xiaofan1041

看完凉皮的帖子后,熬了一锅高汤，但有个问题没弄明白：8 U; M3 R- T; v
“急冻”是将高汤自然放凉后再放入冰箱冷冻呢，还是热汤出锅即入冰箱泠冻？
! L% ]) Q9 X+ l+ I# I( P& S2 U3 Q9 M汤还等着呢，请高手快快指点！
/ b' l; H. M' l! W
% @. b* T2 i: g) `9 L是不是发错地方了,烦请版主挪下6 p' B: R  R0 n- d
  J  j1 S. Q, D  o' f  P9 N, W
[ 本帖最后由 xiaofan1041 于 2009-7-5 22:47 编辑 ]

蓝宝贝

急冻不了解，不过知道热汤不易直接放入冰箱。。

xiaofan1041

知道了，谢谢！水平超低，见笑了。

幸福尾巴

俺第一次听急冻:wanwan60: 5 b5 f& n" l/ A7 j/ O
到第是咋冻:wanwan02:

石头他爸

是错了，等俺抱过去找凉皮。:wanwan49:

爱一步

我都是放凉了在冻