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黄瓜皮是营养精华所在。
. L% P& E+ u5 p黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
7 s: k2 L* ]/ g" P: ?若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。 4 _1 v M) K% O
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
/ C; m1 u- ^% R# I% E- ^0 D黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。 5 o8 T) K- L5 F: L6 P4 m. P
生吃黄瓜最好连皮一起吃 0 V% i! u7 q. p6 h4 B3 Z. D; f
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 3 ^3 a7 @/ E3 h, ] ]
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 5 U; }( y" v Z
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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