爱斐妈

今天沉迷于妈网没去上班，午饭是10分钟内搞定的，还犯了一个错误，熬稀饭变成了煳米饭......9 a6 p2 C4 ^- M" x
展示一下菜菜
3 h/ f8 j) B' _6 x. c凉拌海蜇丝
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5 s; O$ t6 R/ h  X- K鸭蛋黄炒豆腐' r/ w8 B, p3 Z* ^  g

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悟空天下

香！沙发

mmxi521

开吃~~·:wanwan35:

西安凉皮

还没发完呢就吃,成品都没来,斗妈真是馋呀

jqpxa

呵呵

蛋蛋妈妈

不错，海蛰丝怎么做？

笑笑

鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

顺顺妈08

请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

咸菜也是宝

[quote]原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 3 i# q3 T) v  O) E+ Q6 H, l
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49: [/quote我每次吃也会焯水，我想应该焯水吧，亲是怎么做的呢？

爱斐妈

原帖由 顺顺妈08 于 2009-7-8 10:28 发表 ; w" ]+ E3 d5 ?  y9 T4 p
请教下海蛰需要焯水吗？我的一焯水就缩啊。:wanwan49:

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* m0 |7 d' Q0 P! N! U' C2 |8 u( b没焯水，但要洗干净后泡2个小时以上，常换水，否则咸的没法吃，最后一遍过一下凉开水

爱斐妈

原帖由 笑笑 于 2009-7-7 19:39 发表
, `. a& K- ^, v; F5 H  v+ l) H& \鸭蛋黄炒豆腐上个做法吧

) \' k' N" I% c" a
3 ~! {. X: U8 F% l& i我3元买了6个鸭蛋黄（生的），冲净放入碗中蒸5分钟后将其按碎，锅中倒油，热后放入切好的嫩豆腐，翻炒一下就放按好的蛋黄末翻炒至起泡，按自己的口味看是否需要放盐，就可以出锅了，很简单的一款