莘莘妈

爆椒牛柳是我去饭馆经常点的一道菜。3 h% v2 h" G" A7 l6 P

$ {+ i# S% T; @$ |; i: C其美味麻、辣、香。。。让人垂涎三尺！/ [1 ~6 Z% E9 B
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今天就在家自己做做美味~~~
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首先把牛肉切成条状，再用生油、少许盐和芥末腌制牛肉5 B: d2 U; ^6 w) F) ^' S: o

2 i% \  n; ?, b# b: e最好腌制2、3个小时4 q! r: V: S+ y4 ?

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切好的洋葱和辣椒
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5 d% g2 {4 s- F5 c4 n4 c葱、姜、蒜、大量的花椒、红辣椒1 j( v& E9 w* ?' x, t2 c' J$ r

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油烧热时开始炒肉
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+ R+ R) K/ \& a- k% W# y# d牛肉在慢慢地缩小和变色0 O. |& P4 u* ?+ F5 m  [" q7 |2 R

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) B9 {2 G4 O- q0 p4 l炒到这个程度就OK（整个炒牛肉过程大概有8、9分钟）
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锅中倒少许油，将葱、姜、蒜和花椒、辣椒炒香
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/ G4 b- ~( r. q倒入绿辣椒和洋葱，炒到半熟时加盐、生抽、再将牛肉倒进去翻炒到完全熟透
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% B2 }% G) l. S& b/ T, _4 z起锅前倒些酒和芝麻
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我不是厨子

香

薄荷心情

好好吃啊
. |+ G% v0 o( ^' F* |5 h& M$ F给我来点:wanwan59:

我心向佛

好香

西安凉皮

不敢吃,又麻又辣的  V" I& M% x' s9 S, b7 S: `: A* B

6 r  u4 m7 f3 y3 O" v0 h. f莘妈,明天来点甜的菜吧

邦妈

学的很到味呀:wanwan79:

丫头029

好吃啊，口水直流

小童童

好香啊！

开心妈妈

神廚:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

臭狗蛋妈

真棒

芊芊妈咪

不错

红豆冰山

口水流得哗哗的！

笑笑

我也做呀

蛋蛋妈妈

不错

阿丽雅

好

TT妈妈

好香啊又学了一招

[?莪是誰﹖]

顶o(∩_∩)o...哈哈

祺褀妈

好香  我也做

帅儿子的妈

楼主好厉害呀！！！这是老公喜欢的口味，回家秀一把:wanwan49:

梓豪图图@sy

改天试试！看着好好吃噢！