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春食野菜香,大宝自封找葱小能手,我俩闲来无事就能在小区周边找到一大把香香的小野葱,试过野葱鸡蛋盒子,野葱肉饺子,野葱爆炒鸡蛋,今天中午是野葱麻酱葱油拌面。是不是隔着屏幕都能闻到野葱香?
. n/ S) p8 b$ o0 U- [原料:简箪手工面100克、麻酱适量、小葱适量
q5 X5 r& M2 C6 O$ x5 N+ ]3 s3 t调料:油、盐、生抽、胡椒粉、适量! v, C5 n, B' P8 \1 o" M: j
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" r' I! V5 y& u- X% q做法:
5 I* W- ?2 ?. ?3 g8 D6 ^# V1.葱洗净,靠根部切大段葱段备用。
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3 Z- g5 J' e) R+ A. m' @! _2.另外撕些葱丝备用1 j1 A( u# ]% R$ ]" J6 Y ^* B
5 g3 W7 l6 ^/ U3.锅里添适量水,烧开了开始煮面条。& j, W' b6 V4 E; t2 I( v
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# S* y0 x Z: t' G4.煮熟了,放到凉白开里面快速过下,捞出备用。
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5.锅里加适量有,放入带葱白部分的葱段炸葱油。& r" F0 g- P( j1 A; U+ ?
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6.葱汁被榨干了,口感是脆脆的,贼好吃(面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦): L4 h0 K/ L1 ~! ~) J) V; K0 f
" I' _ y& U8 U7.放麻酱,适量盐 生抽 胡椒粉,淋上葱油,拌匀即可。/ C- e- m: K- Y+ p. r; o
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8.放上之前备好的葱丝,和炸好的脆葱段。下一步要干嘛?你猜?4 I+ U- T, K8 t& Q# r
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