p N
饼胚抹上批萨酱
6 ~/ f* ]+ k m3 }
# [; ` A! x# K. a } u0 M# d2 @* I8 ~0 t
) _4 \. e/ K6 |) b. }# w, i! I; S撒上奶酪丝和洋葱丝,7 p- L2 u% ?0 l; u( i% Y- _4 @
# I# p* i( s7 U7 c0 t
3 A9 d! d* |3 N6 X
7 Y, |9 v# b: V撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
2 Q5 H9 |: u1 x2 e; K6 C% h4 F
. j/ X3 E) _6 j2 @" s% e5 O
9 t1 {1 f! Q! ]6 g0 `: _% T9 N; z6 t
在烤箱里烤12分钟(240℃)
& ~; N* ^2 l9 ?& ^% i8 c' e8寸的培根批萨做好了!
4 @9 o! {2 A( m2 S
( l4 X# W; C0 a
; Z4 P) y% |% Q1 F6 o3 ~% X
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