奥斯曼妈妈

原料：翅中
! |6 y' o4 N# |+ k- }配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
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做法：
4 J% Y, @! ^5 g1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
7 i8 ^( N  f0 g3 _! M2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；+ z$ r0 u$ b3 U4 @# V7 k
3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里
+ g4 D4 G. m0 V4 K* C0 T$ Q4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；1 A) t  C( r+ x& |$ f
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
: _7 e$ c- W' e4 D7 z/ k! u- p( R4 K6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
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这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: