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春食野菜香,大宝自封找葱小能手,我俩闲来无事就能在小区周边找到一大把香香的小野葱,试过野葱鸡蛋盒子,野葱肉饺子,野葱爆炒鸡蛋,今天中午是野葱麻酱葱油拌面。是不是隔着屏幕都能闻到野葱香? $ b3 \6 F9 w: ?$ U& M9 v8 A
原料:简箪手工面100克、麻酱适量、小葱适量 # }6 ]1 Z8 I1 R; K/ Q
调料:油、盐、生抽、胡椒粉、适量1 W: L3 {. o% A& z% _
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5 ?/ ~1 A, G; p9 S6 k做法:
$ {. D5 P9 T( a- Q( d% J1.葱洗净,靠根部切大段葱段备用。
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2.另外撕些葱丝备用; L- A! r$ M" M9 x3 p
- c0 {4 O1 l$ b- G8 E- b4 v3.锅里添适量水,烧开了开始煮面条。
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% E# G; ~ m. u7 G/ l' `4.煮熟了,放到凉白开里面快速过下,捞出备用。' y" ?6 [" O# A7 W; ~! S0 ? _. V
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5.锅里加适量有,放入带葱白部分的葱段炸葱油。1 f6 u. ]5 y/ G& N# R6 W
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6.葱汁被榨干了,口感是脆脆的,贼好吃(面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦)
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' {2 n/ M m. z9 k7.放麻酱,适量盐 生抽 胡椒粉,淋上葱油,拌匀即可。, C/ `1 `( w d9 I
4 b. G6 R4 ~# B f7 t7 Y; m, w' s
. |5 T% U9 _7 G3 z" c" k8.放上之前备好的葱丝,和炸好的脆葱段。下一步要干嘛?你猜?! I6 V# Y/ {3 ~1 ^
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