莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。; K- c4 b  e, \/ f5 z8 O4 n

" C  v) r! @4 i9 T, Q# ~- G其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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% j4 `2 h: m) ]5 {: C今天就在家自己做做美味~~~" D: b) I( R2 \0 v5 U

* P; F* k4 S+ r5 m  z5 S6 e; {& h首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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最好腌制2、3个小时7 p+ |- }0 m3 N' r: F1 G

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切好的洋葱和辣椒5 _# [9 ]) W! e- P$ s2 f% B, I" x

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: T5 m; {% ]; t  ^8 E- }葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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% u, v/ X  n1 L油烧热时开始炒肉
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' m# b2 s9 g9 g0 u( v牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）+ z- I* J" _& u6 L/ W) h% u. K

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2 ]' h9 h- Y5 @8 \  X; @" K. B锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透: |, K, x$ T# m& K4 R

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起锅前倒些酒和芝麻  K$ \* f; Y' |" Z. g# b

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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
- I6 E1 g# k! u' s1 K给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的2 t8 b/ |) u/ x' J( l
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！