我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
$ b( S3 t4 s, z做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。  u) o5 L6 Y% O9 }( J
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
& t/ T, W$ j/ K: n          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。. z2 T8 e# H" v
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，: `* [/ g1 p' M. N* U' p0 z8 h! |
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。' M. e  F: y: |
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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3 N/ g6 F9 A/ g, M9 q原料：绞肉、葱
" v4 C3 W. w/ {8 ?做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
% U* S2 G  u- m* ^          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。! R: s; _1 z& C8 ~. o
          3、卷好后擀成薄饼状。
1 f2 t3 a% Z8 ?3 R! G2 }# [& G          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。. w# S% I' ~8 s  c  C
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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# T% }1 _) J! z香香的饭,好好的胃口,& i$ H3 X2 r8 Q& n% F# P
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
! X( C" Z1 @* ]好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

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一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
9 w$ K/ N+ c3 A好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

( h, v6 o) A) ~1 R6 M) Y冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
) P+ a2 D# _9 X9 l
5 {. Y) q' z( B冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香