爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭......3 X; {. D8 r* Z1 Y/ z6 T
展示一下菜菜' B' N6 p+ k5 i: {! s  w
凉拌海蜇丝
0 a* T( K/ o" C, k, \) M! k% h2 F' t' Q' T  R/ c0 n8 i8 }

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' T6 `5 i* H$ m$ _4 x- m: J* P鸭蛋黄炒豆腐# N" ]/ S5 O$ N+ Y: _
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悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 - K3 q. w# E/ r1 k  ^; c+ Z  K: f" [
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表
" `# A! `/ Z$ D4 [! A8 U! m请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

) P: u- `4 v: b
; N, \+ S* F' ?5 Z3 p没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表
0 @! {& s( f. a8 L( ?$ R% A鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

# U) W" Q) i' D* `- F
" e6 y1 l* O' s: e  v我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款