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原料:
G' Z$ y3 ], V新鲜草莓200克、硬黑巧克力100克。& D" u) i0 P1 u, u1 X
调料:" b/ G( f% X/ N( |- q& V6 ^
君度甜酒20克。- p9 r% u) _2 ?
做法:. s: P# p8 B( X1 e9 c: m
1、草莓用淡盐水泡洗净( g/ b* u# G! t. o! E1 j) B! k% t% R
2、黑巧克力切碎成小块
3 ?2 Y, M1 Q& ]4 d3、隔开水加热将巧克力融化。- b o$ T: m- p6 k5 H
4、在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。( y j! x: M/ Q, W8 q
5、草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用。
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