薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个+ o! A/ j: E; {1 }

, D9 {( Y! \% n5 A3 O2 Z西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

9 ?3 ]! a1 ?4 Z5 z9 j放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

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8 |, I0 Q8 q3 d调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴8 N5 ]& z3 \$ s

    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

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5 M& g0 d8 b, R9 P1 H6 k- i, {! X[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

! R" w6 B- H2 J$ w) E  r
所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

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很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表   ]. Q$ N7 P4 L* L$ d, X* E
:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表 0 G, i" x; b$ s& [$ K6 m  E
做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

$ @( }. L  G6 O2 z对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表 8 I* I& x  ^% w8 i6 o8 v: i
常做哦！很好吃！

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我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表 ' w+ K! W1 h9 u( H
这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,
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我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢& I6 l$ H5 |0 J0 ^4 _
百:wanwan59: 吃不厌