xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：
/ w$ X  y# Z5 l; Z4 s% G& r/ }" d“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？  u& C$ L; F  R8 g7 b4 m) A
汤还等着呢，请高手快快指点！
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是不是发错地方了,烦请版主挪下
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2 s- {" h) \+ a' y- x4 U% Q5 K[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60: % s- U" z% a# ~4 V
到第是咋冻:wanwan02:

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

爱一步

我都是放凉了在冻