花儿朵朵86

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最近青黄不接，没啥菜吃了，那就折腾我最爱的土豆吧。
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原料：土豆350克  鸡蛋200克 小野葱适量（我和我家大宝最近老是没事在小区溜达一圈就能找到不少小野葱，没有的可以用小葱替代）8 W, i$ j1 o3 a5 A' g
调料：简箪花生油、盐、十三香、料酒适量
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) L- _* k) l- B8 F7 ^1.土豆去皮切丝备用
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  Q5 j! c4 v, B: |2.鸡蛋打到碗里，加适量盐 十三香 少量料酒（盐和十三香请算上土豆的量，少量料酒可以去鸡蛋的腥味）打散备用。
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5 O+ g, J3 n% `% `" f) k. W3.小野葱洗净切小段) o; w$ b! q7 S
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4.放到打散的鸡蛋里面，拌匀 ' O6 s* }, }. p, S  }5 p" \4 C
5.锅里稍微多加一点点油，烧热后放入土豆。
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6.干煸炒软，一定要用不粘的锅哦6 J$ P$ F' g2 _
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7.土豆熟透了，把鸡蛋均匀的倒在土豆上面，改小火。" S7 g9 o4 T/ s  `# |
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8.盖盖子焖一分钟左右，每家的灶火力不同，大家留心点，不要煎糊锅了哦
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* K: \# u( N/ ^! z8 h/ [6 X7 e4 M9.一面煎成金黄色，改中火煎另外一面。" }  z& T% H7 ?/ F( }+ s
  
/ a. ?$ V( N$ o0 j2 z* ^10.煎至两面金黄出锅装盘. _+ k) M3 t. ]1 h1 U
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