西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
. w  V! G5 ?) @5 n3 p' j+ m5 ~& B3 q6 ?  N. ^6 W% ]
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
, f. H% M' L2 b  L% A! x$ T6 X& }
) e0 m8 M: N& a, W% ]

" l5 }4 J2 V/ P4 @8 f+ T! w" J0 W% B3 J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
" }: d* T5 Y8 x8 }" ?& K! m
! ^; T7 Q: [; ^) z0 ]  Y# E3 t
. R/ x& c4 i, v! s/ X+ n1 N/ X) A) r) y8 h6 `

6 Y+ d8 Y, S0 A6 N- b$ M# ~& s
: y% V# j/ u3 M: B& F$ h$ g
0 n& c/ |2 [2 x* N入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟  t  }  [' a. Q1 A& x! k$ V

" [/ ?) D; Z1 v1 \+ F+ a. B* X; a- X5 }" n* O2 y  R( E

4 X. J( [# z% R, |/ o( h7 Z
  ~0 q$ M% Z% o8 w) f0 \去皮
; Q( H; |; R' T7 s, Y+ m1 I
; x5 Q% b5 m: I! U' F  F
. n4 i2 \6 z8 p' K! \& v% V- ^1 x$ p; `) d! ?3 c3 ~/ v' X& f2 u
% N4 D. D8 e& D; Q
( {: F2 w8 R% s8 T

$ [( j8 C5 A) P9 n压成泥,$ o1 b# V3 Q. w% A
, \  E9 E. B- j: Y! K: ]1 \, n

7 Y* d. _4 Y1 L: T* ~4 L4 K$ S/ H6 u

1 V* O; y% ~; t3 z9 l' g1 a0 ~+ m2 r+ Y1 v0 j, N8 U
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
7 f3 a) F1 _8 ?; e
  Y7 V, ^' `# L& U4 {
7 `2 C+ p, T0 g/ k. o3 i
% g$ y2 f. v6 ^" q$ {9 E" b& V
& Q. U0 o/ J4 M1 {4 A2 p  I: `2 G8 m7 w" J( y% O
小火炒薯泥,炒散点# q! d9 g% G. B7 e% E: y
3 E+ x1 V0 n$ p; @

. w7 e. p' \; w- D" r1 O& z4 A* n. l0 L0 z& w' M5 d+ L! M& B9 z$ K& @

. @2 P' s4 J3 d! T: @加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
3 ?+ e' O% ]& b) d/ I: j+ @1 G3 b
9 f/ H% }/ D' W
+ z) m" j# I, |; y$ _, G, H  s9 M1 m0 |* u9 M* l) e& D
$ {0 _; W* A$ e& I
  i& B4 N/ O+ P& F4 |
加入白糖,
  ^6 F+ C% k1 G  X. _
; x: t$ \, `5 g4 a7 y$ [, S  I+ Q) L# d' Z: C% }
; k  R* d" @& S

" y5 Y. m" I- w6 U! L6 W; {% M5 u6 R# ~
边炒边搅拌成泥,6 a* h/ u$ M1 I" j  s
/ p! Q8 s2 z+ a* I  Z

4 r2 W" ^1 z$ \" U& z3 W% i( _% q1 |2 |3 `! G: e1 b

2 l' c) f1 j2 u4 {9 b
6 L5 B& m& W# P1 j
8 s/ W' a- T0 p' F好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
2 ]* _! k% r- M. X% G
1 W0 o' y# h! M5 U
" j3 ^+ C8 X& Y2 {" B5 N6 j
' z! F2 p& K5 Y- G) Z* ?' N( i. ]) Y6 u/ W3 ^
. p. U0 b  n/ f2 X

# y# _+ t. V! m0 C4 ?& z# z& ~0 B: d* W- c% t+ [) D0 u
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,$ V: e( e2 j- q) |- s( d
1 w$ Y7 k- X" {
' \$ L2 m: |% g' U; U2 [) j. ?( {
0 n' f7 T3 c/ b5 s9 p4 L; E( e

