莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。8 F9 `1 G% T6 L; p

3 ]: \3 G+ D0 E8 |( I% E7 `. N其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！+ I4 R# B5 ~  a& g( R1 l
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今天就在家自己做做美味~~~
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. s) f& ~6 \8 l0 l- g; S首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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( d7 c6 ?! L0 o4 \最好腌制2、3个小时+ C1 f0 h; m6 P8 V; j  n

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切好的洋葱和辣椒
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葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒' a" c; r& V/ R/ y$ T
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  [0 w) [- [- y; @" ~油烧热时开始炒肉
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( D4 g9 p' S- c( j$ e牛肉在慢慢地缩小和变色
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9 N9 f" x! s0 r) Q2 _炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香6 P& p% T' O, ~' U' L( t( ]

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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透  |) a) j1 ]0 G" |" ?( D
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起锅前倒些酒和芝麻9 i! c) g: c$ Z7 a" e

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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊0 e9 G9 @# s& H5 \
给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的" L& H% i# _! d5 N: J

! w, R  h! H; m6 k莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！