花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。( d/ y# T" ]  B1 ?( r
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
! D6 |* l- t6 G6 n: }' q" O) z调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量  y7 Z/ m4 ^0 D: s% L, b/ c
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松花蛋去壳, I  L2 X* Z% Q

# a: k& h7 }" k; a1 e% L; V每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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8 [# p# x) C7 T8 ~' @切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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, [# R7 z$ q4 e' \! h8 e! u蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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- n, l. S3 d# N4 Y  _浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