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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: & X* O( F4 {9 M) k9 ]7 W+ f
, ]! s9 W! B" D* v+ e. M
* s/ R7 x$ H# z8 ~( I7 s附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!7 V/ ~6 m4 k) i- m
$ r9 h# U8 Q3 [' p% y 主料:白萝卜/ R6 G% T( a. k4 u6 j3 Z
辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)( s* M7 }% N$ e9 F' _
调料:盐、白糖、料酒、香油* u0 ~6 A- L5 H
烹制方法:
$ M* u, ]/ p* a A 1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
( {1 i" w S( w* @ 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。% X F+ l5 U: d! |
特点:酥香软嫩,清淡适口。
$ f/ G* j) R5 N8 k8 C+ [& { * Q& D6 ]$ X! d
前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!
3 s T- e) J& T. ~: C- |1 G; B0 `5 ?. N) c& M9 n
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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