哈利德

   老偷懒不上做法。。是觉得自己只会做家常的菜。。嘻嘻。。没凉皮的菜有特色。。也没凉皮的文采，，嘻嘻。
( H2 B4 t( @: j- W    今天上个茄子的做法。。很家常的菜。希望大家喜欢。。。。2 c" @( u2 L3 P" S; m4 @8 o( S$ @
    1 买一个圆茄子。。无籽也比较嫩。。
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+ m2 }4 i! G9 N5 P, P2 A/ z- _2.。将茄子削皮、、、# T$ u. Y; b( p  \
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3 v* X1 M2 ?- p  P5 a3.。将茄子切条。。不要切得太小巧了。然后均匀的洒上淀粉。翻匀。。
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# ]' V7 F0 C# k* C4.。将茄条在平底锅上煎一下。。直至金黄色
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# w2 L0 d- ]/ g$ F5。该准备佐料了。。
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  n4 s! G, c6 A/ {7 t' F6。。油不要多。。茄子已近煎过了。。先将蒜煸一下。再放入姜葱。煸香《此方法可以加豆瓣酱，，那样更好吃。。因为德德要吃，就不可以加了》。。放入茄子。3 {2 D1 W% s; |( n% r7 p5 L8 \3 B- m
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7.。加13香。。5香粉。。盐。料酒千万别忘了。。那样会使这道简单的茄子增色不少。。生抽。。少量的水。。快好时加入木耳。。
- G) ^+ P) h, f! Y! L' n& V最后加入味精。。和糖。。临出锅淋点香油
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8.。成品。。不用加淀粉。。就很糯
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嘻嘻。。很家常的。。希望大家不要见笑
& W/ @8 B: E; K. M加一个全菜福5 E8 J# t8 Y1 `8 l9 p& e" v4 }

  Z0 j& c5 L( ^* b" X# J8 K$ R都没辣椒。。我晕。。偷偷留了点茄子。蒸熟。撕条。。加上蒜蓉。。红油。。哈哈哈4 {8 o7 V; j  r- J; f# l& t

小雪0129

挺好的，学习

蛋蛋妈妈

不错

麦田

哈哈 看到鸡腿了

西安凉皮

看到鸡腿了,我刚游泳回来呀,饿着呢,

mmxi521

还有虾:wanwan49:

liuliningze

不错不错

绿花椒

让减肥的人痛不欲生.:wanwan67:

☆可爱淘☆

不错，家常的好吃

爱一步

荤素搭配，营养丰富

爱斐妈

鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

哈利德

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-5 01:02 发表 + ~* Z4 G% o+ q) S* w
鸡腿做的不错！上个做法啊:wanwan61:

$ z: y* l+ C* Y  G0 \2 E那是个压轴菜。。这两天就上。。。谢谢。。爱斐妈夸奖

都都妈妈

看着很不错哈

jqpxa

帮顶

丫头029

看到小虾了，不知道亲在哪里买的

其妙

学习

Randy妈妈

好吃,支持

jingjing

楼主你厉害呀，茄子不切削皮削的这么好