花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
* V7 ^7 X3 e, ^& h. E* r0 i主要原料：1.简箪石磨面条半斤' C6 B4 I: i4 Q! n; [
          2.鸡蛋两个
8 V8 m' C3 j. K' |1 I5 E( S2 p          3.胡萝卜半根
7 M3 W+ G0 k; y/ C8 t# Y          4. 青菜适量1 T. G' C- V5 Y
          5大蒜及蒜瓣适量
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# T! g. c- H/ v/ [主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。+ a: ?5 `, _6 ?: }2 E
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。' j) j# k  V* E% H" a
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。- n. u. k$ U$ O2 ?3 O0 c# A
过好水捞出，沥干水分备用  Z0 ~0 Q4 N5 i
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。7 _( b3 W3 _4 M$ x
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。  Z, k! r$ e- |+ L6 Z

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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 $ V  M! j9 h( a9 x% |
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。) B2 U# E7 C: ~; I8 }# g
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盛出备用
  i/ j: c/ b( w  a+ M4 S7 ]: i步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。3 K8 Q% d# D; q1 o4 b

$ H" O4 D# T+ g  m% p& @+ _) k$ Y大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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