爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭......: B6 n9 ^& {# r# l/ d; g8 x4 ?. K
展示一下菜菜
1 y3 a7 {- i6 ^: i6 c, w+ L凉拌海蜇丝
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4 i3 N' P- @; B) r鸭蛋黄炒豆腐8 [- t; B; @* G: D# l! o% m

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悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 % u! M# w4 [1 b( s
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表
1 a9 H% V' w5 n7 \; |) S请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

, g' ]) S. J; y7 U1 @& o7 F% M" g( X5 j$ x9 Q- D5 }8 _1 k
没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表 . C9 z9 U2 Y4 J+ K& q
鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

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8 L2 y* h3 p) {6 Z2 `. W我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款