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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。# f4 Z! S+ q& h6 F
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的) Z5 r$ _1 Y: o- m
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)4 r6 [5 @) m) ?& Q$ A
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。7 A$ C$ D) C% V, E( a
' W* W- }& O( |3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。, t. X' u# b+ w0 y5 q" i! w
4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。; [! h; H' s2 R
7 Z' x* k" X D }5、锅里加清水,水开后煮麻什。" N7 C9 H2 V n( P
6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。1 I; K2 g7 |: h1 x7 c+ i, K4 M
. R" R% j9 C" K+ {5 ]( O! O) a% V汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。
4 m; M$ M, T$ V# G5 U/ U8 a1 r做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。/ }( n' ~& ^; W8 k) N
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
1 g0 H' O, h; [. n. X 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。
! j; O* o1 R9 n, s( q) F7 H) S1 v9 d水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄$ d" P$ g$ T" U# [& j
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。5 X3 \1 p( |1 \" \
" i" a! `9 ?+ A& K% |7 E- |6 h[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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