莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
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' b7 B2 O+ T/ \- ?3 l7 x  m7 z其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！  T, L; M, K% d  [6 f
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今天就在家自己做做美味~~~# T+ Q8 d) o) J" p
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉! Q( K7 G; X! t2 L- W

& B( N7 i1 ~9 Y( [5 {最好腌制2、3个小时
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切好的洋葱和辣椒
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% z& v+ A) t0 i6 b) {1 d葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒# S; Q  {: Y; `8 w8 s
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油烧热时开始炒肉' m1 [  T) h+ Q( C/ |

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! a* J3 I" S1 M5 T+ _+ O牛肉在慢慢地缩小和变色
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+ {6 a9 U1 u! e( p炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）, T; [" V7 P2 `& G' ~
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锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香+ v7 H: n. R5 F
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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; P5 }" r- `; ~. Z起锅前倒些酒和芝麻5 v1 F* r( p; ~5 S! v% ~
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
& w$ f+ [' K: E! t2 _& w- n* s给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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4 K4 X" z4 a& P; z/ U' t莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！