西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,7 x  ]& O" D2 \) ]" Z2 [  W
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧- l, {- {, K9 W$ W/ C

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5 N# B' f0 m' c5 C3 o" X1 [( U' h6 C2 q$ ?
+ Q; ], L- k0 Z$ e& W& t+ U. Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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3 q+ G; v9 w. h3 ]% j+ x- ]4 c6 `* t8 g- @* m9 \( q1 L
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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+ C% a6 V! C$ j# u去皮5 g! Y( s0 K% D. m2 ]
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压成泥,' q" d. V/ ?) ]

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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. M; {2 _8 I. G- U小火炒薯泥,炒散点# w2 h+ ?0 E+ ]0 I5 b1 N$ T- j
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/ C: `; a$ Z1 X% \

. c1 t% O. \% u3 @9 K& J6 z' {8 a
. \3 C3 l; ]- @6 b) a加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重  a6 y& ], L3 l" t
' V/ w# x( J  W- p+ y( A
3 i; \' i) P+ l; [( `( C6 X

5 J' V6 `) _) K8 u+ B* y' Y' X' J) E/ t/ B* k  c1 f/ @0 p, I* A" _

9 _& C8 X4 w, c! j( O加入白糖,1 M+ J1 a4 |* |+ _

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+ @1 f7 W) F) q3 b8 V. V边炒边搅拌成泥,
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: h, x. }2 Z4 ^  V0 N6 Y  q0 [( U0 Z好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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# m. E# H  g0 ]; [# D  w. J发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,$ S0 N5 y: V! I
- v7 q8 Z4 _# u
1 Y. A- O. @( X
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8 F) _1 O5 ^% y8 }' S
4 b: D9 R, F3 x" Z3 p8 Y# E3 `先包成小包子,' _" h# ^. O) k2 b- z' s

* h2 ^, d( s- `! _/ y0 J! O; T4 y! }  u. F1 l: Z3 C: ~
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再翻过来,
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8 A$ a4 ^4 P% }: U3 @/ m+ L" [- Z, Q
包好后再醒会入锅蒸12分钟
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3 s1 V' @* t0 v9 R2 h0 [( c
9 |: z! A! z& k8 Y3 N
出锅了,白白嫩嫩的,
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+ y1 w' T0 O2 s  ?( y8 p! P+ N9 I* A4 [5 S8 J
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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. V& B- q" I* ?  k( R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,$ n6 s8 _0 l3 h

1 \4 t6 E" V# e; }4 r2 L$ G. {6 s, s2 g

" c) ~, t! R; p( _: ^! m+ N0 K
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: p' v$ B) _9 p: [3 E6 m电饭锅里做的臊子,
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( G# m2 n3 w* H3 v, D小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
- P0 t8 h& `; p# y" K
3 c% j0 ]+ i# {: x6 F! f
6 {7 ~- P; U9 |1 x3 L3 o, j0 Z# o' r7 z+ c3 U6 b. h
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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8 z6 L6 Q- ]5 `* X

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! O1 m; r# R7 N6 X0 x' P9 B3 h6 e8 r
0 J* \4 F8 W+ b. N& j: H0 B. `  K  Q
切成薄片,- o7 I: R, [9 d7 J6 r2 l/ f

7 P- b) g5 W0 _) J3 J$ q8 Q* S7 g* Z. E

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" a( c# i6 ?+ g/ _9 z
切成条,5 z; K- U9 o& U" @- H1 ^' ?
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5 M; C3 v, H! N2 t/ a# {' v" `# Q* ?

7 @0 _1 ]" t! I9 N! O& W' \, S* l' l8 ~' T2 O

1 J- a( [' M5 {7 T* q再切成小丁" i/ Q) u5 T2 t: z

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! j+ q; t- `3 p& K这是上午买的米酒,好香浓的
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8 p7 }' }! j) p: M( s2 n( f* M) u6 a! Y7 j* Z9 I1 f- O
; B- M  l' `/ \: d' W) Z
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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" C8 @  ?: C( M, K" ]; f- ?) [
! B! |0 |& n6 Q" O: o3 k$ d; x7 P$ H% _% F  D, t8 f

& g: b) }  l0 `+ p& f
& n% Z7 z. G& q+ }! f  U" g2 s% [. i1 d
水开后倒入红薯丁
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+ h4 k, J! z5 z& o
- ~+ J3 A; o- E2 |! C! c- a3 W0 T% W" ~) {( z3 C
煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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0 D  a- u7 ]( b  }7 w
9 D. M# b+ W0 e. a# b7 M/ X, h1 X% T1 N$ i' Q

# h5 z/ G( V7 y0 T0 _) G5 R& F5 X8 H倒入米酒
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# x. Q9 ]6 a, z- d: T. _9 F' ~- u! u9 j: s* a+ C1 j& T

* c) B7 G0 f5 k5 T/ [0 j2 n: C. a- _$ d$ Z1 I  A: P

7 ~3 w& l3 f" D- P" s0 ]
! u* i9 W+ [; W- m% L6 O) h倒入水淀粉,
7 {; |* W& ~: t) p: W0 k( h* _, @  ?- B- r# i
- _# \0 L8 }/ [6 [% v! G, \7 C- T
$ o- ~, {: a# U

1 E- M1 E  X/ Z4 X. u
" K: @6 {0 o- d4 F
; n/ l1 y2 G6 z
  q7 I, q' U/ e* o7 g加点糖就可以出锅了! x# k+ D; p/ C/ E. b1 B7 ]% Y6 Z

' ]5 I7 R: A6 F% @0 d/ f6 L, `7 @/ y& u* D/ t' S8 s

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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" o8 M; x4 o& P
; b# u0 v9 F! R& h
! o, d% E0 q& }5 k: i, Z5 s) Q& T- z

' E4 }  o9 S4 O# b9 n  R( O" o. P1 ?: u  a" v
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
6 P: Y! d8 {! h8 @, L
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6 k, m! y/ s& b1 h+ t
# i* \. N" ^. w- `. i
# \9 o/ `5 d- s& `9 Q! n; X4 v  u& I% M8 J

/ `4 m  O# o0 v* B& Y+ ^: w香甜的蒸红薯
: _( o9 B4 V6 \  P2 V0 `7 W/ @; D1 j
- E% B' I: g* I/ ^$ M* s& W
- F& G: _5 ^2 {* ^6 X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,& y3 A% Y# l! a" q. n8 q4 ]9 Z4 C

4 e8 ?% A# w" L* a+ T  Q我边上网边准备材料的
/ O, G# Y/ x2 A1 L% ]8 q+ k
2 [0 e( Q0 q1 l" c其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么3 @- p& j* U: a
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃7 D  G4 u( h0 o) R

3 m2 e; G3 d" [3 D. x" @7 ~: A:wanwan76: 我的偶像: b' a: D2 W4 I# H4 G( ?" o3 |

1 o( W1 A' a) U0 Q:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 9 m' P$ e- a" }3 L+ _
:wanwan59: 我想吃
1 p! c+ f% w% ~0 P2 ~% b8 `5 H* v
, h( C2 }  o+ i+ D:wanwan76: 我的偶像
" D( A8 ]& L. W8 A! a. K' y
* a7 o, J3 I& J( D3 ?9 V' ?3 M/ G:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

3 }  G2 Y3 F$ n; S
3 D& z6 R' ?' p! E# \- f. U& n" N* I  w7 Z& h& r
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。