% n% L* w" Y+ L- V: W9 q! F
8 D# e3 W: a9 a" w$ w! x先包成小包子,
& ^% w  T: F7 u0 ?1 c& @
1 i2 r2 W! x$ N6 P+ c+ ~" `# |' m' |1 ~& d2 Y! D) p
1 ?  f  r- t; F+ ^3 H

; G0 j; X' o9 @2 n  a- \7 p+ D' a8 O' X# {  L& X7 b
再翻过来,
' o9 t; ?) I, P4 B5 s% M; V9 w1 w0 `' b# u, a$ D

, ~; |# t0 n$ U/ R
4 P( y; F7 j1 f+ \8 D; y, S% t& t6 s  U

1 z( d  t1 l' V* P) M1 O, H6 I包好后再醒会入锅蒸12分钟
+ G- Z1 E# Y& C. L+ m2 U0 E" R
* E: a. ]$ h! Q" ?/ H
* A* ^" S8 ^, C* R" I. D; p! a6 \& Y- D! x
; G6 a; L+ X0 o' {9 S& q
/ o& Q+ r2 ^, S2 U
出锅了,白白嫩嫩的,
# J9 i' h# T; H* m
, P/ L" h: f/ c2 s% _3 {8 m
/ ^& H5 K* o" [# t! @& i3 {8 N+ R+ U% N& w$ n' `1 L
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
1 Z) N* S2 Q; d- |
! b4 R0 H4 ?; n7 o
" `3 l6 H2 q: Q$ i
. Z3 T9 N% Q# j4 g! F$ L* b& J' k' W+ v4 b2 K$ w6 O% G' ?7 c) |7 E# E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,1 Q8 ?7 D4 O2 I# c7 X/ j" G" s

" G+ e; ]  k7 }7 x7 u% ~5 u9 I& U# |& S$ d5 I' \! D% ]! |( R& B
- e7 E4 d- ^; d
" |& Y3 j# j9 ]0 T& b6 G# u( ^# J

0 D0 w& i/ e6 T' [! X9 E# p9 o( b+ T( K  h. p$ M. Q% }* Y
电饭锅里做的臊子,
" E, k* f" A2 R4 P$ Q3 w" i/ s
' Z& l" G! }) h+ {* s- w3 `* }& b+ f6 s
/ m7 [' ]! U6 P6 Y
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,. @! ^8 c0 k, j9 M

) ^" L2 a, f. i9 U3 [( _/ x! w- }" K0 O0 ^6 B4 O5 b
3 g+ H/ t& u1 ?/ L

& R& K0 z$ x4 Z4 r3 e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
) d( y) R! W7 ^2 h3 I6 O. A. _/ ~5 F4 ~% o: ~+ D3 A1 X

/ q: L& x% e. b1 r7 d7 ~! Y7 x' L3 q7 I& P/ C2 {; u5 W2 U
6 o/ O; }7 ^* D
3 X1 {- u) r* s0 ?# {

$ R# H+ Q- s5 N: o$ g+ t' W; |7 X$ F切成薄片,
! i1 g1 H& b& t1 y. ~5 `3 ^* A( {% |% t) b) t+ d1 Q4 M
6 ^8 \% I) }' }$ K

1 S  l: B/ v9 |* h0 e2 [2 `, a. {
- o+ Y* Z; [6 O1 \& W* g4 n; P) W, A4 n: c1 _
切成条,
8 S5 _- s* f3 R" G3 k! \$ M. ?. q- |9 o/ q, a
+ d7 C$ ?. G  Q: {6 P. n
$ a) E! M* J+ u$ N3 [

$ u  i& j8 A: S% M/ A
: ?) f; _6 f" u" H
* k( }4 x5 l  d) i再切成小丁
- m& S( z- U' \0 ]# y
9 ]  W6 s5 \4 V8 Y
5 e+ n) i; L& {  z2 i* w) H5 w0 F0 ?- D! }+ l( e* E9 R
这是上午买的米酒,好香浓的" u6 g9 G4 a+ L# z

' J4 `5 @8 g# c3 ?5 A2 p- x  Y& x* X. f6 Y
) n  L" X: P( c; r# H

; g, K3 c' X) }1 v& a, T黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
9 J, `- d& ?. o7 t8 S7 ~+ G& `! K7 K; ?

