奥斯曼妈妈

原料：翅中
% w5 t% |" {5 s7 R8 _& U, _5 Z: Y配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐' I  l  {3 {; c

0 {$ a: G0 t5 J5 e做法：; h, q, Y+ @( I. s) Q
1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；2 O" A. P( V9 F$ H
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
' f1 |/ t, ^, a" r+ b& _3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里9 a2 v: b0 f, y+ \7 S* m
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；
% I$ P' A5 z$ \5 n& I+ ^5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；( D! P. }8 @0 J% n4 V( _
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
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这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: