西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,& n- I2 \; [0 j; F# q* h
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,, l: [' t" I; U9 T
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4 j8 \- C( U$ m4 |+ q/ h6 d' S: u# z5 A% D, @( @+ Q
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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去皮$ M8 K; ]  E8 \" z1 ?  |; e' `

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% G0 D, o# ?' S压成泥," B9 S8 j1 t3 ~6 \, n
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,% ?+ J9 M- N+ X4 \
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) b( [' h2 w7 |: v) h小火炒薯泥,炒散点
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0 R  Z6 u* E4 Y) ?& F3 w- h4 C* c9 d/ L8 `) P6 _6 D1 S

6 d0 o7 U# O4 _, z加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重% k8 p9 v3 h) I* w+ P2 @! B5 v" A
! z( Q+ j& G* _) h% x
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加入白糖,
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边炒边搅拌成泥,
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6 w2 v0 z8 X# g3 M
% X( g7 J* R9 _0 k好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,% `: v/ i7 |( k2 ]. M& f
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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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先包成小包子,
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& p/ R" [7 [/ a& |再翻过来,5 W; z2 ~( k, M& k

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包好后再醒会入锅蒸12分钟  k9 L" d8 j% w5 ]$ c' T! M

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' d+ |: z! h, d2 d出锅了,白白嫩嫩的,
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7 W; R; A/ @% a咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了/ A& |& Y0 X! b7 i7 |
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西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,
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6 z+ L' U: \% S  G7 f. z( s小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,# l. K; w6 r  s

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+ \- k0 t' R  x5 F  h) ~0 O6 n: R, v6 |
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切成薄片,. s7 @$ l' q4 K' Z6 w

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% L% s- T7 a. w0 f8 K1 a切成条,
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% r( j$ |/ s+ x再切成小丁
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这是上午买的米酒,好香浓的
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黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,. c, C, ^1 A3 @: z9 C5 i7 ~/ J

0 T; k) M( s' _+ F* n" F1 R, w
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水开后倒入红薯丁
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1 H) I9 ]/ Q  R; `0 g5 \* p7 F
6 g1 H8 e- R0 o: I! m$ g6 ^煮的发黄了,倒入黄瓜丁# D" M$ A" q( P" m- W8 Z/ e% s* n) e
# {$ w) I- i9 ]' t
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. F4 F' S1 q6 |倒入米酒
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; x; k; ~. Q% ^$ e" z7 p: ~, p/ l) L; t
; J% g, A. j  P, P$ s" y5 f7 h0 ^7 {
倒入水淀粉,
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/ K( R* R& o% V9 r7 g7 @8 L% p* D  d; k( Y
) W9 ~; c" @, |

: Z* s5 W- g6 t7 l, l  T  l" H" v
, ]6 A% t5 i# D) V  I+ P  ^/ t
- e9 y" [, W! c
" d. P3 K  D8 Y9 M2 x2 O! F加点糖就可以出锅了
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7 j7 ~; J' K0 T

, r- h) l8 K7 q& T& x! T0 a% ]; Z8 c. C3 t! v
5 B2 ~! p. w4 ?0 m! I/ A( g5 k- ~" R
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
" Y! k# p/ j! ]' f  E- E* L6 A% \6 X! i

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. \" z* y, ]: B0 z: }5 n' F

2 K: O8 m1 p4 F4 Z: _6 s( q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢5 U7 T1 E& i( r) D( R, Y( u! e

& W! J( A$ s' c3 r2 I! B, g- ]& d

) F# [& @$ R! X. R' `9 S2 b& a; @0 Q: w8 h
* E  r/ w! ^3 b" B" M
8 S2 B) I( B6 _% l6 ]" ~, B
香甜的蒸红薯
* y. P! e% c+ L8 {( q  s; }3 n# o
: R* ?( N& Z9 [  u2 w6 e1 Y) P* N  B+ s; s! A
) T6 f0 M( A2 D7 d0 O4 S$ i
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,) t/ H1 B" n- Q& ^' r) |. _
* ?* J6 v  d7 \7 q8 ?
我边上网边准备材料的0 ?+ M" ]4 i8 L* I
9 r& w: o4 D( D+ c8 h: @
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么* c) U& f3 s, ?' g
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
$ o5 c: t. W1 ?* j3 U! a0 G- Y8 T( n& H) h
:wanwan76: 我的偶像7 T3 z; C6 ?: F) n# V

8 R9 X' o4 M6 c8 {:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 ) o2 m$ o4 |4 N, ^  X2 R% p* C8 X' U
:wanwan59: 我想吃
4 U. f6 H1 v( k% |6 G* R0 W' J% O: Y0 u0 I; V* o; W, _: O5 F0 l
:wanwan76: 我的偶像
1 n5 d% I- d0 D) r9 L7 U" h1 {6 a
& [2 y$ V! {1 F1 v% s. u; B:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

9 G9 S$ s+ @& ~
0 ?4 k- i) r- [* Y' M+ w, ?* m6 s
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。