我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
1 @5 b' a1 q* b做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。9 R& \* q; |. c$ D- _
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
& P& p1 Y% P, o  i          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。% R! ]7 W: p: u! ?+ o
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
4 J( ?3 f7 F" p          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。! R& X& N) I$ T) R6 ?: B0 }
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。' }' n& z" c: P! t+ E/ u5 Q

) |' R4 t: ~8 x7 Z原料：绞肉、葱) e( ^2 x. P" V5 y) M
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。% u. H: l+ {. u$ T& }2 D. V3 D
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
0 @" v3 {$ \4 O$ W" `! H2 |6 `          3、卷好后擀成薄饼状。
# e# K3 J# W- o! h# S          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
8 j; g( V" e0 @, C" H5 X3 q' v可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀: S/ R3 P9 U8 e

! G0 `* M5 F( F& a香香的饭,好好的胃口," r; W) I7 X4 B& T' N, N
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 ! b  M6 p' J3 r/ A
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

( @$ u1 f% |/ a% z一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 # x3 r1 g4 u, {+ c
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

4 t# w/ G. R" m
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 ( u5 K1 n+ G1 v0 x

4 w) T4 Y+ E# E" ?: v冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香