fishfun

今天早上败了烤箱，打蛋器等等，下午西米果打完针送回家，又去败了模具食材，晚上手痒，光想试试做点什么，可是蛋糕做一个又吃不完，面包还没学会发酵呢，就只好整个曲奇试试了~% ?$ x+ W! j  ]! B( C- y) |3 J5 h
看着烤箱里的面糊变成曲奇真的觉得很神奇，呵呵，虽然第一次弄，厚薄和大小没掌握好，不过还好，没有生的也没有糊的，虽然黑了点，呵呵呵~非常好吃呢，酥的都不能动，一动就酥碎了，嘎嘎~/ @" ?5 k2 w  ?% C& H
发个PP看看：
4 U, B# P+ X* x  J3 h5 w

滋润的金鱼

良好的开始是成功的一半哦！！！:wanwan58: :wanwan58:

骋程妈

不错不错，勤快的妈妈

guoguo2007

:wanwan59: 。

薄荷心情

我觉得哪天去西米果家做客:wanwan59: 7 N! E* N% d6 L# D; \  t, x% ]
嘿嘿
! P4 @& G2 A3 f9 n欢迎不?西米果妈妈?

fishfun

当然欢迎啦，薄荷~
5 S  r. Y# T7 V快来吧，我现在学习阶段，慢慢会越做越熟练的，嘎嘎~今天做了个八寸的戚风，回头我学会做面包了，给你做面包吃，顺便带回去，嘎嘎~

西安凉皮

喜欢,: D7 P2 b1 x  h; D0 A6 a: e( w

( n$ U2 j/ s. V0 i5 z但是不做

我爱淘淘

请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

等爱降临

太诱人了，抵制诱惑wanwan75.gif

fishfun

原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-2 11:36 发表
$ N' ~9 P) ~! v* Z请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

# J4 Z' R( p+ q9 f( S' P% x) C2 H$ h- v) C9 T
在马厂子和西一路十字路口往西走，路南路北都有，十字这边多一些，往炭市街方向走就不多了～" r1 y& z; o+ X! U& P
有一家叫鑫德什么的，是三能的代理，不过比较贵，老板娘不实在，给的价格比淘宝还高，她家西隔壁有一家卖的东西比较杂，东西也全，实惠一些~斜对面有一家是风和日丽的代理，这家价格死，但是还可以接受，她家一般不零售，买一个就是批发价，跟他们书上是一个价格，呵呵～

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-2 10:11 发表 3 g. r, }+ q4 V% M. }; ~3 W' S
当然欢迎啦，薄荷~
+ b6 u! c+ c8 m- ]快来吧，我现在学习阶段，慢慢会越做越熟练的，嘎嘎~今天做了个八寸的戚风，回头我学会做面包了，给你做面包吃，顺便带回去，嘎嘎~

我已经迫不及待啦# i3 L: c% h/ e4 ]
到时候带安安去你家和小姐姐玩:wanwan18:

雪雪妈妈

上传一下做法吧:wanwan58:

小浩浩妈妈

哈哈，西米果妈妈整上这个了) I- E9 _1 U2 w" r
不错不错

XAYF

:wanwan79: 都好厉害啊。

咸菜也是宝

我只烤过鸡翅和肉串，一直没时间做点心。亲，你家的厨房秤是电子的还是盘秤，多少钱买的？在哪儿买的。我也想买个。

臭狗蛋妈

真好

jinjinnew

换个花嘴试试，效果更好，下次温度再降一点点，应该更好看
, k7 f6 q  a% n- s1 P; k& F+ T" q  z) J
另外，曲奇据说必须要糖粉才会更好塑型，不过俺没考证过，家里最近没有糖粉了，也懒得做，发胖的厉害

fishfun

今天又做了一锅，改良了方子，加了糖粉而不是砂糖粉末，呵呵呵~
* H2 Y& a  b* g2 ^9 W上次误以为糖粉就是白砂糖磨成粉末了，结果不是的，是有玉米淀粉在里面~这样曲奇才成型~
$ O8 q' G; v) M, }# F0 K不过还是不好看，因为我不会用花嘴，笨的很~不过很好吃，糖量也少了，口感刚好~% t1 D0 Z( r6 F( ^  p