薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个, a8 d( b' X$ o3 W' ]
, H* [" b* R5 w8 N1 c7 A
西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

) _' A3 m; E+ u. w7 w% d9 X- p放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

]
' {# f0 V4 r% w+ G% ~调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴7 E% r$ F1 B6 ^& H0 Y# f9 R

    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

: d9 T) m( @  @: C

! U7 t) x) j; `  K[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

! |0 e$ n9 ]+ _8 H# W所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

( n; ?- |7 g% }7 j- F很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表 " f  _1 }  P3 k( Q2 I! {) E& E
:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表
1 L. s- v- w' C+ m: N做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

, k1 p5 \  @1 N! z' N5 X& v1 q! p8 h
对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表
( G/ E$ J) P0 F$ V常做哦！很好吃！

, V' h* F& T: g我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表
5 R. F+ U, w6 l1 p6 n8 ~# t这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,  C* }8 {, c6 [' t% z

: C; l! R& a* E) l/ ]% l我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢2 ]! v5 d/ @5 E# s: O; E) H
百:wanwan59: 吃不厌