花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。5 c# G$ L5 Y3 j$ F1 Z3 S

6 i' ]! S5 M; Y原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
- Y5 H& K: E* y& j: v调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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! _$ j/ \" y) |1 n松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份3 f9 u1 Z: n& d, H9 i

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# p& B# z2 [( L( U* l7 \( [切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。6 O4 f- _0 R" f% w' _# N
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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& ?7 ]5 N1 P$ B9 }  S) e浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