泡泡云

哪位才女能给解读一下题目

萌的妈

放萝卜

泡泡云

原帖由 萌的妈 于 2009-7-2 08:43 发表 % e  r; ~6 v( V9 L1 `
放萝卜

我不懂做法，能给说说吗

西安凉皮

不好意思呀,我帮不上,因为我不喜欢吃羊肉,所以做的可能不好,
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, ^4 D! X6 u1 m) v# Q, m% K我是这样子的& k5 I/ k8 ?; F" M; b# N$ M* T
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肉洗净,用一水烫去血水,然后放姜葱蒜,橙皮,加胡萝卜入高压锅炖30分钟后+ d  W3 s' q2 b; R5 U& m
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出锅再加盐的,

西安凉皮

不加萝上是因为白萝我也不喜欢那个味呀,你可以试试加冬瓜之类的,

泡泡云

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-2 11:56 发表
, R; x! j1 }' ~4 B' J0 R' `不加萝上是因为白萝我也不喜欢那个味呀,你可以试试加冬瓜之类的,

看来真是没有你不会做的饭呀:wanwan59:

爱昊昊

调料里加些丁香会很好

jacky001

放萝卜比较好，但是现在夏天不容易上火，羊肉大补嘛，所以也可以清炖，在过完血水之后就放姜就行，我往往放一两料八角，为了去膻味的话可以滴几滴牛奶。

蕾蕾妈妈

不会做

大豆妈妈

我婆婆做的羊肉砂锅，2 j; B& r) y) G0 ~0 L# Z
很好吃，* \- ^% @& i/ i1 A  s" L
但是俺实在是不会做，
) `* ~0 N+ K2 _( H, T炉子上做的好吃，( B2 ?# h7 K* x0 t) l
羊肉和白菜，
* P6 |7 j! X. M1 b好像要放很多调料
" v; G  k7 N  n; a0 w2 @山东的羊肉汤很好吃:wanwan59:

爱斐妈

夏天吃羊肉汤？冬天吃比较好啊

koala

做羊肉一定要放花椒，作汤可以放胡萝卜（那中桔黄色的），切成滚刀块，还有洋葱。我们回新疆，草原上的牧民炖羊肉只放一大把花椒和盐，做羊肉抓饭要放胡罗卜丝和洋葱丝，这样做好后就只有羊肉香味，没有膻味的。