花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：- M, d( p, P' }- B0 y5 C- V+ I
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。" D( |# O7 I: v% D; m; d5 I2 C
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟% j; D" C8 H8 r0 i7 K
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。! x- P" g$ u$ |
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4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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) h" N" x& j: X/ P6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。7 [, ]5 I$ [! u- `: u

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