我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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1 [8 g8 \9 a5 @* Y0 P. Z今天的晚餐/ l+ P3 r7 s2 d/ z4 x: J4 V
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精- T$ p$ o7 h6 g7 L* s7 I
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
3 t) h( r; x$ C- b8 e2 i          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。; J5 S' z' }: u" l& }6 }- u) s
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
+ e7 @: s4 ^, u% M# J6 Q          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。- v$ U$ z8 D: R' f7 a: p6 N5 H
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面& [8 F, F9 j/ R: h
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
+ v6 B5 O2 {0 w) r. S           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
5 ~; |, q/ r3 D4 J9 B           3、最后放醋，拌匀就OK了。0 V* v7 b, @1 E0 v! s# J

: N7 `; Z" v8 f  g( p* L% `用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
1 U2 T9 S9 w: e7 X- M做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
& l0 r; _- t7 T/ Q           2、花生米炸熟。: B4 S( y% t* m/ Z% m
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。, |% Q$ _  X* `7 L
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
$ \: V7 X0 l( P) ?1 I3 L          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
- ?: k- L1 ~8 Q% B  Q( T          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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+ j; Z* K- x) W( |5 B& }1 G5 W用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
" M% H; G/ a! q9 @做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
* {1 V! e9 @9 J7 o) Z           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
" q7 n9 M8 Q" o' G; i( ?0 t5 s) y           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ' }3 v% C; j1 G" x9 Q9 A" k( f
亲的光影魔术手吗

9 U) J% K  Z4 p$ }3 L3 F# L是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
/ F' `$ h2 Q0 d5 }. J* J2 V  m:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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8 B; y  _" f7 `! \8 i- o: r7 l! D
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 * }2 z- U) W/ |
我怎么就不会用呢

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酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 , ?& P% k2 `& Q! I0 l: l, }7 A
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

& _/ i) \( a# `- S. R, H/ n夸得我都飘起来了