莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
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其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！$ H: B, y) {) @, G+ ^
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今天就在家自己做做美味~~~% l5 R4 h) N8 x8 a- ^! f9 b
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉
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最好腌制2、3个小时
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切好的洋葱和辣椒
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2 }; T7 f5 s8 @5 G葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒
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油烧热时开始炒肉# Q* d$ k6 v2 h# |
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1 B7 H* \2 e% W1 ]; C牛肉在慢慢地缩小和变色
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炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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5 @9 W, V5 J8 A锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香) _  |! s3 m1 Y

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倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透* [! S/ }0 ~' J/ f  f
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起锅前倒些酒和芝麻
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
2 w2 Q; D' ^& j  @8 B给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的( m3 F+ Y% k6 y0 F$ r0 R

: K& V3 |1 S4 C7 \莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！