xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
2 b. d/ @+ O; B6 e7 N/ p& p  B" I“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？3 w3 ]9 o; X/ q. |" _+ W& i
汤还等着呢，请高手快快指点！! A  {' o6 ^5 r2 W+ }
9 r; s7 X1 p; H* n% p" J, G/ z
是不是发错地方了,烦请版主挪下, y8 Q+ S3 A( p
# M0 V- q, h/ x7 f) O% X/ B
[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60: 2 n) ^# K+ \- C$ X. d1 M/ e9 {! m# h
到第是咋冻:wanwan02:

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

爱一步

我都是放凉了在冻