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1,将罗卜洗净切成手指粗条。1 s8 G, Q! H7 u* k1 Q' ?
2,罗卜条以每10斤加8两盐比例进行腌制。(腌10多小时)! _7 k) i* g' i% g
3,将罗卜水空干后晾成半干后适当拌少许辣子面。) W1 K7 i2 |0 z; L7 _: f1 U& x7 ?
4。在锅里放入适量的油加热,加入花椒,姜片,倒入8两至1斤的醋,另加2斤水和适量的白糖一起熬,熬好后趁热倒入已拌了辣子面的罗卜条里,搅拌均匀。放1周即可食用!* \* ^, W0 E+ M5 |
香脆可口,不妨你试一试
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