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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)- r- X n: J `* h2 C5 W
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)1 k8 j q# v9 T0 l! Z8 v4 M+ U
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
0 F% M( k, g. e2 H4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。; v7 K5 d& M* x* I( K
3 z- w: B( m% K8 C. Q, J5、锅里加清水,水开后煮麻什。* P. Z0 N; ^% R* m" s
6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。4 y) F# q% A9 v9 M1 |7 w& d
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。
' I$ j/ i7 E4 {6 v! {# d) w 2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
7 F3 @$ R/ A" }7 X$ E3 e6 K7 b 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。* r, m& l5 k8 E$ X
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
' a8 s1 P! ?7 f0 g. K做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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- H$ p( N* E- t1 Q. M8 A+ D[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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