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请教西安凉皮，谢谢

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笑笑

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楼主
发表于 2009-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教西安凉皮，' {% f1 p, s2 K4 r3 ^- s
1. 用电饼档做东西，需要先预热吗，还是直接放进去做？
2 E' t" C4 X% d" c# I( E, f6 ?6 N, k7 m8 i0 j' h# s& Y. U
2. 用电饼挡做东西，是开着盖做还是合着盖做东西呢？
( \* Q( p5 m: S# i1 t
6 ~6 ^# Q$ u' J% `/ I3. 用电饼档做东西，需要双面抹油吗？
7 e0 _0 z+ f' s) b; o5 d1 i, g4 l  x" ?& H
谢谢哦
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-22 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 帮顶
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jqpxa
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发表于 2009-7-22 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-7-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回亲,1:是要先预热的,和平底锅一样的2 n) {. v+ O0 j3 i

8 n8 [1 m' P3 U3 y2:合着GAI子呀,是双面同时加热的呀,要不就成了平底锅了,) G( }! J/ [# C8 g# R- l

0 ^. E" l3 a( v/ R" N6 Y" S: _- T3:为了保险起见抹一层薄薄的油
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笑笑

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5#
发表于 2009-7-22 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲哦,多上些电饼档做的饭吧
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