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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的)3 _% J/ X3 v& g( T0 K
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)- [8 N4 l: z9 v, `/ l& t& H/ s
2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。5 Z/ d9 [5 e: c( S
4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。, H2 n9 _- f8 _: Q" C9 |. ~+ L
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5、锅里加清水,水开后煮麻什。7 q" c2 b) k: \
6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。* z* N# Z! J6 n# Q/ y
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。+ |& k0 V" Z9 e) b# n {0 ^4 ?
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。7 h* @, C, J( L- H. {, I
3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。+ c0 F1 J* w& O! `$ L( ^$ V$ E3 Y
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄1 {! N+ u6 {* n1 t# ~* W) {4 e; g
做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。1 K9 d: a6 d! H) G- u0 P
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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