莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
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4 L0 h' H* O& H& l其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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3 Q7 {: K- Z$ S3 x今天就在家自己做做美味~~~
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8 [* n0 B8 z- X9 ], r首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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最好腌制2、3个小时$ z' y' _$ h: ]
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: I! M5 y) r/ m切好的洋葱和辣椒
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葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒6 n3 Q. z1 g) o% \

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5 g- l1 b8 Z/ p$ Q油烧热时开始炒肉% I+ R) s8 e9 W

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: t1 |& s4 w" ?2 Y5 F, ~3 \& U牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）2 t$ q$ ^2 v, s9 C( |0 _

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0 R, D1 R: `! V: ~锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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  h# I0 T( V( W7 O4 K2 x, m起锅前倒些酒和芝麻9 R6 d" ^6 V7 a+ f3 B

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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊* S1 w4 X  ?5 O0 ?" P9 s
给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！