- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-5
- 帖子
- 438
- 积分
- 2969
  
- 经验值
- 2761
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-12-29
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
主食:奶粉及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)$ D3 f U$ b$ H+ w
餐次及用量:奶粉上午6时、晚10时各1次;上午10时,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3~4汤匙,鸡蛋0.5个。下午2时,牛奶、豆浆或豆腐脑等,100克/次;晚6时,面片或烂面条1小碗。! _9 x) i2 g2 A) F, h( c; _+ B
辅助食物:6 t3 `% M' i0 D7 y
1水、果汁、水果泥等,任选1种,120 克/次,上午10时
* r, w+ U2 C9 e, Y, ^ 2浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次
+ G: r4 E" F7 z, g/ L6 v 3各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等,适量,下午6时$ W+ @8 l" b$ K4 t! y2 G, [
4蛋类及其制品,可在上午6时添加,鸡蛋用0.5个即可
. B5 C* P# [* P/ `7 j(一)各种糕类食谱
7 d. {4 Q0 j9 k01 鸡蛋蒸糕
) Y5 A1 U. |" ^$ \6 V原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干。
R& c7 C. b! }( F& f5 \制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
3 _. w3 Y6 j: X7 O1 U(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
# h1 ~: t4 {' @7 S, X02 鱼肉蒸糕; N: Z4 G" x1 F2 J" A
原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干
8 S6 a R- \. ~5 F" [5 Y9 b. r制法(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。 2 Q. Z4 I" V2 I& v0 G; O( ~- x' c
03 馄饨
3 r7 t: ]" }8 i# Z7 A- P% a原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干) I d4 {& R2 P/ y1 C8 w1 x
制法(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。(2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。(3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。3 R" T! a# X; N; A( U2 @! o
04 汤面9 }) R' q' r" j$ ]9 H1 M; ~
原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干! W5 ?9 e& r T4 G8 ~% P8 l
制法(1) 将黄瓜切成细丝。& W- r5 ~% b" z& m* V: y$ S
(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。
( @( E) @+ d7 Q% [(3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。2 g6 k7 H7 E3 p8 ?7 |5 V2 `
(二)各种粥类食谱
; K' o F( Q( }; u: ?$ f01 蔬菜牛肉粥$ j W; [- l0 R' }2 e6 B. b
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜 ;洋葱--1/5个,盐--若干$ y+ J2 A, d; `; ]" E
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
8 S7 N3 G4 Y0 R(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
+ V1 p/ [7 e8 H/ {1 L" E(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 # o, y, i% W: p# a" q1 H) ~
02 豆腐粥
% u8 g0 Z. J$ l1 n- X原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
) l) x F [2 ]/ s$ \' s; o6 v- h制法(1) 将豆腐切成小块。: `" O: S( e" s5 W1 B3 T* ~$ @
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
- y& _# H3 m- u" `3 @6 z(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 ; k; r! \$ d2 I/ U& W
03 鸡蛋粥
* c7 c: H8 a. M2 A& w原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 S1 I) o5 C8 w/ Q" p7 i) V
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。/ k0 K# `0 n7 q$ j& q* C1 j2 A. a
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
4 X5 G) X, X( j! l9 q. w(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
2 G5 Y* q9 t* c' w2 q2 D04 蔬菜鱼肉粥% H p2 v: O' T. {
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
( l( u" H3 l& x' d制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 F6 W/ X: o( } \9 k& U$ B
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。: P/ k4 ^8 x& P; Y( q. P0 e3 V
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
) h) g$ j; B4 t) T4 m+ X! N(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
1 I: i) w: x' b. p* |* T05 豌豆粥% r! U6 F( d: m% N4 D8 T4 N7 I
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
; R6 E* ^$ w& ` N制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。& i8 D) M/ v* a4 F( F. N
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。9 j: i( Q$ [( D1 V _
(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
$ r1 R+ `/ u5 M; D(4) 加盐调味。
- w# H: N' A4 i4 F8 S0 k06 胡桃粥# Z( z4 ~6 Z1 i# B- C" S
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干; e$ L: a' v5 |; c
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。/ U! O3 j5 j( M* Z7 h* D
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
] G2 p6 @) C1 x1 b/ W(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4 e! G8 }) m$ w
(4) 煮好后用盐调味。 3 k B$ x4 h L
07芋头粥9 j+ V& F2 a. t
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干) ~0 R* w- `7 D0 i X
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
4 s; Q* z* |& f$ v(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。5 s P, R" e- ?9 s; [) ~
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。0 \- A& r2 W) @
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
6 d) r, l$ A: Z5 X8 g08 土豆粥 6 ?" S2 q! o6 X# v) W8 N4 d
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
) U+ ^$ k! m8 K$ G3 E制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。) l( \1 }/ x5 }2 F' \
(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
& ?3 g/ _6 d7 e+ w8 E: M(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
. J m$ G8 l. S9 b1 t: U6 ?4 ^( w# z09 胡萝卜酸奶粥2 H4 P/ F4 f1 O7 |1 e4 E' P) Y
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
4 W1 a; z" H* b- i3 i& e( b8 d制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。% A$ v3 Q2 I o) m
(2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
) h$ e% L l: p% v! T2 k& P; @, c. r(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
, [% Y( U% S0 D$ F8 U% J9 f, z10 番茄粥! `' Q: V6 P( r
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干6 ~4 ?7 j. V) Z6 r. A- Q3 I
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。/ \0 n% X4 o* [9 J; f
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。; `9 s2 ]6 }6 q& J5 {0 Z
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。8 A, @0 C" N4 o) t& o
如果缺钙和贫血,多吃点鱼、蛋、豆腐,猪肝及番茄,不错的,可以试试!祝你宝宝健康!
# [& p* ]- M. B( f( E3 i& d( m: p
|
|