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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)# L% W) r4 }' k! Y& ]
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)' s- ?- y" W- t4 B. M7 b
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。, _& `1 t+ u6 Y+ L U1 a, M
4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。
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* C' r# P& z0 p% B5、锅里加清水,水开后煮麻什。
% |& P) M. ?: E: Z, R2 C6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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; f7 C; p% N: U' L, D汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。' s' j$ E" O* ~ w% l
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。+ ^. G5 J3 G: s, F
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。. b4 T9 ?7 @& F+ j, R7 o
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。1 h G a( _3 D. E3 k
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄: ^/ T2 Q0 n3 B8 g: p
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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