花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。' }6 D4 D9 t' v6 H

1 l1 d% d: t8 e- x: J+ q0 g2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟( H9 K0 q. w, K+ l7 e! U) o8 a9 S7 |
  
- a/ X6 l6 s- c( n* D  m3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。# K* |3 ^7 L8 X; T
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。# B, ?: l; }" c- _! B
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。# `4 x4 A) A8 {! p8 o( w

, D* [6 {/ V7 Y6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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