哈利德

   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
( z4 I1 e# z5 Z' ^+ q. }* [1.。。。。圆茄子
2 H& @; V" g! U: b6 j0 F9 V
5 x4 e6 s, v# y, H7 U2.。。。脱衣裳
; R% u$ R) r! ]2 e
, N" C7 D3 D' K  G$ K) v3.。。。切块。。, B% ^  j$ c  F2 m
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。% ?) D9 K  P9 b7 O
5 F* a" z! x. ~% D6 D
, l8 G: z* A! u8 g, D( l* R1 e/ ?
4 P+ |& Q% F- p0 f3 u2 P1 A
4 ?- G* @% `( ^; b6 r; V2 r

哈利德

5.。接下来。要煎茄块了。。。- P! K6 o1 j3 d9 |# `/ K) R

, T& b) o' ~: ^& u
) l8 V& U+ A' p% U0 r2 |/ G0 J3 f5 |% J' N
6...配料。。。" r" t0 j2 _) w1 y' i9 |& R6 Q

" u, b$ E2 s8 M6 W7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。( w4 {+ \5 q6 q3 A
% B9 x7 M& d: V; _6 K; h
! ~6 U9 ~+ Z% T8 D5 H8 j, U! o
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。; s* a# ?* y0 L3 S
6 V: c" P( ?& j  A& Y& w9 i
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火% c, M7 m  I2 z9 \# ^3 }9 ]8 Z% Q  R
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
+ q6 x; a2 `0 w. _1 K
8 e  d# x7 v/ F( e, X& J
. C3 S! H$ Z! e( Z# j5 u10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅
7 X% B' u$ f5 c% [  P' t; l3 ?在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
# b  W6 n$ ~' H7 Z" l* K% @5 _0 \4 k9 b) f+ X+ \; }5 g; V% K
完工喽。。。。。。
0 V. R- I/ _9 U( V1 M
2 F+ c- L1 L3 V
8 J" i$ v# ?3 S  l* D* r* e[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

liuliningze

不错

西安凉皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

哈利德

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
9 v* z8 g/ |% V( B4 Z/ ~! i呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

: s- U9 y4 K& c% x2 H  S德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

晓彤妈

帮顶

佳佳

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

肥猪宝宝

楼主妈妈好忙。
& q6 t1 I9 v8 w6 [煸炒边上妈妈网:wanwan61:

jingjing

看着真香呀，都流口水了

哈利德

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 5 n! ]: K# L# `4 `# H
楼主妈妈好忙。
) [' c5 X9 Z+ ~煸炒边上妈妈网:wanwan61:

" g/ ]- B# E  @6 [0 _
是呀。。两不耽搁

笑笑

好吃哦

桢桢妈

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

yingtaolele

喜欢茄子:wanwan59:

阳阳妈妈cherry

香啊

wing0927

真是香啊:wanwan79:

蛋蛋妈妈

不错