我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………3 F: a+ ~* z: e9 o3 A

8 d0 f7 T1 ^/ }% g9 N今天的晚餐7 G9 Z1 L& S1 W- M) P6 y* t2 d

; }% [( c: `  d4 ~用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精' \0 e7 D1 J( R; P
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。  K( W$ {9 `! h4 L9 e! C8 G% }5 a
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。" w# b9 g) t8 x/ v2 b+ h& U- Y
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。4 R0 b$ s! b! E6 n* D
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
8 x" v6 M# r2 d2 y9 R! T做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
: C! k% _& D; s: @" U           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。& p# c$ V. M) e+ D6 K* ^- z: K7 g6 Y3 M
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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, |: [3 ~2 i' g用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
9 R3 L9 M7 V+ J. y( _$ ~做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。) g9 E) y6 a- v, m5 S7 `3 m+ l+ E
           2、花生米炸熟。# ^; r, s8 c' w' ]
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
2 J  B' x# j. F& m) B          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
* {; I6 Q; H; y          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。2 C$ Z" N) A; G( x1 s
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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6 ~4 w' h3 K* j% [用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐  @$ |4 Z' |4 M3 F: v* p3 j1 M% Z
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
4 u5 p  x7 n/ f6 B           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
0 Y8 x2 n1 \  {! q$ Z           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
; Q8 J5 ~) P! v4 e: a- m亲的光影魔术手吗

8 c( m" p- k) g
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 ! v& J9 F9 z- T6 k$ D
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

5 F; k4 x3 I7 i' S- Q1 p3 G2 P7 r* f4 e& e' H" {0 r

! `/ x& H3 M7 U:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
! [' `: f5 \/ k- a8 d我怎么就不会用呢

& q8 U4 k" s1 H/ g7 p! M* U酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 ) |) H$ `9 E6 I, P
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

' M7 J4 D) k. ~- {" v
夸得我都飘起来了