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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)
1 \5 d/ S, n; y: C6 |; g: V做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)
+ U5 s4 K& d1 \9 D! l 2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
0 A3 j# [. u' Y" o4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。: s. O }/ L' ^/ {
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5、锅里加清水,水开后煮麻什。
8 X# M T P. s6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。$ D5 n) l; Q, W* ` t: Q
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。
. y( K5 h) y6 S0 U( D 2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
4 g: M8 A/ W" G6 f) K& o" g& k( q 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。
5 s# z8 h3 W- G& N水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
7 {' j: j+ D3 a2 A( K* H. v$ R做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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