莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
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$ K1 g& v9 n6 t! {3 T其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！7 f6 D5 B: D, c2 ?

. g' A# `! `& A* h2 N今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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, ^. p2 ~% _" O( F5 ?- t, }6 H最好腌制2、3个小时7 C& T4 w; L; t& m! m

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* x2 O  }  N: g# i- N( \切好的洋葱和辣椒8 _" m; o# N1 u# V
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7 s2 C: P5 N+ ?  C+ ]& g葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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油烧热时开始炒肉
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& ~& ~$ c3 f7 Q4 N牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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6 E4 H# U1 ^; Q; \! d锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香5 L1 c, U0 i' e. a+ L' Y- u

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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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3 P1 |7 y  ^: @5 i起锅前倒些酒和芝麻1 @2 ]" m2 l3 T1 q! [' F

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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊1 p2 b8 p9 D3 m# E) l- p' d
给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！