花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：& S( |  E/ [# A2 T) q8 G/ X- I
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。3 q) ~( t. a7 a' S# G! ~3 J
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
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6 M/ J% v+ Y& I7 L9 d( B3 U3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。- a4 b3 X6 q) d. y2 V" s7 h

3 Q2 E9 s8 ~- G6 }4 g& C4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。: ~/ L% v1 N( G
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