莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
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其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！1 C$ O# j$ B* l- w, c& e

$ U, g5 U8 d( R  k) }8 ^& B% W今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉2 [* ^) y& ^& l- \/ t
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最好腌制2、3个小时
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2 C* i% l. q3 s8 o2 Z! f$ k切好的洋葱和辣椒  l$ c' A9 y+ W  G% {
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葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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, \# @( F9 q$ z油烧热时开始炒肉
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) ~3 C1 v5 v8 A" p8 S7 z牛肉在慢慢地缩小和变色
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  L" C: R" U& Q3 t' D- X( W炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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# C% j9 [5 b# N1 F7 B锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香; D: k4 V, q' W3 p8 g
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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起锅前倒些酒和芝麻; z4 l: N( J- u1 [( O9 _

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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
! w: T; x2 M/ P8 u给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的. I, x* ^' s7 i" @3 L. ]$ O
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！