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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。$ n# m1 P" y3 u0 P2 l/ v
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)
4 j6 o+ } p5 d* q" }8 J! h做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)
5 B% L- E$ M4 h1 u% S 2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。" F2 f( @$ X2 o% F$ [2 w- u
1 W2 H1 r# ]/ W! P8 u4 Q. v! o3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
7 T$ T- ?7 t$ v4 P4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。. F6 a6 x) Z" K* [, V: W& E
9 A; A) ?% @, z' C3 y" P5、锅里加清水,水开后煮麻什。
# y! b3 s# G/ q- [! A6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。
% N; u/ c9 F( d5 p2 E9 f2 N做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。0 K/ R7 b' l6 n) p
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。: \' N' y) h r8 X$ J4 z* _- {
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。
( c( ~& l7 I# D水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄! P( v+ d Y, _6 h0 x. ~, f* X$ z' B
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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+ S( Q9 u& L5 B6 C' t% E[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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