西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,, |% L2 ^$ r7 @

2 c6 s. V8 G( V- m2 ^- y不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧/ ~) H) R$ Q4 p- i  h: E

5 C  v! K3 n3 I$ L6 j; u' E# W3 J, b# W# L- z
! ?3 V7 x5 f& y( G

( t- U! ]: P  Z# p6 [6 Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,0 O( i4 b5 d& L  u0 V9 \
. I% q' e1 N8 \6 a( X' }

$ g# N  E8 l  v! a
+ U) J9 B/ l% y
/ s: t" |) J. C0 q3 q
3 ^" j+ Q5 m7 Y6 t( ]# T% p" u+ R" z" ?+ |$ |3 q% u0 X4 ~" t
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
4 K- Z  s7 ]  n6 x. d# @3 R2 v( w2 S6 T9 q

" e' @& R1 }2 Q$ Y, Z3 n7 U* g  L$ H1 @
# p+ s+ w0 N) C
" Q6 \3 D5 r0 V/ X# o- G; _  Z去皮& A! Z( o5 @; t+ X

/ G* k" _/ y* O' `7 ]  C2 R1 p# p# D3 i& d# y

8 H2 x' O! @5 I+ Z( _  `# |% U6 q$ D/ w) o9 J  c

8 r; i# V" ]: J$ x
& G, r2 U* y! b9 C' |5 S3 ?( i压成泥,* E" ?, q$ K# g" a/ X
- l0 D$ Y8 X+ ~& g4 j1 ?

; Y% p/ x$ ]5 s$ ]) x* r' W
% `/ I+ m7 u( }3 O8 f! [% o8 P" W- R

0 B: R) @) B. C8 U[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,/ |! {: t7 G! k" C
9 |9 c. C  t9 F9 s  b1 N9 O5 I

+ r1 V' q! Z. U, f! O
9 `' Q0 t: ~$ m6 i( I
6 C: v( F1 P1 Q
& \: r4 |: M; D! ^+ X+ _/ Z6 W( v- G7 u小火炒薯泥,炒散点
; N: M& E7 J0 j/ u1 S; }* ?( n0 G: U; A% \' N- R; X" y4 R$ z$ ^

/ y- f  T9 O( ]: f% e
$ \3 S* C2 L+ N% Y+ Q/ v( O2 n) B7 x- b9 n% G
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
  k* p+ [# g0 f  h# _  v' w. C7 U% O6 n. R4 B
: [: P. X7 v& H  B- k1 ~

3 {% y' h; _7 e8 `; [) V/ U
. l# {$ t1 i) Q3 ]' }
, k- m" G! [2 |- e加入白糖,
' R( C  L! X2 i9 T: S% |4 U& W! @1 y& ~& q% J3 \

4 N$ ]7 {2 G5 |' U, k0 k
4 L( C% v. J/ q- ~; S1 v) V+ P% }- C9 F; C

# e8 B$ P  N2 j4 _- C! R边炒边搅拌成泥,
# R, Z" |2 s' C2 X' m' h4 `/ I& k% g/ X* X# k9 Z+ G! w

$ f! Y' g9 M. U0 a/ G- ]- O/ p9 q

* X0 ^; V0 F) c# ]0 c' J- j6 H
1 t% a( ^0 A; N. @
  F7 n, l2 h$ r/ w好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,- d) B+ s# l4 C

- }4 l/ Q4 W, G9 g, N! u+ D
, D1 K8 {% o# T, o( I- ?  Z2 {+ y; p2 e0 p; B

" j0 o& S2 R: j: \6 v1 t5 @" p/ V0 @: X2 w7 d3 Y7 ^1 c( C
; z) q1 Z* g5 S6 d7 T( a" D

; Y9 c& R& ^  E发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
: M+ w  i9 Y; x8 l
. a4 w4 `' }) V! z' F7 T! S0 d/ l9 V( U& `1 q' O& o2 z
" n) y: r9 H* p* P

