我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………) A$ |! M, p6 u( L

& C; N9 Z: |* \6 S3 g今天的晚餐
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
& n5 q$ K: [4 y( i做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
+ c# P( v& y' S3 m, I          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
' Y* b- Z! ]1 ]" Z9 {$ J) J          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。& |' m) f. b) r
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。( W, g% X8 o( h& G! G( i
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面$ t( P4 k: k3 I) {& z1 U$ i
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
. [% e  B- l5 }5 R9 z4 L* Y           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。) }* N3 B0 R1 v0 H; }
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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5 _. c5 r2 V4 W3 L用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
8 E+ Y, N8 @( f做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
* i6 C# H8 c- S1 J' q7 J           2、花生米炸熟。
. s! Q4 P% R/ q" ]- r4 D+ x6 f, m5 q          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。! |0 T' v' M- F) M) N. {
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
' B& \+ ^3 I/ g% M% d( ^, R6 R/ M          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
' H0 ]# r- h7 R2 a2 ?. P5 E  O          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐3 E/ {- ?1 @. u3 ~
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
5 J1 U; T6 w5 x5 G+ {0 ~: ?           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
: p& k/ U$ D- R* y' P/ H# I           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
/ E" w+ W1 R9 U- g7 F8 S9 |亲的光影魔术手吗

  [. T/ [5 i' K
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
8 f# X# k7 H% _1 S+ P7 w:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

% A! e( W1 a9 y2 \0 u0 F- H( w+ @* ~4 o

  W+ ]) k  }) h4 f:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
1 E) `  j6 X, _+ A我怎么就不会用呢

, ]/ t1 B6 ~+ W酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 ! A& y& U- G  m: q9 R; r3 R
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

' w  s+ w; w) L9 G' W夸得我都飘起来了