- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
原来想吃芝麻凉糕就得到坊上去买,可夏天太热了,懒得出门,就按照朋友给的菜谱学做一下。原本以为很难,怕做失败了,没人吃我就惨了,所以我做起来非常小心,因为想一次就成功。功夫不负有心人,我亲手做的“芝麻凉糕”卖相还真不错呢,不信你们看看。+ w9 I* p4 @; `$ Y: r
( q. a" C* h; b$ g
% S: Z$ q4 d$ L) X" x原料:一斤江米、一袋红豆沙(超市有卖)、白芝麻30克、糖20克
( S+ x1 X% Q9 v) @$ H - K8 v6 V) V6 ~% t1 [7 q0 b2 Y# m
做法:1、江米洗净,上锅蒸熟,就像平时蒸米饭一样,不要太软。
! Y& F# d( ?. A' e& B
9 n& @7 e4 ?) c% t" Y3 m 2、将白糖加入米饭,用擀杖将米饭捣碎,直到米饭有劲性。
) A5 o6 n& R J. B( |$ H
5 O2 S% ~* ~' s1 d 3、在饭盒里铺一层保鲜膜,然后涂一层油,将捣好的米糕铺一层。(手上粘少许水手就不粘米)再铺一层红豆 " K1 y- `" K$ t& [! M
: z2 [0 H8 [+ {6 @5 Z+ O沙,最后再加一层米糕,铺平。 5 {( ^* Y: t0 @* D/ b
$ y* ^) y$ A% l; ]+ ?$ z0 X
4、米糕上面撒一层芝麻,大功告成。 " O& R7 d& G# v d+ f4 M9 M& I
8 Z0 x* Q$ R2 A4 h# E 5、吃时切块,浇上蜂蜜玫瑰糖汁。4 l* ?4 ?+ B/ t/ k' n) c/ T
|
|