泡泡云

哪位才女能给解读一下题目

萌的妈

放萝卜

泡泡云

原帖由 萌的妈 于 2009-7-2 08:43 发表
- o5 w6 t5 G6 Z! d  K  |# k4 Z放萝卜

我不懂做法，能给说说吗

西安凉皮

不好意思呀,我帮不上,因为我不喜欢吃羊肉,所以做的可能不好,
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# i" B' D! a& \# Z我是这样子的$ c% I: C0 f4 d* A: I, P
8 T1 C6 _8 \8 W/ a6 O& M/ S
肉洗净,用一水烫去血水,然后放姜葱蒜,橙皮,加胡萝卜入高压锅炖30分钟后
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出锅再加盐的,

西安凉皮

不加萝上是因为白萝我也不喜欢那个味呀,你可以试试加冬瓜之类的,

泡泡云

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-2 11:56 发表 + f/ @. P! h2 g3 H, r
不加萝上是因为白萝我也不喜欢那个味呀,你可以试试加冬瓜之类的,

看来真是没有你不会做的饭呀:wanwan59:

爱昊昊

调料里加些丁香会很好

jacky001

放萝卜比较好，但是现在夏天不容易上火，羊肉大补嘛，所以也可以清炖，在过完血水之后就放姜就行，我往往放一两料八角，为了去膻味的话可以滴几滴牛奶。

蕾蕾妈妈

不会做

大豆妈妈

我婆婆做的羊肉砂锅，' N8 v8 t7 G/ p  Y
很好吃，- l. ]& ?* t9 I$ J2 g  o* m/ U
但是俺实在是不会做，
  v+ l  B9 j" Y" c! J7 Q( q炉子上做的好吃，
/ c  v1 m9 Z/ A5 |$ R. B, j! p) v0 M" v羊肉和白菜，
% Y4 a% k' q" w& j$ J好像要放很多调料
# F6 w) d7 a3 N/ g/ `9 C# S山东的羊肉汤很好吃:wanwan59:

爱斐妈

夏天吃羊肉汤？冬天吃比较好啊

koala

做羊肉一定要放花椒，作汤可以放胡萝卜（那中桔黄色的），切成滚刀块，还有洋葱。我们回新疆，草原上的牧民炖羊肉只放一大把花椒和盐，做羊肉抓饭要放胡罗卜丝和洋葱丝，这样做好后就只有羊肉香味，没有膻味的。