薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个4 C% U* C# \  Z9 ?

% {' h5 \' g7 S2 Z+ @& k1 t西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

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放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

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调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴0 F; {' v7 z0 `

    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

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; o7 v% r% ~% Q" v- Q[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

' C- {+ B! q; U3 ]所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

, K1 Y  e/ x& z) p! E
很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表
# T5 Z9 G& E6 o& s. x+ Q) X* e:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表
( w5 K, F" ~0 `8 V做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

. ]( p- S  G0 ?  x1 p
对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表
$ j7 c1 h3 h% l- l8 I1 Y! u5 k! c常做哦！很好吃！

2 H& C0 }  V8 o
我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表   |6 B! x3 a7 c; l/ u0 h4 t
这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,
: r" p: K8 `. r  M1 B  r4 p. Q
' b5 ~. a0 y- i/ Y7 I4 m我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢0 }( L' H: e, K$ \, n4 M
百:wanwan59: 吃不厌