莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。! Y8 c# {, l9 [7 I. ?( S! _! E3 V
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其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉! q" T; o$ Z* f1 n
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最好腌制2、3个小时  t; Z: ~( F( s- P. N/ i& v: o  I- T6 h
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) w: K9 B5 E: H! Z切好的洋葱和辣椒
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- [/ [: ~. e1 _* i4 M! ?8 N3 E葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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油烧热时开始炒肉
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; U7 e* f: n5 `# d. d% x. b牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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/ @8 e+ v- n7 [; x锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香
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; @4 Q: O2 u" j6 o倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透( n0 @6 C+ @6 J

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起锅前倒些酒和芝麻
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
8 G+ Q( D) }" K给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的4 ~* c5 I( @+ T6 s. Q; D. T
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莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！