薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个2 ^: w' e; p; B# x; J/ K

0 d' `! `( u9 P( p; M. r" O西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

" l2 ^' D& F0 ?$ k9 ~; @放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

]
! j8 r$ r) c% V  [! [调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴$ h9 ?' e$ ~. \; M

    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

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5 u: T1 T8 B' P: _; h- Z1 W1 S: X+ ~
[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

+ @! Q  l$ I9 |+ b0 ~所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

+ D2 ^7 A# T+ @, _  n6 }( t
很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表 ! n7 }) b# P" ]& k
:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表 + R4 V8 K' D  i- Z2 \2 n
做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

/ j* B3 O9 W& L. J+ g8 O9 O' o1 d( O2 K对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表   f; A, n# ?' D
常做哦！很好吃！

; t; U1 G0 o2 Z0 F7 W我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表   V0 D( J5 }% ?' U
这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,) y# C" I  r2 S  z
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我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢
# x) m/ h1 E' ^( x& O+ D& F9 C百:wanwan59: 吃不厌