莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
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其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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' m1 h, l9 D2 S. S! Q6 X$ Y今天就在家自己做做美味~~~
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4 G% q; s  Z/ D首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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3 i/ ?7 X; ]" j) k最好腌制2、3个小时
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, z; D2 l- M  g+ {* \1 Y* U3 Q切好的洋葱和辣椒
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3 y9 G: U( J/ C8 b4 p9 m: k葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒* ^9 a9 {# j* k5 K

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油烧热时开始炒肉
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  y" G- n0 o2 L牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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0 N* W+ q% M) V+ I锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香  A  A; U# K7 u# p
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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起锅前倒些酒和芝麻8 j) T0 F, g5 \! A( i% b
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊# J1 N" ]1 x, q: _0 L
给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！