本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑 4 D9 ?+ B& t O, u% C" o! H
3 u! k: y$ \: M) o+ W* J9 T* V一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的 x- S1 M1 p) P5 w1 A; L
很佩服,日本人对食物的精致真是了得3 v; `! p& N% }. `$ J3 o
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3 @5 |% f( x" ]+ T1 D N M# G(一) 充分利用小道具。
$ D* O; o4 l" V0 u- A5 n8 @$ z一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！
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; S& w# s: n& D5 ]. W7 [6 p主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！ - O* y1 q! m* U5 l
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话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。 + @9 o. Y5 @' l: Q' Q T2 u3 N
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* S @% C5 D/ a9 U; o. k- ](二) 开发想像力创造力，充分利用素材
# }% L# Y5 D. z# d6 i" N7 P1 p g其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！ + i5 R) q0 D6 b5 i% {! x
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" g+ `: V; i7 C$ H! \+ q$ j鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。 ! Z- `. c. U" E9 M
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6 n7 c% u5 z& O! L! r鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
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(三) 高手秘籍
4 g& B( o$ h0 s1 R1 w; m% M高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！ - |. U2 ?, l& X! n$ F1 c9 T, [
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看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。
1 Z( l) S1 q1 e! A+ g7 X+ x可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
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发表于 2009-7-5 10:48
