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春食野菜香,大宝自封找葱小能手,我俩闲来无事就能在小区周边找到一大把香香的小野葱,试过野葱鸡蛋盒子,野葱肉饺子,野葱爆炒鸡蛋,今天中午是野葱麻酱葱油拌面。是不是隔着屏幕都能闻到野葱香?
! f4 A# B' i$ v( V# V$ p+ I5 i原料:简箪手工面100克、麻酱适量、小葱适量
3 I$ Q9 e4 R7 S) h3 R) U( }调料:油、盐、生抽、胡椒粉、适量
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: o, w! S; [5 U$ A做法:/ W! ^& H1 b% m" M
1.葱洗净,靠根部切大段葱段备用。7 k5 L1 [: `; T: I
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2.另外撕些葱丝备用1 x: h1 l) f' [( J9 |3 T+ t p
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3.锅里添适量水,烧开了开始煮面条。+ t: N+ J9 c+ H$ |7 t9 \
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) H' S& p! e8 J' i4.煮熟了,放到凉白开里面快速过下,捞出备用。, O% s8 v9 f+ ]4 I! Y m
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5.锅里加适量有,放入带葱白部分的葱段炸葱油。
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2 y2 y4 S# f$ @* Y$ y6.葱汁被榨干了,口感是脆脆的,贼好吃(面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦)
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7.放麻酱,适量盐 生抽 胡椒粉,淋上葱油,拌匀即可。
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. a. _$ ^4 E3 \2 H& ~4 S' }8.放上之前备好的葱丝,和炸好的脆葱段。下一步要干嘛?你猜?
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