8 Z2 b! I3 u2 \6 j
9 i6 k+ d1 w9 x# E( ^
, N! v4 f: W# b* p2 L+ A% F
1 y: ]4 N* N& R! k5 W+ g$ L9 P$ _5 ^3 k+ ]
水开后倒入红薯丁
' ^$ U9 _, w( c/ `5 D/ i6 |2 f
7 Y, i4 h7 }3 ~* ~% D# Y+ U! ]+ b: M! l( r& @4 S) p' f6 }

$ G, K! G, Q( K8 ^煮的发黄了,倒入黄瓜丁" Q: W& \- F8 [9 J; Y
6 u/ d/ k$ C0 O
/ I( B8 W7 [# _

4 Q: X7 i9 {9 N- J1 ]6 Q- o& J. L' T) N+ n
倒入米酒" _9 j& R) U3 g) `0 w7 w2 B

/ N* D. k* O2 F; q$ M2 `- p# z- v0 \; ?7 o
$ Z# ^- \3 p" I

8 t" ^( g/ p. P. l- D
' H: N6 z1 U+ A' w& D, f( t- [4 A: h3 r$ N$ U
倒入水淀粉,$ F7 T9 r1 H# ~* E- @, q

/ ^+ W. w  _4 O" S" Q4 `7 w7 e5 ~* h

2 u" Z, P( a/ R( P& q! ?! j7 C
( `' _: u( @0 n' [! d
" I9 L' H% U9 O( H0 X% m; Z+ [7 j  V1 l2 l" r: b0 o

  T# B3 x2 }8 n7 E$ A1 j加点糖就可以出锅了% ^/ O9 W& A, Z' h3 j4 ]

: R+ I+ F' s& k. n: C4 u& r# y- j: r1 y0 q& ^" v. ^

! q, R8 x# `7 c, r. w4 S. A) e1 Y! o( F6 `
- t* X! X+ o( f/ t5 B) a
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
+ I. d& Q1 I& y3 r/ }5 o, f8 ^8 `, m; L: i0 S. i
4 o: d1 n( G  `' N; ^! A

* b& T3 }. o; c# M* L! o+ L! R/ l
7 X' ^4 t1 ~  I" D4 v- s3 q4 @3 X: T9 Q* L! n, W* w4 @

5 h+ G% o* X; A7 K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
* ~8 f) F/ j1 ]1 y" M
) w7 ~* Y, }! {! P& T/ C, S2 S6 M# r0 E) Y8 G! Y! ^
: s: {/ y8 E, B% T  S& M# Z% c( B
/ d1 `' X4 R% O( H3 S+ r7 s' |2 i

) R9 c( a( H& V" b
, P: ~2 \) O, Q# H$ A" ~7 e香甜的蒸红薯
& |0 X8 E) \  I1 {: A
* q% f7 h+ D4 k
& {# E, t/ M5 `1 {. M
6 F6 o: |: j9 }  |4 p. t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,! p( r3 h2 R, r1 O: `) W

7 }! O- `2 Q+ W  n, ?+ b: _! z我边上网边准备材料的
  _6 |+ W; B) `6 a1 {( N$ y$ b& z
% B/ `8 p; \0 O其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
7 f: o" i# I& b  c4 p6 @吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
7 a8 n) F+ |' A  Q$ D/ n* Q9 y$ j1 ]7 u; I4 Q
:wanwan76: 我的偶像) Z$ C9 E2 l* E
' R$ p0 c8 Q2 S+ L  L# n! A' a
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
* q) y" F* ^$ P3 g( W% X' X$ j" m:wanwan59: 我想吃
5 F6 W5 A) K/ l5 |% W2 A3 c
4 O. g& ~/ y: B7 Z# L$ e4 h2 w:wanwan76: 我的偶像* p: {; v% }. k
2 g0 I6 e, j; e/ i$ W
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

4 A( T9 S. j, O8 s" T  }; Z
  X* {5 w& ~/ d( |8 s! F/ |$ [7 S. s9 ^9 ^$ h
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。