我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………; A3 R7 P( n4 S4 E: T

6 k! l9 h7 O) C今天的晚餐% a* X8 s$ F7 R

& T& v8 f) Y) r9 T. d% a3 S4 ?1 t用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精% A+ ]% E, N% w$ G2 r- N, e- x) O2 S
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
" }* y, S4 C; B, b          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。5 V) F8 O0 Z" S8 c( H; g$ N
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
$ I; {& ^+ z0 B; q  R          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
% ^7 l1 w" s. z$ C$ N
" C8 q+ G$ j2 D4 q用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面' k$ C# O- J4 x
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，- F+ P  ?- R- l+ @* i
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
) Y) [$ M/ X" \: @           3、最后放醋，拌匀就OK了。
  t: j0 a, H. q! J" V4 N. J7 E3 K: p! F: C& k
用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒( P5 i' {0 _0 U4 y4 X1 s4 h
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
, f5 ~4 s2 f" s. T3 L           2、花生米炸熟。5 F/ I8 X8 R. E
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。- P) V5 i1 q4 y( K6 Z
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
8 r- G6 t' B5 A* p1 S9 M          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
# Z) R" _' ^/ C$ f( f          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
9 b" ]8 j6 T& l9 s- C, E* P) d9 V7 D7 N6 q5 u
用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
4 N# V# C" X& Y+ f做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
+ ]* S; U9 B0 \6 P           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
* K9 ^' N3 ^( v! C           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 : Y- Z4 [, @9 ]% G( H6 D
亲的光影魔术手吗

( B: i8 s9 q; Y, I+ B# m/ K
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 0 [; ^% z' O. K3 Q; Z
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

% o! ^) D4 w0 ]8 g; w* s

4 v' C8 J& w8 E0 |" H2 _5 c" q9 b. m0 f3 A" m) j. a
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 7 ?& z: [4 _* ]" @5 N" W
我怎么就不会用呢

: T- Z  S) ^' _0 L' g: d' u
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 6 a# c. ^5 h  P4 y+ {1 ]
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

6 C+ z* p$ r; N& ~7 _* M6 F
夸得我都飘起来了