臭宝妈

《照烧香酥鸡翅》& v% Q; V- F$ ~+ Z7 J) T, b
材料：4 [: o% f5 `% H, a& i$ F  z
鸡翅中    若干个（将翅膀从中间劈一下，劈成两半）" l6 d9 ^) s& j: u: I0 r
酒        少许
* J/ R1 F) r; n. B  e* d色拉油    适量! c+ @- s6 E3 y
酱汁：
# `* b: z0 P! y& P  n: H: `酱油  2大勺（日本酱油或者其他老抽以外的淡酱油）
! {) U" D, G# J( W6 v1 g) H酒    2大勺
9 Q; C* r: X0 w# ~糖    1大勺半---经过多人试验，都表示稍微甜一点的才好吃~
" S2 G/ n" p( D: K: N* g盐    小半勺
* F8 C" \" P6 S9 h! ~0 D干辣椒  1-3个3 }# R! F3 |9 w3 S( A" j7 s
水    半杯（或者视情况而定，主要是起到稀释作用）- \# p2 {1 v, R* ~( M; }4 m* |
白芝麻  1大勺/ Q. @# d" |8 x* a% }1 G; q5 P
& a0 Z" l0 C) }9 n: }& o! \. m3 |
8 v; {# K" Q$ P& z
做法：0 i/ R7 W* F* o' e" m. x& {
1。将鸡翅膀从中间劈成两条，这样做是为了让在炸的过程中更快的炸熟，酥脆。
) d: [2 E: l5 W2。鸡翅用少许酒抓一抓腌一下，去腥。在炸之前再洗一洗鸡翅膀，用厨房用纸擦干水分。: r, _6 k  M, h6 ?2 l/ u6 F
3。锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅根，炸到金黄色，水分被基本炸干的时候取出。
: ~5 I4 }; m; e4。将酱汁用调料混合在一起，放在洗干净的锅里烧开。因为酱汁里面有糖的关系，汁会越来越浓稠。当汁水熬到原先量的一半时，放入炸好的鸡翅，小火拌炒。
! F' ?- {2 n) r4 |& G5。当汁全部挂在鸡翅上时，淋少许熟油，颠匀关火，撒一勺熟白芝麻，拌一下出锅。
' r2 F7 Y6 k& R' {0 x9 E$ c   注意：在拌炒鸡翅的时候一定要小火，否则非常容易糊。
; y7 v# ^# L% r* i* W- ^% Q3 h8 G4 F& ^% ?% C- {8 l
2 Q1 L7 ]: d) s  v. n

) v* T/ d! T, b+ W" s3 }/ Y  O1 Q5 f) k1 S$ H7 N

5 y# f5 ]# d' E" m
! ~+ @8 G6 O* \* E' G
# a9 H  \/ n9 L$ P0 B/ H- d9 h4 z/ S  `8 Q1 ]# T4 O( v
' _! Q. I8 g$ \/ n1 C
' g- p/ _& q( f) u2 Q4 v5 B/ b

杏仁妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。

阎笑笑

好吃

晓彤妈

流口水了，回家试试。

佳佳

:wanwan59: 谗了

笑笑

看着就好吃

西安凉皮

原来和我去的地方是一样呀,呵呵

202299

看着好香呀:wanwan59:

雪雪妈妈

学习

麦田

看着很香哈 :wanwan59: :wanwan59:

jacky001

好吃，看着都有食欲

燕麦

:wanwan59: 口水啊

葡萄

流口水中

hhn5247367

小孩吃会不会很辣

xbiaaoo

学习了，回家试试

wshyy

周末回去试着做。

幸福妖妖

香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香

elaineshen0417

呜呜，我怎么看不到图片呢！

小怪物0925

学习