, l" z  N  r0 O' h5 d% r8 S0 q
5 C/ x5 P7 F# e) M8 _, x- X# N先包成小包子,; G8 n) v1 P0 \! |
' {4 ~% o* ^& x, f
0 _) M; X! p/ c

4 y# [. V% u9 S) v4 k8 P
8 P5 Z* H4 X. D+ `* q
/ h( G& K0 {, v" m. U4 W再翻过来,
' p" ?. M# r6 z: c) i* _& \3 M0 c% a% c; U6 D$ S5 Y$ J. b

/ a' z2 g: y3 z5 s% A" I
2 Q3 O( w+ [/ Z. }! A" m% W* I- D" P8 |9 e* F+ ~
' c0 T4 l% W& b2 S3 Q
包好后再醒会入锅蒸12分钟' S! c7 D) _7 h/ _0 R, ], c
1 y) S& v& v' K: I
/ a2 o: V" o7 E( x& g# R$ k( S: t
  x) a: \" ]: J0 n+ A9 S# x+ Z
: H& m$ h; i/ P; M& c0 Z
3 [* c" K* ~- k$ \& S$ ~
出锅了,白白嫩嫩的," j# ~, ]8 Y, m

5 z( U; j- a- Z8 E# h# }
3 Y* s  C5 b+ w4 @1 e$ O' I* a. m4 g: P) R
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
1 |1 R' o9 Y: K" ~+ G& W
5 j! C' A4 Q) W/ G5 p/ D. T  g# r" }. S: z
/ ^0 f% d- ^6 y
5 u+ l5 k  R1 v" v, |( Y- f# I
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,9 b$ X' [- h/ F" }& [( D

, A7 j7 R1 M5 w. R$ e. ^* j$ O5 d- d6 G. p" ~; R

0 v: }+ b% G; b0 X( }' v6 f: M( l: C- _1 H" c

2 ]6 `; C6 U# }% _/ [" t
! Q8 M8 a3 T" t: r# [/ k9 @1 B电饭锅里做的臊子,3 K+ i0 X. j5 m. x3 u5 O
- Y$ A6 ^) p1 `3 k" s3 H
- T, I* |" L1 K0 `5 {
7 m& E. j. A/ S
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,( F( W" Q* f" @: h  u

' U1 }7 A( |! A% O7 N7 Z+ i3 H- P" Y. ?' M0 |0 J% T

/ `$ s5 t* j. W+ ^/ a6 t5 `" i+ r) n6 Q6 u, ?* E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
0 P6 w6 c* S5 y; ^- g% t: \
2 \8 w2 ^. |8 _* \2 D' D) `# x7 T: r% I! w( p6 M' K1 i
' A% {$ k7 P$ v
+ X' x' P) H, s- a4 t
! J& d# F, Q, o3 l: J5 ]" T- q

" p7 y* q; g' `3 i# P' q" j! C切成薄片,$ K% b, O0 Y: @4 a2 c2 v

9 l. c/ C2 f0 y9 W# T- a
, U/ Q5 Z0 p  P7 {  H" H8 Q! e% R' _9 R

9 E( w' d: O3 O/ s
" ^# t: r- c, f( z切成条,
% |9 @: f+ H, x' d
( ~6 [  H/ l$ @, R% C# u& G8 K' B. r; |

. y8 O& P$ y/ V0 k' `2 N7 o: H9 ~5 r6 `7 [; m& m

2 L# K6 q& u  `) O; ^" f0 |( N% |. l/ S' k& S" N
再切成小丁
; I2 X6 v- L* X# ~: V; _" f, I6 g  `) J7 y
4 `; v- r+ a3 u$ r& J7 n
( |2 S0 C# r& T# t7 o& U
这是上午买的米酒,好香浓的  b: \, u' t/ k' X4 W0 R; k

/ Y& U* _+ W7 D
3 u8 c3 G2 K6 {2 b  x* J
2 E4 i5 ]+ C1 m8 x( A/ g9 i( B! N( u0 K( D0 q' t1 T
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
  I& x6 s/ W  c, \1 a+ o' o3 b- N' ^$ M2 J) g6 p! Q

