我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。2 ?6 R4 a. r0 t4 N- V: V2 g; _
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
  f( c5 D' Z* ?) y- H做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。: w# Z4 G: w1 N- o5 Z9 K  R- k8 V, k
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
# E- [& ]+ I' }( v          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。- A+ b" u: m" Y# v
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
4 w/ A% I0 ~/ X9 g, e          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
7 x( o: M" ]: h# j( Q' l& b         6、大火煮，小火焖，很快就好了。- R2 T9 W# W& J* Y8 a

3 z: ?: s; v0 r原料：绞肉、葱
: z/ p* I+ i6 N( A6 p做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。: R5 X7 k  ^" t8 @, h
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
, P1 Y/ U5 Y5 @5 T: F- q/ g          3、卷好后擀成薄饼状。9 P/ |: i" N; }0 Y0 R& s# Z) T% v
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。2 h4 l7 R" s3 w  R0 t% e: f6 J0 I
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀" Y+ ~  \& J! d4 T
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香香的饭,好好的胃口,$ X1 ?: O5 F% F& q" V2 k  t% ?
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
. m+ P( J4 O6 I; K1 U) u9 a好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

  D1 C  N  Y2 s/ Z) V& M' y1 H1 J
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 & ~: M3 X" I1 M- y
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

. ]9 X2 t6 l2 A- H/ v( H. [# _9 p冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 ( L7 ?: n2 V/ `& l, }
- j" Y3 x7 s/ t: }, O
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香