‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 28 | 浏览: 1797 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2009-8-14 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。
5 w* \# W6 P; S6 U0 B 1 p, L6 y  c- x, G2 U
其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺!
6 o! h" C: e* w
: j! y( I/ j: T) h" }$ ~; r/ w今天就在家自己做做美味~~~, D0 V& H0 v! q1 l' c0 l9 y

0 O$ ~7 I, ?! g) }! o6 o) R1 d" F7 y首先把牛肉切成条状,再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉* _% z1 o$ r, D1 i! E: ]9 r

$ ]1 W9 G- D7 C& v最好腌制2、3个小时
) }' y; y6 U/ ?% Z2 k
  B8 n$ P2 _7 J& I+ n; I
: l2 r4 S1 \+ }- B' ~
' f% t( y( O3 O; ?% R切好的洋葱和辣椒" D( U: S/ j2 `

/ I8 v) S& b8 d7 J, [$ R
: z# Q+ T6 Y  ?& e+ R
4 u! p" J8 _( P; f  ]6 e' q' O葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒4 G, e$ X0 ]: }: U4 A* G, B9 d
3 `3 c5 m- p8 f

/ m8 B0 ?6 @( h, x) V  j % z! f$ n" W% [: ]' ~6 G. m
油烧热时开始炒肉
* A! |, T+ @1 z2 P. m
0 e5 C/ p; y' t! g1 a$ Y2 f2 U( ^  |6 ]% h

' J, }( T4 `4 F$ ^& v; ], n- ]$ [2 F& r% i! m$ r5 x
7 Z+ _% h, h0 x: f8 w
, i4 x# w' l5 T
牛肉在慢慢地缩小和变色; i( u- f$ g$ w5 ?* P

* _3 |+ f2 ?! ~$ D 4 Q8 u0 s  S% Y1 G: X
炒到这个程度就OK(整个炒牛肉过程大概有8、9分钟)# u) C5 k/ g- c( x9 t
* E( F5 g- N3 U. J1 k( x- \; a. `
. f/ P7 v# U  l+ A
0 g$ e: N) P5 u6 w
锅中倒少许油,将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香3 j$ J& q) N$ ?1 x- n8 [( F+ ^

" T/ a8 S; T) w( P+ F
3 A2 l/ g) H" {- c6 v8 S3 R
* n- N7 M( _- r& P; J8 B" C倒入绿辣椒和洋葱,炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透! L" G9 y/ v. C1 Y
# b' o' Q) N- |6 s; w
0 P  G. r# h4 v) ]% N, \: e; P
& P" H5 d5 J4 }
1 T) \6 |- z4 P% D& ~
起锅前倒些酒和芝麻% X/ r1 h  }1 M2 @

$ q: t* S( Z5 e8 F ( f( a6 v: m) G4 p
9 p2 u4 _4 V1 m: V7 W
. m0 T8 f; H+ _, o5 X6 a  Y" B/ ?

6 l* e1 N& _8 j. Y" H: _) ]: I( {3 q
已有 2 人评分经验值 收起 理由
ananma@xa + 20
西安凉皮 + 16 我很赞同

总评分: 经验值 + 36   查看全部评分

懒人不做饭

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6375  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-17 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11


安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

好好吃啊3 \( r: q& c% y, g: i
给我来点:wanwan59:
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
好香

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

不敢吃,又麻又辣的. f$ n9 s6 r' T0 a8 I. X& D( D
+ s. E, H! Y( t4 ^
莘妈,明天来点甜的菜吧

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
学的很到味呀:wanwan79:

Rank: 2Rank: 2

经验值
122  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
好吃啊,口水直流
亲亲我的宝贝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21101  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2007-09-08 
地区:
街道:

Medal No.11

好香啊!

Rank: 16

经验值
349515  
爱心活力豆
276  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

Rank: 16

经验值
362518  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
2006-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

真棒

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
75098  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-05-28 
地区:
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11029  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-02-03 
地区:
街道:

Medal No.11

口水流得哗哗的!

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

我也做呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错
阿丽雅妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61565  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11


Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40212  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:

Medal No.11

好香啊又学了一招
轩宝妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3883  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-04 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

顶o(∩_∩)o...哈哈

Rank: 8Rank: 8

经验值
4813  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

好香  我也做

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
13320  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-11-10 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

楼主好厉害呀!!!这是老公喜欢的口味,回家秀一把:wanwan49:

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
325  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
改天试试!看着好好吃噢!
‹ 上一主题|下一主题
挑战你的味蕾——爆椒牛柳
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部