爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭......7 N6 ?4 K: H; d
展示一下菜菜7 [7 u/ v; }. J% ~6 o/ Q& ]
凉拌海蜇丝% P) j' z+ L( {5 j
+ ]- |! s. ~7 W6 Z- Y; N+ X

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  v: C6 C; A: N5 J1 f鸭蛋黄炒豆腐
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悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表
1 E0 P! r: y# y, c* b" E' Z( T! d请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 + H$ r# O# s" v6 C
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

. p& m/ U# g: S: D" X
3 A# Q; a, o# C
没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表
8 m" U) W4 S1 q7 F8 K1 ^鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

; c( X: w( q5 }& {7 E
- [1 Q) ]" `- {- G; \我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款