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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: 6 O7 j* p& V# A, M: s4 A2 k2 [
c. D0 w4 T' e7 w% k9 O" ?% c5 w4 {/ T# l# N/ Z
附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
, U4 I" ^1 p: x6 M- @, I: o
' a9 z1 {: Y2 l4 h& j 主料:白萝卜
1 h) ^% p; R& k3 P# r$ X0 M; n* j6 b3 ~ 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)+ F6 S' s; `1 m: q
调料:盐、白糖、料酒、香油
: m: x" h3 Y0 _4 O- s 烹制方法:9 t p' D* h4 k' G. [) X$ W: I
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;: B6 e W5 a, I3 C, q* v( L
2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。. j& U7 O# V1 u7 ~; \
特点:酥香软嫩,清淡适口。+ B, ^ i" W* v! M# H' v
# ?3 b' f8 H# W r( h8 k) s前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!+ N; ~$ j( P+ U/ c3 [) G
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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