我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………  D+ E* U: s  ~3 J' g1 E( x
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今天的晚餐- ~, v1 l$ s* }4 Z9 I4 W
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
: A. c3 O6 F3 N8 M# u做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。# V6 _4 b. L2 M8 {; E5 D0 U) l
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。/ T; V( X5 S2 t' E8 d+ o7 _
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。/ b: l, H: X8 \9 j9 w" v5 I
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面% k: _& @" P' ?
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，# Q; B' Z' r- d) C% z& B
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。' W& d, T% V! p+ I
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
2 f; }; q5 N" o! w) h做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。* U% x- h* N( p0 y; a2 P( R1 i& V
           2、花生米炸熟。
) ?) G7 R, w6 ^9 u& u1 ]          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
3 ?' {, A1 F' L1 I# P3 [: @6 `' _          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
; l( Q- g6 h! o1 m          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。1 I8 e( M6 O- `
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐- C8 D0 c* q5 ]
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
2 i* l' R; R2 \$ `  J           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
# J) E' c- v0 S           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
( Z9 s# r% T% d$ l1 j亲的光影魔术手吗

  A0 B) n) Z1 e: C' p7 T0 ~, {+ ^
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
& M5 J4 s8 W" J0 A, x  k9 G- @:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
9 G/ R) g, ?* `& ?, P5 O我怎么就不会用呢

: u' v5 g$ ]9 @; N8 |2 a
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 $ r! G2 {0 u$ @
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

/ w6 U4 g7 y9 y; m4 ?夸得我都飘起来了