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忽然间想吃麻什,可我家千金非要吃汉堡,索性全部做了。! n; y. y3 B& @* H# N; h
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用料:炖牛肉、木耳、黄花、豆芽、冬瓜、土豆、豆角、豆腐干、西红柿、小白菜、葱、姜、八角。麻什(麻什是买的): p% ^6 J# L3 U6 e
做法:1、先炖牛肉。(把牛肉切成小片状,好熟。入锅后放入姜、八角、老抽、盐,先大火炖,然后小火焖15分钟左右就好了。)
; D) b! G/ N0 _: x 2、炖肉的时候,把冬瓜、土豆、豆角、豆腐干切成丁状,其他菜切成大小差不多就可以了。( P5 Q1 s# Z; L: t; ^( n
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3、热锅入油、先把豆腐干过油,不用捞出,依次放葱、切好的菜、炖的牛肉,放些盐然后加点水炖一会儿。
$ f3 B, }7 A* q) ^4、菜到8成熟左右放西红柿,多出汤后放小白菜,在加些鸡精就好了。
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5、锅里加清水,水开后煮麻什。4 N4 C4 A8 L3 _- y/ j& ~
6、待麻什熟后把炖好的菜全部倒入,搅拌均匀就可以享用了。
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; I1 G- \: w7 L9 O2 `: v汉堡用料: 鸡胸脯肉、汉堡包胚、炸鸡配料、生菜、沙拉酱、黄桃水果罐头、西瓜、葡萄。 s& V% x' e" n7 {* R% t
做法:1、鸡胸脯肉放少许盐、鸡精、糖淹一下。6 l% y2 a" @" k4 O
2、然后裹上炸鸡配料小火炸熟。
7 Y* D# [# N. b$ j 3、夹生菜、炸好的鸡块、抹上沙拉酱就OK了。* [) C& c; ]# t! y) m( e- u
水果捞用料: 黄桃水果罐头、西瓜、葡萄
6 s% s: X7 F9 V; B做法: 1、西瓜挖成球形状、葡萄洗净、黄桃切成小块搅拌在一起就可以了。
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[ 本帖最后由 我不是厨子 于 2009-8-8 15:12 编辑 ]
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