我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。, @7 n  r$ V) J9 \2 ?

* i8 @0 b8 L$ w4 h; C3 J6 I原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
. @+ ~8 X  L, F0 V做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
5 H% {- ^* b- m          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。+ J& `6 J! r# r' {1 f1 a' H- d
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
  @% N  l# C+ n. b) m          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
# L9 K" h( s! Y) v          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。/ X  Q- q) H% n
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。- U2 {9 ?3 j# Q- s' |

2 X% Z) ]" X0 k原料：绞肉、葱
/ D; C. _, N! y做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。+ g% {# E% O6 R4 ~- h: y
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
  d/ m2 q$ n5 }          3、卷好后擀成薄饼状。; ]( N" u! A$ X" \
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
5 {/ {# \1 ?% J% R5 Q0 e+ A) V$ J) ?* a可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
* n; k3 a4 G! Q: X5 ]1 [$ Z" e3 T- n* I* O: p' Q
香香的饭,好好的胃口,
$ g2 O* u! D) W) }5 O" r! E5 z只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 " G' j( f; g" S* Z8 j+ k
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

! E/ h" I; g1 K+ e8 X9 Q
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 * X" R! X: V7 b$ O2 x5 d
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

  s: l$ n9 v% A$ }5 S& ^; u* }冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 8 v* Z9 x& Y# O, r

, c6 R$ K4 d* x) A) B; o冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香