花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：* z' e1 ]/ G! t* o& g4 D/ }% c  [
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。5 V: }+ B6 D  K2 T0 B* D5 y& s
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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. A4 C4 ?7 x( M% B7 i" x3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。) t. v/ g. X7 {- G9 h0 o
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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# [3 o: I5 w7 U6 s& h" h5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。6 W# N# T" e$ F( \

5 Z" O) D* `0 |2 V( h6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
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