我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。7 ]7 }+ Z  H9 J7 G# w: p0 F
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
5 Y3 R' b# ^6 }- U  {7 p, \做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。. e) `3 z( `2 W6 X6 U- w# w
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
$ l% m/ y; t' G2 B! E          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
, F* j( M# M5 {/ k, i. f          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，/ n% v  G" o2 i0 {) m5 {9 L
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。0 [8 i8 S* b; V9 `
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。7 K6 a& V- e  B6 R: r8 X
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原料：绞肉、葱& i3 _- p  U" @# m3 G( k/ K
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
, v# n6 j  H! m0 G. b          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
# i' o; ?: `" }3 m2 t          3、卷好后擀成薄饼状。
% v3 ~6 s$ T! v( A" y          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
7 I% D# h! l  B! m( h$ w# u& x- Q4 Q可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
: X) X! L* _9 K( v2 ]" v+ l0 K/ A5 U) q! j% s/ a3 j6 v. l' Q' }
香香的饭,好好的胃口," J9 ~7 {2 F  y# ]$ i
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 4 m" g/ _& Y, b. }% }! Z
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

9 u- n' {, s: \7 A$ c一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 7 w/ c( ~, m# C! S# I0 C. d  z
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

+ I% D; f9 p' `( F4 Z0 N$ e5 \
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
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5 M- `4 {' m4 G# D冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香