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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。! ^ f0 _% F8 U, D) a! J, ^
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)& U, y% M5 o, e. x
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)8 p0 h' G; h1 e) t
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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$ \, i$ r6 y! T& s! O( s3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
& a: R! Q- {! N2 i( ^4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。+ Y+ }( [+ y: o" f. m
7 B7 x8 n" u n A$ Z; w5、锅里加清水,水开后煮麻什。
/ f6 o, {3 {+ a; e+ u6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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& [( |! ]1 L- G5 e: a, L" ~汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。
. C3 I! p$ k6 d( {1 z做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。
* n; P$ o6 x* t# [0 y 2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
, v& a( x$ i% l5 _ 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。
2 r9 `; B$ |& _! }2 v水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄9 e& Q+ Y! j2 ~4 r
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。- l! X+ W) W5 T2 ?0 s8 o
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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