爱斐妈

大家好，炎热的夏天妈妈们都不想做饭吧，那么今天教大家一道简单又好吃的凉菜——剁椒茄条- \% ^1 u0 g6 @+ U
1、茄子去皮3 H2 B4 l) k; ^7 d, X

# a  Z2 z3 I5 i+ [! J6 j
9 p4 f1 u/ m' f" i) a- B/ Z( R1 {2、切成这样的条; L- G) A5 a  A: j- w4 p

- |' g* ^" g# q+ u; `
2 s8 [- I6 X: P& s0 i: J5 {. G- h5 q$ m2 K! ~7 g/ N, M, z( m8 L. f1 ~
- @8 r4 A: y1 e) Q7 c2 z# Z. E
/ B" l& K" `9 ?) u, D7 l
3、放入开水里煮熟，锅里要加盐哦
0 R" S5 Y; Q4 @9 Y! F' T+ l/ h6 `6 c# A4 S: ~

( Z2 g- u, o+ X4、出锅摆好（不摆齐也可以的，偶是为了好看）放凉倒掉空出的水! y1 H. e, D! _

1 |5 Z* @; N3 O! \1 e' B) c
8 [$ c: p, L: _6 C& M4 }5、将蒜末爆香后放剁椒翻炒，炒出香味就好了（不能加水的），浇在茄条上就OK啦！
- r+ f$ y  P% D& C5 \: B; l% N4 g& N$ y* N5 X6 m* q1 e* u

3 r" i9 G7 |( @* L/ Y9 Q9 J( G$ A  T- _- _8 |  S

布妈

看见辣子口水哗哗滴

liuliningze

看着不错

桃桃妈妈

:wanwan59: 看着就香，等我回来，咱们去录节目啊。

jacky001

好吃，流口水啊。

mmxi521

就是辣子太多了偶不敢吃:wanwan59:

思巍妈

看着就好吃  学习了

西安凉皮

直接蒸呀,再淋热油

jingjing

看着不错呢

昊仔妈妈

看着不错

麦吉

偶一直不会做茄子，这个法子看着不错，回去试下！

羽扬妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-10 10:04 发表 / i* \! Z# p) z$ ^9 l
直接蒸呀,再淋热油

, R3 W- z8 K# f6 u! D

; P2 D, D5 x( i4 H: v  a# s% I4 O对呀，蒸得营养还不流失。wanwan41.gif

小帅妈

做得好！我下午就实践！

麦田

胃口大开  不知道拉完肚子吃辣椒可以不 :wanwan59:

桢桢妈

一个字，香

爱斐妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-10 10:04 发表
4 @1 y! M5 w8 L* [直接蒸呀,再淋热油

2 h7 ?1 t% R# }
& f6 z4 V+ q) l! B8 [( J/ L/ W
下回试试

王宽宽妈妈

还不错:wanwan59:

臭狗蛋妈

不错

jqpxa

我们家也是蒸的。
* l: s4 o2 O- z, r6 ^剁椒好辣呀。