花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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3 p* s4 L1 Y( h! ?原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个- ]: f/ W7 L0 d/ X; I! u" o
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量( s( x$ B. r3 {% G. n7 D

5 z1 B. `$ }: {+ X0 ~" k; t- @+ F松花蛋去壳! V- V' e' w2 w$ {& e" K8 Q5 Z0 {0 b

( k' J. Y% `$ r6 i4 W- Z每个松花蛋对半切对半切，切成4等份( _, P( L/ v7 B. x! c$ f

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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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/ \2 K& [( R. f) |8 d蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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3 F! g) u- s4 l, K/ \8 {$ L3 N浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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7 L2 [& O( d. q) A把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