我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………; E0 H( ^" F. k
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今天的晚餐' P4 v' x3 o: @, e1 V/ Y0 t

( Q+ T6 Y' U+ D- x6 b用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精& @9 m" K1 w9 X: T' e5 s
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
$ _3 @, _! e, c8 s0 j; L, O          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。. p4 Q! W6 @& z3 f4 q
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
7 a# V: o) X, h& E( y          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。2 n; b; v& z# x. U* n- A% ]

! P7 v" {0 i4 |' E2 I! Z* F2 W用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面$ ]: ?/ I% u, S" H( h, c
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，7 n& M0 V6 s6 H$ `4 n
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
: h) z8 e. S& b2 x; n. N6 Z           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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4 I9 B+ K8 @) r+ b# u  D用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
3 E& c7 M" a  N8 B  l* ]5 ?做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
$ [" I2 M" w1 [8 N0 c           2、花生米炸熟。
0 Y; k9 L# f/ z* S( j          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
9 {+ y& P3 T& M' ]; N$ p          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。0 K+ D3 D" H/ a" o( W. K7 b
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。* x; Z3 P* [, R! I% s6 f# U. S
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
4 x- J+ w: i7 t% E! A+ C做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。: B* K' |& ]* o' @  S$ e7 U
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
& l$ o0 F1 o1 p- T           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 . n$ n: i% Z1 E9 ?& n" v
亲的光影魔术手吗

! {+ z. ]  ]2 t1 l3 K- U9 k
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
/ w/ R5 _/ U% j  z:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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: E. f" S4 }7 R
+ s' j4 E7 P9 ]:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
1 X' H4 Z; w6 x/ G我怎么就不会用呢

4 s; h1 v% `9 w5 u1 A9 m! [酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
& s* \$ N' R7 L" _菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了