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罗宋汤早就听说罗宋汤很有营养,今天试着做了一下,效果不错,大家一起来做做看吧4 j' z# d! H( E
主料：牛尾,土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,圆白菜,西红柿: i3 ]7 i* H+ g) Q
- q% m- E F+ ^2 _) l4 a* u7 G/ X0 T# p" D# P2 a
1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。
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( r9 G1 n L9 S2）土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱半个切块，芹菜2枝斜着切段，圆白菜1/4个切大片，所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里，转大火烧开后转小火接着炖。 ' J1 K$ m; N9 R2 s. \2 U! ?
- s3 u/ i) Q3 [: y1 ]# K0 A3）同时，准备西红柿一个，切丁，西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油，倒入西红柿丁和西红柿酱翻炒至西红柿丁熟烂以后，倒入炖牛尾和蔬菜的锅里，搅和一下，加盐调味，盖上锅盖继续炖。从蔬菜下锅开始算，再炖一个小时左右就好了。
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发表于 2009-7-25 17:08
