爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭......: f) Z% H& t5 A
展示一下菜菜
# j) w0 [4 t/ N- K凉拌海蜇丝
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2 w  w6 ~; S" |! m4 I/ y% B0 ?7 T& _2 D' P, X

; v6 v! c" Q9 r鸭蛋黄炒豆腐
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( B/ e/ i; P8 [" ^0 n# ^' C 8 \& T: |7 R2 R, V

悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 % M5 P/ `8 k4 x( q) l& m/ H  z9 d
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表   X, a1 r1 O7 }
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

6 ?& D2 k0 o  V% `2 W7 g" J0 J! D

0 D0 ]" K7 j, t6 ~* u没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表
  L5 O* [7 I  o1 l8 `鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

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  D0 d/ {! i6 Q$ _
我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款