莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。* U; \. u$ F- \  s6 c

, e2 u; g; n( m# ?$ Z其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！
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7 G5 o6 ]7 F+ k  {今天就在家自己做做美味~~~. K/ n  \" S0 r/ s
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉' c8 W4 m$ e* W, {% A3 W

% _$ }& l+ j4 f最好腌制2、3个小时
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, J7 @8 c: I8 k" `切好的洋葱和辣椒
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葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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油烧热时开始炒肉
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牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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: K1 a; C! |4 ~. y, u  M锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香: u7 x1 M3 I; c7 f; G; `
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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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5 E. w  \, A; g# H3 K: P起锅前倒些酒和芝麻
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊' ^" e2 O- B# ?( n( t  x
给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的
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7 {7 c/ m- b# U' P% Y/ @莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！