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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,' x5 R2 X) x  M9 H
我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,
! x6 i- E* m* x在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!; P3 d' {" m5 ^$ p5 U+ Y# t0 e
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。
+ R+ @( ], J0 v' r3 ?有没有2岁多宝宝的食谱。
安安妈

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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表 . s+ N; x2 C& J8 [7 d3 x) M

2 @5 a1 _: K) i' f" K/ l$ m; P5 ]5 h0 T7 T* P- U* V) w
你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了
6 k1 M$ S% b2 i, j/ y
) f, i$ q  B5 D& B( b& {  \
跟在后面 学习
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6个月食谱) ^' Z: w  @& \* E& ]
一.南瓜拌饭 ' Y: s# [8 ?+ k3 G6 R$ ~
原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量8 L9 a: R5 p/ v' v5 K  d4 S
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
- }7 L0 T4 S5 d+ S  @2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。5 t' X5 s/ X& l/ P) E
功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效2 r2 O% |2 L5 ]" h
二.油炒面1 y( e1 W, u2 K6 w7 o, c( {: S
原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻7 S8 `- A+ x! c& j, I- p- R5 i
做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。. ?. f7 o& k/ H7 G! i2 d0 ^
2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。
  b0 n$ V: N7 b3 y% U" V三.鸡肉粥$ ~$ j' Q/ p$ l
原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
4 H7 T& x$ E" L/ r- R做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。
2 [; N2 _2 \, s: ]8 V6 _/ u& E2.将菠菜炖熟并切碎。
' C* ?( d5 t8 Y8 W' E: \9 x) P3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。( x) }- g, B% o" O

$ P7 C! p) ~/ P# k) l" W1 P' Y孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱! z2 \. G7 T. b* M! r1 K. N
一.高汤水饺, b9 T: ^/ S, I" T/ q7 z0 q
原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤/ ~3 j/ V9 s% E
做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。0 t  m$ z. [+ D: ^* _2 X, F
2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
# L3 b2 [# M# F; c' s( i3 |/ ~; j3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。
8 l8 d+ h5 l! w+ h二.土豆苹果糊
- l. u2 Q2 J& t* N0 x$ C原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克* a" v7 I; F: O4 X: B
做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。 6 V2 O5 h; `, l
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。 0 g# E6 [$ r/ k: V* N
3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。  [  V# x) l. u, p
三.水果藕粉
4 @* S, }. l2 b& Q/ y7 m0 k原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克
( V8 N8 M  N1 R$ C: G做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。! b; ~* l, Y( K/ ]) s& e( {, Y( C
2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。3 o; d, ~8 B8 U/ g8 Z
3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。
9 g1 L2 z$ A8 S& t0 h  B( L功效:健脾开胃,补血止泻) z3 E1 Q: d  b, [0 e7 e+ L
四.鲜虾肉泥 : ^1 F( f1 n3 A" j- w2 a
原料: 鲜虾肉50克、香油少许' H1 Z% j$ a, n: T$ R$ c1 u
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
/ v+ Z. B1 U- t5 X功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。
! |; z$ }# W$ f8 |% m五、土豆酸奶沙拉
6 ~: h1 x* A( r5 R6 k9 [& e原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙
: e( v4 i3 Q) i& e7 s% v做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。0 s1 f- V1 z3 H& l
2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
$ b# w' A8 R& E  m: O3.将(2)泼在土豆上。: G9 w. {1 I+ f4 p$ \7 V- Q2 {
六.胡萝卜丝饼8 I8 |  ^# I4 s
原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
* y3 V  d$ O: m9 o/ P做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。+ U4 O& J4 I3 j+ r- m% B
2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。( @$ z  T7 t/ q- Y0 ~* D# k) |* Q
3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。2 D+ o5 o6 ^8 G; u' l" H
七.什锦豆腐糊/ ?, q6 B, w- }7 H  N
原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤
6 K( ?3 ?+ l- x. J做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。
3 \6 ]5 A  Z* Q2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。2 _3 g6 r5 d2 \/ {
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。
5 V8 v: Q: @0 c八.牛奶通心粉: ]9 {0 U) x" T4 x. X+ `' |
原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml
) e1 H; \) F$ d3 w做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。
  X6 n2 ]: @/ \7 g+ T' S7 J* f1 P2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。. B9 z6 T8 c  P& L3 X! \% k# M: ]2 a6 F
提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。2 e. B! [5 m" f! M6 k# f2 K
九.虾肉肝菜烂面7 H  X7 }. s" y5 [0 [
原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤( ~" V8 j4 f: [" T. C6 \5 l+ H
做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。8 i( l3 s  t/ r4 h) P
2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
* R" R) {  d; O/ i$ K3 h3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。
. v" \! ~* ]$ c8 V: {, G, V十.土豆鱼肉汤. f0 C# v2 @: J
原料: 土豆、面条鱼
( K8 y  ?# j" Z& H; N: S做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块' S6 q0 G' u4 ]+ S
2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。& X! X: N0 ^* q6 ]+ l, |- s
十一.核桃瘦肉紫米粥
- A/ L/ x* a" d8 v8 [' C原料: 紫米、核桃、瘦肉馅' a: M8 F; _  Q7 u3 O% y
做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。
& T2 O) O- }& V1 F/ l& ?; P2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。
+ _; I  y( x* l% x7 J3 m' `3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.
3 c7 K! h+ i5 H$ e& c5 h; E十二 水果发糕
/ P' E! s3 @, M2 o原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
+ Y( z) X& _" @- Q9 M9 h" v做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。
4 U' r9 L8 s% H3 F* s2.入面粉、牛奶搅拌均匀。& n& r1 M! u3 Y) {$ W/ z* E! V8 E
3.葡萄干与水果粒。. p. X, c5 u# g4 n% ?" P
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
9 t& e- i+ d0 i. N' }5 @/ c  {+ I5.锅大火蒸30分钟即可。.
1 {8 ~/ p3 Y; S& e8 ]0 u% U十三. 海带细丝小肉圆1 v8 W# A$ t; O4 N* m8 m
原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐
9 U4 q. }7 ^  X; X做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。6 F" H4 x% P7 B7 f" M; F
2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。0 X2 A3 z. e8 w# ]6 S
十四. 海鲜蛋饼
6 J5 K  b" ~) g3 m& r  @/ J- d原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
% h5 ?4 P3 d. t* y做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。
5 q/ B" H  `; l$ z# V2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
5 x5 E2 p3 s! \2 C' L3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。, \# G# l+ M6 B6 S
十五. 花豆腐- x$ i( n( K4 ~9 m$ _
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐0 P, U# Y+ ~. U3 _( m; T* w
做法: 1.豆腐蒸后研碎。
, Y8 A, j: v# f' e/ i1 i% v2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。+ R* h9 f9 x3 h
3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。
+ X  e' {; m; j3 Z4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。
* e5 Q4 T9 ]5 }( e; F/ |8 ]- Z5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。3 T/ I5 q" ?2 Y
十六. 火腿土豆泥1 }& j: |7 N( u4 |; k" S1 w, R  j0 ^
原料: 火腿肉、土豆、黄油+ i( H3 C, ]$ U% |% [8 {8 {# W, q
做法:
. K: G$ b; j1 F( {* p/ z7 |1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。: r- T# i6 {  k0 D  D6 I5 S
2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。
5 o7 g2 w' q- o3.吃时上锅蒸5分钟。
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虞儿,给我推荐几道宝宝食谱吧!
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