我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………7 b& p$ [1 O+ s' E& @

! y0 r3 I# W( U+ c# |+ y& k' A$ V% u今天的晚餐
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精5 y$ i# C: a8 i) `2 c
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
, t2 W# s& z, {2 v          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。: `' b. U  P! v, @4 d) h$ j
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
3 F1 w  T/ d' u2 D) I          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。& k- ~* c0 a4 X+ \$ _  h
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
1 R- x0 E) E7 {( d. f) }9 Y! |; O做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
( o1 y1 }4 ]2 Q( T2 @( Y( ]8 t           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
. w8 b9 b! V+ e( n, A6 C' r+ I. d           3、最后放醋，拌匀就OK了。* Z8 @/ l. g1 i* A0 G
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
: Y3 j. G$ ~9 L) p3 l做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
0 W5 h/ P8 ]$ k& g( i: y- `, `           2、花生米炸熟。
+ G! [; {; W# i! ^% H$ M# A          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。" A# t, W1 a# g' C3 P" T4 y+ T
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。; z) X2 R" r* D# O
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。8 h' C3 y7 C3 d
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）- m8 l- p$ t" l# B( f1 q* i% G
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
# Q2 o; T  o/ m. b( @+ R( ?做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
- }6 J2 z" d8 d2 y' f           2、待菜快熟时放醋、鸡精。( f; Q" v6 s4 c
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 1 G6 r& o  ~, ^3 q+ L% W
亲的光影魔术手吗

) m) ?: a; ?: u% Y: {' V
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
4 e2 e! a* V  z$ v7 I! s% j:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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+ I! U7 q$ t8 f: |5 O

- x* d+ z* I. f9 E" B:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
3 k; i# ], S+ F" z我怎么就不会用呢

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酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 ! I$ ]/ p7 n7 Z
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

. q. s, [. K+ `1 B( r/ c$ J1 ?, g; ]夸得我都飘起来了