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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。% t! o \) {+ J" @9 b7 J H
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)
# {, }1 \0 p+ ?/ D" ^+ }做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)
; O" o- P& i$ d$ C3 [$ h' J) t5 O- P 2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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1 e N( x- L# ~* L3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
5 G4 F7 }- x: {3 g% |# O4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。5 i7 l& W" C9 H2 O: @
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5、锅里加清水,水开后煮麻什。8 l) v9 L: Z1 b* k4 t" G* I
6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。
5 _( \' ~* R9 ~% q# m3 h做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。0 f; c* F* ^9 m3 x, K: W
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
$ U# b4 k/ v6 Q0 G3 S5 d 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。" U" t% a: S5 V9 H3 _
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
8 l; S& p' b- @# R* y8 Q% t做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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