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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!4 g- R6 X5 F; Y9 r4 r* d
4 p: P; x- y4 v# h* P7 E* H5 l" p8 i4 f M: F1 H
食材明细:! u! P+ E0 _9 S& E7 I! _
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
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' L, O6 \' S0 S8 Z3 p. s. N4 L一、7 j! T' x+ X/ g0 @* C: t
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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. y% A" V5 y* W6 k% l二、7 \7 {- X T+ Z& a! }
把芋头切成小块备用。
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, K9 E4 j4 K5 n2 r三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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三、* C8 t+ N8 q R/ U9 A
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!* U) V- [" o2 R' H V% M
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L! [ J5 C" h
一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。
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