爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭....... R0 X5 }# B# `
展示一下菜菜+ Z6 q9 K$ q. W9 m) i; q" Z  @
凉拌海蜇丝
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鸭蛋黄炒豆腐
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悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表
2 `! W% B" |% O, H0 }* r% x4 C1 o请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 5 ~# l, M& r7 K, l5 r! X+ }
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

8 |, Y" R5 R1 Q9 e$ `$ S" d$ P' U3 _& W7 L4 E" Y6 G  o
没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表
: d! h2 e) `. ^鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

1 S) J7 [+ u. `4 Y7 e3 n
; Q5 ~* o4 j1 D# r我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款