" J+ a( [& f9 X' W7 m9 `3 z) ^( c$ N
, q  s; L- F. K+ A9 v6 V" t( n$ S; H+ Z$ b2 V: ^

, O% j" c1 w. ~9 Y( v& D* }: K: l+ @
水开后倒入红薯丁& q. p* E! B' z8 N. M3 q

& ^: G* i9 P6 b* i+ h2 m3 i6 z" A& q. r3 Z4 l/ n+ L  f) J
% U( ~" \  _5 [' p; n" S( B
煮的发黄了,倒入黄瓜丁! {2 k7 o' \! }% h" ?" A! u3 ^1 b, t

& C9 @! O1 X9 ^% E) c' t0 C8 L3 m' w: X" X5 Y' c. Y

  b+ {" j: A5 p! \
  u# h7 R+ R/ C8 H* h+ i. b倒入米酒* K" w/ f4 Y8 e- j
+ E* F; [* Z4 }+ M* z

$ {: T: l5 n* u2 g# e
: B$ O/ S% q# n0 O" c4 I4 X
! X0 P3 o* \8 \& U+ N' I; U, G% G, _, M. _' u% Y2 c

7 P6 b. Z2 ]5 s9 |7 X% t: C倒入水淀粉,5 ]. Z7 ^! K- d9 f$ [  u& V$ B

4 l! U# y: D5 l$ {3 }" z* ]4 z+ R4 ]( K" g

* J/ X# M& h7 P/ f9 H' R8 Q3 B* H! P( y/ P- a9 R' C* P

1 w& f" |# P; `* d$ B) h1 v1 R) r+ f1 p: Z
8 ~6 G' d. V& A% N1 P
加点糖就可以出锅了
* w( s6 r; i) M" o, a
* Y1 B* D, m  D1 C. }: A
1 ?6 A: E" I. m8 j$ }4 o- _, a/ S. _. Y9 L0 q) p  G- I6 v' C5 J  K5 _0 J
  p0 W8 }, _) F" V' m4 N' i
0 `. ~1 I9 c, W7 k6 j" }3 N/ n: i! i
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,3 h' I+ Z: ?; D5 e1 A" H
8 _' o7 D/ g* u
# p8 U2 v2 o+ V2 F9 \% \1 |8 M
% i1 |. f/ |8 |: l. t3 C
$ a& x: D- k9 Y8 {% }

& z" t* O! x( u& }" k5 x  S0 A; o7 w1 B; \/ v# w
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢1 A. ?! E4 o: d# E. v: B

2 t8 v: Y' B9 |8 G$ q( ]% q' m. l" ~& Y( ]  P

+ v( q. p; b' ^7 I: j
' _8 o! a- j$ w. ]. d1 h  H7 o2 ^' a. a# e
0 l5 Y$ Z: K' \
香甜的蒸红薯; }0 Q9 l. ]" D4 X

2 F9 H* Z9 D  Y
5 B# t  l% w, m. h0 G- X5 A2 e+ V1 P- s
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,! Q4 d+ Z* B0 v' W$ T+ n+ n
9 o6 m* o3 a' N) `
我边上网边准备材料的
7 y" F5 J& |- ]) D
3 a+ a* y: x$ B$ k' b' s其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
; w; S( m0 n4 a. o1 r2 Y吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
& G8 z! y9 w& L& _5 Q
' i8 a7 v# Q  J$ n3 _" i- L:wanwan76: 我的偶像
& q7 ]1 l7 }1 Y7 h. d* Z' X, z# }7 G4 Z1 y/ s# [
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 $ Q% B1 o$ X8 j6 B! h
:wanwan59: 我想吃
. f9 b1 v8 F: e$ b
  x! \  Z0 f8 k- R0 g:wanwan76: 我的偶像
7 q. |; H, @9 i3 U4 E/ P( k' ^. ?0 B; I4 d  T! k' h" `$ @
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

+ }6 s& Z  |: v0 v
# a/ o5 t% I9 o, V$ x* X
' Y3 E5 z0 {! L那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。