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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。6 f0 T2 Z5 A o2 {: C+ t/ }- c+ a
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)- t' Y% o$ i |8 c1 M2 a
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)
, j& b4 w8 y; _2 I& h 2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
& v. t; `0 Z' z" @" q- d9 k9 V4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。3 x' O, d6 r0 a X; d0 `9 U! w
0 u( Q& C8 _! I% K/ U p* O# L5、锅里加清水,水开后煮麻什。
/ F; k8 s4 k8 u U L6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
( G# a1 U# c' Z1 z& S& {2 r6 O/ v# Y
5 r, J) z5 b% i1 g汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。
6 @6 |" B, l$ {/ a6 n做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。
) ^ ]5 l- c/ D7 M7 w 2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。 j$ T; U& ~1 x7 Q) K
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。
) X C/ E% [7 ?2 C- n0 x水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
/ Q/ C% W. V0 o' ~) t: v做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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