yanzibaby

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳。
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昨天到钟楼附近办事，顺便到369烤鸭店买了两个鸭架，6元一只，还挺大的，感觉好便宜呀，:wanwan21: 2 A0 w- r1 z' z8 w% K$ n& X8 _2 A
问烤鸭店的人如何才能炖出奶白色的鸭架汤，服务员说回家将鸭屁股斩掉，只放点姜和葱段就行。4 g5 K& p( q. K# j
回家将鸭屁股切掉，放了一大锅水，扔了几片姜和些葱段，怕腥，我还到了点白酒，然后就大伙熬起来了。0 w; i# `! v8 k( s) r* Z
后来我带宝宝去游泳了，就把监督的活交给奶奶了，等我和宝宝9点钟从游泳馆回来，汤早熬好了，娘俩累了，也怕热就没喝。
6 Z, E9 S+ o6 p1 \! y- u" J今天上午我把汤给热了下，不过感觉没有烤鸭店里的汤白，撒了点盐，中午宝宝一口气喝了一碗，大呼还要，小妞喝的满美，感觉自己的鸭架汤超值，6块钱可以喝它两天吧。:wanwan21: $ L3 |$ A+ X# I
相机不在，没照成照片，改天做那只时再照吧。
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' s3 [2 C7 S. e" a建议妈妈们逛街时，别忘了给家里带个鸭架，回家给宝宝熬汤喝，保准宝宝喜欢。
4 x) k+ N, d0 }5 D$ h3 o3 ^7 n' w我看网上说在汤里可以放豆腐、冬瓜、莲藕等，能提高滋补功效。

西安凉皮

好呀，我也去買

羽扬妈

最喜欢喝鸭架汤了。:wanwan18: 9 ^7 K" s! X5 F, \/ M) G- C
我要去买。:wanwan58:

笑笑

帮顶

大雪飘飘

帮顶

辛辣妈妈

以前买过 很便宜自己熬的汤也很好喝 但是有的烤鸭店鸭架不卖 不知道怎么回事

olay

鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

爱猫猫

原帖由 olay 于 2009-7-21 14:40 发表
- N& `% t& s$ a1 l- `! c鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

7 k3 \+ g9 K! l) @7 N这么便宜？
5 S/ a* R5 Z" \  G) W: e# d太好了！

晓彤妈

还是秋林便宜

mmxi521

原帖由 爱猫猫 于 2009-7-21 15:12 发表
5 _# D( a& w. t# r; B- f) O$ {3 `6 M  y0 R
这么便宜？$ a+ L; g* A) B
太好了！

:wanwan79:

小靓妈

帮顶

yanzibaby

6块我都觉得超值了，2块跟白给差不多了wanwan17.gif

342613986

煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

意意妈

好方法

哈利德

经常煲鸭汤:wanwan48: :wanwan48:

yanzibaby

原帖由 342613986 于 2009-7-21 20:40 发表 5 j1 M1 O$ W1 r  \9 X! t! @, A
煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

9 f. M6 i1 a. f* L) C3 s; p( b

- ^! t+ ]8 P- Q; i* p# l& `4 Z& g:wanwan61: 多谢了，下次试试。

臭狗蛋妈

学习

小88轩

明天买一个试一下

妈妈爱小月

真便宜啊，下次也去买一个。

yanzibaby

打算明天再熬一锅:wanwan59: