我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………$ K+ m* h7 P/ X( S; h

! [" s+ F) B- R) n  I; E今天的晚餐
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+ u( |" j$ E. M2 \( l4 B用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
/ h. B; _7 h+ _% `( ?做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。9 m  ~! B4 X1 p1 M0 H
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。' j# U% ]5 w* D# d+ g) T
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
2 f5 ?1 y1 Z- u! a1 E5 t% u& D; k          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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3 s7 M5 N1 ^9 l7 m* \3 B6 v' F+ G用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
% g" S) e7 t; Y' I1 ]4 l做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
* W3 m' }0 W* V+ o9 Y: o           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
( b" [5 b- u9 u0 Y! u! v1 M           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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, U3 m1 x8 a1 A  Y! b; H用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒8 ?  e0 F/ N" |& a
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
  a3 d6 g" S1 i- k5 D8 X           2、花生米炸熟。
. t+ A/ W8 u9 u6 o/ [+ S$ T          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
& X  Q: K' n- e          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。+ q6 @. T. l; z& X1 f, X4 M0 d
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。2 N2 r; k( h$ L+ r9 `0 w
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）4 v4 U/ E! E) e2 `7 b8 l4 ]

3 H6 m5 p$ |) u) ^1 g# s1 R; ]4 _用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
5 K) D4 ~# Y- B: c0 N做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
  n) K: P, w+ r           2、待菜快熟时放醋、鸡精。: E  E* x( Z* k5 D7 c
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
8 k% }( O0 }8 r+ z; Z  U亲的光影魔术手吗

$ M  d1 J$ v% @; C% W- `8 M& x是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
3 I- {: ~9 i( i:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

& K4 y" c. |: i7 F3 t+ u) e$ G" ]) A1 b1 ~

, l# T8 q) F0 K  z8 j" S:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 * @$ [7 k1 [9 |  K# T
我怎么就不会用呢

& G+ R% W2 o$ L) r6 @$ n- }酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 % Y  G0 r1 y: M5 b
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

9 @, t# b' j  M9 N  G  V# \夸得我都飘起来了