爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭......- T! y5 k" G4 J; e% m) u
展示一下菜菜
6 w4 u7 G, Q6 ~/ e; n+ D4 U, [. X凉拌海蜇丝5 d) Y3 u9 t2 x9 w

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鸭蛋黄炒豆腐+ A. l. h5 `  e; N4 Z' i
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悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 6 f& i* y1 a! C3 a: n
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表
3 c! s9 J$ a% P请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

# w& P9 Z' e+ P* k3 I( o! U
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没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表
/ C$ t" N9 }: J( \( F0 Q( G鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

+ G4 p; L& m% F0 S$ A# b

7 M6 o% {) U" R, @! m! E/ n) s我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款