奥斯曼妈妈

原料：翅中$ e1 w: Z# ~, ^* [
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
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+ W. x' J' K, O& u1 Q* c9 I$ u做法：- |! O/ C0 J2 {" @. [# |
1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
5 L, A, b4 @  \0 j# B  D2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
# V2 S0 j) j1 J) w7 I# n3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里
# Y" [1 E- b8 j6 a. v- ~/ P. s3 m4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；& q% l4 d' X& g
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
7 |- T( M: T9 E$ T- {/ @( Q6 M6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
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这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: