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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 + ~$ e- I* t$ h2 o8 q. K
2 s+ l; h9 N3 R- l3 \1 c制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉. s+ E2 f. l. x6 a
所有原料加水揉成团,醒发4 V! J/ L6 D. e/ g. X, `
, h3 ]: U& H5 _6 E准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
I0 H. K6 g) y: }先把洋葱、蒜末煸炒" @3 z$ C. n" ?( ?+ w
5 d; T$ J5 E4 U" [0 g5 O
加入番茄酱和香料,炒出香味9 G) f! a6 D4 A i% _9 h9 y9 ~
! H7 l7 w. N7 u: s/ q加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
4 _3 z4 i$ D6 ~, T, m3 n
' ^0 \& X' a0 G; _' [把奶酪刮成丝
6 h7 y3 L5 L2 C7 U: I% Z& [" H: y4 k& y7 e# _, Q: U% R5 L0 _
$ h- M& Y$ ?- a, g- e
( E) a9 w+ S+ E+ [2 \取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
" R0 r3 y1 O# H) F; _擀好的饼胚放盘,扎上眼* u2 ?' M" [% g+ ^
' U" g9 Y6 v, H- X* Z- k# o3 {: U* |. d" B k& V7 y& B. f
- K% k. D3 Q; {* n; f1 }饼胚抹上批萨酱 Y' D6 P' y( Y2 ]9 {8 q/ b
( r2 T% Z- K- F
" h; U+ B3 G8 L# e; v$ j! `" f( i3 t' a0 e! e* O3 e/ r' O! W& z
撒上奶酪丝和洋葱丝,
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2 ~$ d5 r5 e$ _$ K) G
: m7 N9 ]" E# X {" V g. c+ }- v
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
) N n! j, t' Q2 ^: a
* L1 @0 b. N8 N( \+ x1 [$ r* K( b U
9 ^& S* G3 z$ M0 m
在烤箱里烤12分钟(240℃)+ M5 M2 g$ v: B, N6 v6 M( c0 g
8寸的培根批萨做好了!* q7 }& n6 k: N7 a, X2 O p
: L8 {) f) E1 c, y; o$ d
2 `9 y5 y; Y) A3 c5 b7 q1 V1 b
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