西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
3 ?. l, \: q8 Q: ~" y$ U- w2 ~8 D6 W4 X9 ]
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧$ w) O. T5 e9 B% ~  b

  x5 y$ J8 ]& r$ [2 n+ x0 ^: \% _( m% j3 Z: C. T+ g
" ?5 G5 Z9 n6 n

* H+ q, P) E: M- E; a% T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
+ j$ r* `: K5 l# ?% z" |1 p( T3 s& _3 [) v

. h/ g3 e: H/ m% S
2 c+ v6 Q7 c2 h9 R& g* O" N# W5 x# [" n: C  a& x4 e: b0 S

9 `8 k7 k1 c2 M6 u6 H$ ^* g( c
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
; z  A2 L. |/ Y* @. n  |- \7 A! C6 ~$ ]  ^/ b

: l0 ]( p4 T; a0 w
0 \% z6 k: h3 k9 H
2 H, E6 d# b: P( W去皮, E* ]9 k; S4 L8 C  E9 t

! o9 Y; M  X- P4 L2 h: V  J$ {) I' N) o" _% L; U

7 x$ e* `5 _% w0 p3 I7 r
! A: X0 `1 Q( |6 `
; _+ q' o( N$ s1 m* B2 n: H0 {- @
压成泥,/ Y4 @: n. A  C

( ~% e2 L1 l: `% O9 h
. e9 P: ]8 H# D( x5 w3 E
! B6 Y! F  Z/ a1 z0 U9 U: _6 Y7 Y0 e6 j8 k  h4 k

" L1 T* z5 H9 ]$ h6 G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,; A; l/ J9 l* }
) z; O: J& L5 l- r+ N% o6 j, p
0 A, J) @1 H8 x/ k1 M% t

3 V; ?2 X5 m- j, R
/ x7 b; b! m/ M  @- m3 C3 t
/ Q$ |  e+ C4 u  h2 S小火炒薯泥,炒散点
) g2 E  w; T6 o( W' N& L
  g6 ?0 X. x) v# v8 f  |! o$ U4 H% c0 Q

4 [' ~9 c* v& z
, u+ H7 v, O. m7 B加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重# [; }# T- b4 E. \

1 D& x- N) I- e0 x1 H. @
, X! t1 s, m( N* K+ C; ~! |, Y4 M' i8 R. ?/ O) w( S
  \) R# ^' v" ^

! @6 N/ K1 o8 c) G; G) z加入白糖,
. L0 K1 L' l/ [9 Q. r8 t( c! ?5 D- J# o0 E) L

9 e1 P9 t/ N! {" k( u" P3 X0 Y9 A& v# n. C$ p! B
3 K- W; M: `5 a) {9 E/ R

* J: \& c$ F% k5 y- p7 v6 [4 ?边炒边搅拌成泥,! \$ e. `# h1 M

- t6 W7 H* z( u6 z
0 I; t) {5 ^" R2 F$ [' t2 p
. x$ Q" u9 u! T
! C; }* s/ B" @: w+ C/ F  J' R, C3 j9 c4 g8 Y, l
- U: s! n; }& y- p
好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀," A6 r% C" t+ ^. N$ X: X0 T/ [$ G

7 p2 R- |  s- c! D+ I: I
5 c; N3 ?  \3 P0 b% A* {3 h/ i. b* O5 X
3 S* |& n! w6 |$ z5 @4 n
6 V7 m, V$ y- l/ j& g
% M, o' q. E$ R' W8 F
; [5 e( }- Z% b  x$ x- e) w& P3 s
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
% q9 j7 w, E5 a; G/ o2 T5 w3 j5 U" p3 }3 b+ b

' P3 R2 B4 U! p5 e/ k$ [/ [' e4 H# u( h4 x
2 q- ^0 {& P( E( K8 l6 b
3 W9 K3 p' ]# }- K% W
先包成小包子,2 b- `* L- W' {# n( U6 c3 D

