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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。3 @* s: Y0 N& d0 r
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)3 Z3 ~ ]- {4 ]' S0 u$ C# t. a
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)2 E9 p1 z$ P& P$ e, o" t: l% t
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。3 B- o0 {: {& Z2 X9 B
6 `* L' v+ E& a' q% i3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。 O5 m2 [3 _4 ^, n) r; E; T( K
4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。' d. I, g" X4 E( ]
$ A! J. h2 E5 T W2 P5、锅里加清水,水开后煮麻什。
t5 ^! D. p( b2 Y' e7 r2 k6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。- {- z9 p" x, W- ^9 U' h0 E0 L
$ X% _ z7 H% f# U# G% l7 b汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。1 M3 I/ E h& u3 w
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。
7 C' j: o8 Q* D' w( v 2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
% T0 h. \/ r$ Q 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。+ j7 v& H3 u* ~# {, Q+ v
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
+ e9 @& s& d0 f+ L0 z* Q+ D) r做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。+ t0 t F/ T4 m$ u( K+ ?
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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