薄荷心情

看着凉皮斑竹和其他妈妈们做的好吃的,俺也想露一小手,班门弄斧一个
+ Y8 ?. |4 q: S& x/ z7 I! m4 y$ V
% q: J% y" T2 s/ P: D4 e7 u西葫芦洗净擦丝

薄荷心情

* @3 z/ O3 ~4 l) {9 K
放盐和葱姜,十分钟之后,西葫芦被盐杀出了水.然后放调料(鸡精,十三香等)

薄荷心情

]
3 |. S# @: Y, e  H0 C5 D调料搅拌均匀后放干面粉搅拌,和菜充分搅拌好之后,打一个鸡蛋进去(这样吃起来比较酥软),如果喜欢也可以放点虾皮进去,味道很鲜美滴
* D# A2 f, T) N* q8 V

    这个步骤很关键,面少了,会有点稀做出的饼容易糊,面多了有点干,饼吃起来有点硬

7 K, S  o0 D7 v  G( J1 u" u- ?7 X# F/ B6 ]  ]1 t6 P# n( @- J
[ 本帖最后由 薄荷心情 于 2009-7-10 20:23 编辑 ]

薄荷心情

9 |$ W$ g3 L# e8 i9 @! ~; m所有的都搅拌好之后,用勺子盛出一勺,放进锅(锅里提前放一点点油)用锅铲向四周推成圆形,(不要太厚哦,否则不容易熟!)然后再加油开始煎,煎至金黄翻面,煎另一面.两面都金黄.一个饼就OK啦.

薄荷心情

6 D1 [3 P  e8 K) Q+ d9 h很好做,也很好吃~~

mmxi521

:wanwan79: 不错哦

薄荷心情

原帖由 mmxi521 于 2009-7-10 20:36 发表 % f( z( L: v. K  B
:wanwan79: 不错哦

谢谢亲:wanwan18:

Randy妈妈

做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

koala

常做哦！很好吃！

薄荷心情

原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-10 20:53 发表 ! n& i+ d: S4 y* T! k, r
做的很好啊,沾点蒜水,香!:wanwan33:

( |( S  Z2 a+ {& L. E7 S对,沾点蒜汁味道特别好呢

薄荷心情

原帖由 koala 于 2009-7-10 21:05 发表 / E) O. ^+ b3 i+ g  A& X' q* q4 {
常做哦！很好吃！

7 h; X! h) }, i" p( f0 g8 j我也经常做，一个人能吃好几个呢

爱斐妈

这是网站照片啊

笑笑

不错。明天也做呀

薄荷心情

原帖由 爱斐妈 于 2009-7-10 21:28 发表 3 v  g$ O  k$ U) A1 ?- [9 d( ]1 F
这是网站照片啊

是我博客啦

西安凉皮

小宝最爱吃啦,( n2 ^9 r9 y# J! E% {$ p

- _/ _! h2 l7 p我家小男人一岁时经常吃这个,勾起我的回忆了

wanly20050606

下回我也去试着做

壮壮和蹦蹦妈

不错

jqpxa

不错

蛋蛋妈妈

有空也试下

薄荷心情

今天又做来吃了呢1 c8 R5 a& |9 L6 g6 P4 _
百:wanwan59: 吃不厌