; @# J3 b9 F/ q  c3 y; e. k  l* }2 D# w2 e9 x

3 k/ |* y; m  B6 m( X6 L5 {4 a/ `0 a' j6 m

% [/ {) a! P. b" w. |  ?" v6 u再翻过来,- w% G8 G/ ]2 L) o
9 d# z* I& B0 [6 k4 A
; Q, C4 I1 S+ E+ w
: [& d1 T1 d9 O
- @$ @! {* ?9 g3 k
2 J3 E+ q3 I: y4 R8 T
包好后再醒会入锅蒸12分钟
+ v; \% W# N# \( z8 Z6 F1 N3 |# e! d) q' H
$ I. `7 L4 n8 C& @, E

" G, Z+ j* k$ j* e3 P
& k) B6 Q' J+ y4 a9 p, c: r8 n. U& ~6 a" A4 T
出锅了,白白嫩嫩的,
% b" {. c* T( n7 p& @! [& |7 s/ o- k6 m+ {
8 {1 v9 [& V- j
  ^5 R& ?. q6 E4 l
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
! |) i& g8 U" k8 B- @7 P9 w8 ~2 [: P$ @4 ~1 q, @

% ]8 V' o  I/ ~, r$ L* N, v! S
9 D1 S5 o4 O7 g8 P: Z; r
2 [4 b7 }" n. @$ X( T, P- C9 |$ V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
. |' |( D% b2 F7 @1 P8 M+ Q& ?3 R" k7 j9 b- E

4 ?. p' m# p$ V6 X. {/ m. x, A& ]" J- k! z  p  ]; o9 `9 i$ Z
2 U$ y9 h  X. c6 z0 _0 p1 j: @7 S7 i$ l( t
$ G. A$ M8 N0 m# e" ?% j
; n$ O: H8 T/ O) R& y' @, `- z- m
电饭锅里做的臊子,
  y0 M! u( o4 J- r, r$ S* d, L" c1 ^% {; ?4 ~

, j9 ^3 D) j$ y: l9 {& p* v3 n2 z8 |! f- c+ Q; E, x, B
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,) M, W% l2 ^' Z- Q
9 W6 R: \' f  n

/ _. L5 y$ s4 M/ S! |. h& M6 R. w6 R' z8 h9 }/ z: W; ]

+ r/ y: Y& g) I  o' |: T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,1 K- _6 m8 y" V* p1 V* w7 H9 l

4 A" h1 [, T- x$ b; L$ q- B4 _% J/ V9 s2 ~9 J
2 F$ n  {/ O9 w" D/ U8 u

+ H! l4 `& ?* h, O* E8 O" ]
  [( g* e4 R% V: @( }' T$ V& b' n& b9 x, D' V3 }+ c  k- u- c
切成薄片," {  K0 j3 B6 J: m! H
* j7 z; Q/ b+ e0 M* ^' L2 @8 V

0 n+ K* _4 u' U; D  L' G' k; X- N! \3 a
; |( Z% b: A* G8 D3 ~; N7 e2 ^

1 L3 R9 c& L8 O切成条,
1 N6 m4 \9 V, I7 u* ?2 V
1 f+ V' T  d/ U0 t% K3 v( w
$ ^: o! Y5 N2 U, B
8 N# P7 Y; ^- Y! v6 z7 m1 i' \% E  `3 \! t7 f
. q8 s* H+ w* b5 m# A: a/ O

5 n! {6 D/ b, z6 B5 H再切成小丁
: a, b9 |/ U9 Y  A) x7 E. t  e7 M* P4 G- X2 q+ o( G
! z: P6 @. p5 W: |
' \0 p" p; H! @- r3 K5 b
这是上午买的米酒,好香浓的
0 l3 L! N7 [- B4 V' N
- K) M3 V/ j$ h1 `3 A# P
* k' j9 D! ^4 X+ Y- X( a2 L
  g4 v- `. }& O8 c! @
4 j  M0 s( |1 U: e黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,# }# B" |8 e+ _6 x: U
0 c' |% i, a3 S; @' r: O# D

