我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。& M* ^# n6 g! k0 R9 f7 ?2 H
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜) |$ U" i( O6 b4 g" S/ m. [# p
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。' D8 E- O" q3 G1 B' ~+ c
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
* Y6 M  n0 T/ a8 q          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
8 s& c8 a2 T* i3 }, [. V          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
% N( p1 ?) f: r& R          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。% d( H0 j; G# d, T4 p8 A  Q+ s
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。! Q' g' Q. L7 F; n- I6 T/ S" n
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原料：绞肉、葱0 z. S, b8 g0 D" t/ U$ y1 x
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
1 t* x& \: [; j& F  r1 P          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
+ G+ B- l- U6 `* g- }# ^7 V  O+ U          3、卷好后擀成薄饼状。: o4 E7 e+ A; M# H: _5 b' u2 z
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
2 z+ G, X+ w( ^$ m$ I: F$ Y可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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香香的饭,好好的胃口,
' @& O1 a% }/ H; j% e0 R+ L+ d只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
9 m; i& Z! z. I; p5 q- G3 z/ D好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

. F# l9 V4 R& \' x一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
$ x+ ^; A! N1 v2 b" Q" ^4 k好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

8 U. Y! @! J1 M( o. q* z
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 $ a  A% j! R( L5 Z

2 g- T: a. s3 W冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香