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5 ~7 [$ r8 o4 p/ a! A
8 j& R1 n! c T; G1 }超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!, I- b& q6 r) h/ j# j- l4 Y
/ ~ D9 s6 h! t4 J8 ~
3 B1 k0 x9 W0 H) I* U食材明细:
5 Q: M& P* [/ l3 a0 H: E芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
, y5 y2 |1 m& q4 P) [3 L$ f
' ]. c3 @/ `6 m, i @! b一、
M% h% \# x: K0 c3 k6 d1 Q先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)% i5 t$ j* c5 y# u& L
5 Z- r" h5 A% Y. M; g8 q2 L; m
二、3 }: U* _4 a0 f- d% Z
把芋头切成小块备用。7 U* _8 H z6 C% ?; j: [
& m( p' L" C3 Z, }0 [; K+ w三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。: _6 ]. E& H% _5 u: ]5 _
) k+ h4 B" g& p% B
9 ~% g3 W. d; ?+ [
三、8 Z: W' m2 v, r" U9 q8 u& t
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!2 |0 L4 A: ~; Y& k& _" z! }, _4 V
9 f% M8 ?' D, a7 v8 z$ r9 k
: S u4 @' M) U
一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。8 t( u4 E$ ~+ X5 [( r5 `9 U
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