. c! z% _( u2 P- g! |6 P# }: ^# p" n  m& t8 t4 o) `5 l3 ^1 ]; `1 X* m
! g+ T: ~7 f2 |$ R8 r
) _, ~0 C, t8 m
2 B6 B$ @! Q) M5 B% y
水开后倒入红薯丁! I6 a% V$ F0 g5 w

+ ~8 G+ I; D0 s3 S( O
/ b9 e; [  C9 B
$ Q) N$ p" C0 M8 k, S' p5 X- m煮的发黄了,倒入黄瓜丁' Q* i2 R' k' v# u! z# e0 W

" t5 R: j1 k; M0 O; b
0 y. K# e7 U! J
) t: B- f$ j2 v) e$ W: s
$ w& f  j* `6 e/ @( l倒入米酒
& ?% Q; f; p! n* j/ ]7 I, `' V, l; E2 w+ {
5 C( R' s  K7 H
3 w0 S9 c$ f7 h+ ?
0 C1 i, m" k, Q
8 o1 o7 w/ c. o
1 F6 ^  d0 j, v2 ]
倒入水淀粉,
# A( v& Z1 e6 ?' y5 d1 J
) H) K/ X/ W# g' E8 k, R( W; z. \3 M: ?* b; z, F8 V/ j

( ]6 |3 Z3 R8 j$ H, `# d# o; z& v  t; l- F: E5 @+ h! R# p9 w

+ n" x. u  x  t" W0 U/ Y& L+ ^) B9 T7 N' H3 \! i/ E, Z! p, r
8 h% E. }7 f  x+ C1 Y  C  O. r
加点糖就可以出锅了
# K) h& n) F, V" G0 M8 _4 v5 n: L% g8 }( Q5 O/ f8 a
9 L6 O! {' c; \: R/ J) d3 C6 n7 k
2 q- c4 q( W; {: K; r" K; ~( E& {$ e

8 r) @/ t% p/ R/ [2 [- S( O* r# f+ _5 I5 O0 F, c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
) F& s2 {5 l$ ]' q7 X5 W! O
) g$ i4 r  n  M$ Z) H/ f, U
% d1 y% g. j+ _, L1 }4 X
7 D4 \7 i# M6 {' c# l) M1 T1 Y# N+ y3 m3 q2 g3 Z. [/ x
- J/ i& z* z# p. w
; h* x5 y. `; K, m0 R
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢. p# G. Z; s. t/ B! d# s- H& Q

/ Z4 T% ~5 R: _/ ?9 W* X
- H. }. S# H5 K5 X* T, _5 j
- {2 C# }9 G$ B. @" Q) ]- t4 K2 e9 F0 W& j* t  ~  @( R! d, f
% d. p$ q* }% [$ m8 e

9 m  W5 w8 F- s0 }  C) B香甜的蒸红薯/ E" J: z$ @) a% X" U5 A

) N: `+ k8 u! U3 W2 H$ k7 {' h, B! p/ ~  p+ ^' y

4 w" O4 }" |& p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,3 z; e$ p: A. w
; A' e) e) |: u/ E' L8 p
我边上网边准备材料的8 ]3 o( [' p1 N( t8 D
. q8 E" e* K; G; ]+ I5 q! g; y
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
  n! p; Q# g9 Z( h4 y吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
  E/ N5 R, ]. E/ u7 J! t% {  s
4 n* h7 G3 b' e:wanwan76: 我的偶像
0 N  ~; d! L6 c( ^, c; p5 {" r  j& R  v+ N3 s1 v
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
( X# V! N+ x& F  P:wanwan59: 我想吃
7 _- ^8 Q( _+ H4 _) c
$ j# C8 B- t+ X% U:wanwan76: 我的偶像
+ |& g3 p5 S. ]6 G+ Y, _6 K
  C% ^( E) k- L9 s2 E! S:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

$ |$ O. l. S/ }7 o. `& D) j6 J
8 J# T5 E5 E9 K" A9 U4 f) J% p+ V' A2 R: k8 v, Y" I4 m5 o( V
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。