月神装饰

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一直比较喜欢吃猪蹄，鸡爪之类的，所以遇到鸡爪新的吃法，怎能轻易错过？火遍抖音的鸡爪，简单易上手，关键是味道超级赞。: l8 w! M  B/ {: T4 o. O( c, d
     所需材料：鸡爪、柠檬、大蒜、香菜、小米椒、洋葱、尖椒、香醋、白糖、生抽、食盐、香油、凉白开水。7 C7 }2 O, q" U) K3 @2 i0 a

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) g6 v2 l7 _$ f' d4 O: m1 K1 }+ b, y9 h    1.鸡爪洗净凉水下锅，放入生姜片，料酒，花椒焯水。市场买鸡爪的时候，让卖家把鸡爪一分为二的剁开，这样泡起来的时候，比较容易入味。有的人喜欢把鸡爪的指甲剪掉，但是我每次觉得剪掉了，挺奇怪的，所以都是保留，在吃的时候，咬掉就可以了。
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   2.准备好一盆凉白开水，鸡爪焯水后，速度的放入凉白开水，洗净浮油，泡沫等，然后把鸡爪放凉。

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5 T- m% K' g& F" z" C   3.调泡鸡爪汁。洋葱、大蒜、小米椒、尖椒、香菜依次切好放入盆中，柠檬去掉种子，切片，放入。少许白开水中加入生抽、醋、少量白糖、食盐、香油，放入凉透的鸡爪，搅拌均匀。
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1 c! z* r3 P6 q" g   4.装入密封罐中，放冰箱冷藏6小时以上，过夜味道更佳。中间拿出来晃动几遍，这样味道会比较均匀。: X+ O- r; c8 b, _: _

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