- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
5 {' j7 g2 N6 g$ Q; L甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
3 i' X' w7 W! |( |
1 f7 u7 W" r& p5 P* B8 y3 `0 f2 O. C+ {
# G$ Z2 G1 @# S3 D1 f5 c' m$ C
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
" z% Z9 j) C+ [( W9 p( O; l
p$ L/ Z: D2 Q注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
4 L! r7 _7 r- `; B+ Y% g+ W7 I5 s1 ]
[/url] 1 o9 d6 s* |1 }( {7 ?' s9 k
, \3 R. I2 S6 h) o" J! w
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
# Z0 x. U+ a) g) o4 e; v[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] % R; @* C' i9 W! N3 N. a
; Q6 G8 o7 A, ^, N: b2 x1 M' U
7 I& }+ ~# y! I8 g; e
三根筷子准备打蛋清 & x' L% D: m5 l1 [9 D) @2 j, K
[/url]
2 c% Y: [! U! B$ R3 @4 T. t
4 f9 e0 k2 u, [% i- _8 Y& M' b, ]) n+ d u( @3 Q
打两下就这样了 5 [! l$ I$ A, }9 W
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] : F) ~0 X. F1 c" X
1 v, M; K. x/ i" G: n' D/ O; @' E. \" I5 ?5 h0 P: l
为了突出甜，放一点点盐 7 B' R) B0 _& X+ f3 }
[/url] : e, `& Q; _, R6 e
1 g3 q o, R! L3 ?
' ?! w& v' l; T8 U% d一勺糖
9 i7 s3 z9 r s) [[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
/ b/ ~7 v9 g- q9 B. N5 }! q' a8 t1 }/ I3 s8 U0 ?+ u; u
& O* a4 N" i5 }1 M* b9 H继续打继续打继续打
+ K, ]6 o2 [: k- E0 s. n7 Q8 M6 G有点稠时再放一勺糖，继续打
% Z, n3 V3 S) t# i' Y[/url] 2 g6 l! ]" f3 A
# } l) w8 l) E0 t0 Z8 o" G( G4 F, {7 A
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ' i9 q) j' a f$ w) d# r
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
8 p: B* G8 ^3 u[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] # ?, _! D$ G) x$ k% p+ P
" P m+ G! c* x$ m
2 n0 m. S: [4 K! D8 ~+ c9 p蛋黄里放两勺糖 5 M5 F5 `& }- p5 r4 c# E
[/url] 2 ]2 B8 M6 f; @/ A, Z$ b
9 a$ V2 Y ^ p4 E0 a/ o7 T
5 x ~ ?- |0 S- M+ z3勺冒尖的面粉 2 `) j6 k) J8 g5 e [/ G$ a) F
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] ) ~( ^9 q; s9 R2 s# l
" Y# F* D: u* l/ K8 s5 [" N4 U
9 l9 y# Y Q: |$ {& O0 R
6勺牛奶 / E" D' W1 U3 W
[/url] $ o" ?6 r9 j. z. M
& s5 A' B( I/ b1 P# V
0 e7 W9 j- c8 W# y0 ~搅拌好
1 D* F5 g* D# T' l[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
. W+ b" k% X: A) D
( Q6 |* d# d# X/ R3 z3 @, V% i& {: N$ }7 a
倒入一半奶油状的蛋清
7 S( I; F# T, e& F/ L/ w注意：上下搅拌而不是打圈 2 _4 h5 `9 H7 V
[/url] t/ t$ i0 v) U6 {3 t
+ }' f& c, p, m3 t/ Y" T0 O9 W7 H- a7 z+ `, s
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ( I& Q; d t% r8 g2 T5 E2 A
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
* b' N9 A, l+ u4 S0 d5 ^' a
4 T3 I- C; S! r, R3 ^4 r: c; N) Q( f
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / k0 o2 J2 `; W7 h$ B1 u9 y
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
7 s; `0 ?2 q/ F[/url] ( ?( Y; Q' m. D4 X" \
) R$ M9 V8 D3 U* ~; j4 p) {
$ M. T" a; T* q# ?倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 " M% K9 k5 m( Z5 P( m O) X
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] - N* ]. M( J0 x' k& ~; U
Q' U1 D+ D2 |0 X$ z% G4 \' i8 O t, s3 C9 u- ~
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ) B" J* m& p0 J1 Q
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 + q; q/ ?, g4 N
[/url]
: U8 a$ e- s; w+ w) k8 H1 J4 w9 P0 Z9 k3 l( H
2 \' Q- X- g) U7 `开盖咯
( a) x+ D9 R9 P[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] ' F4 M6 j5 `, W2 ]0 J
6 G1 U. J5 r0 k. d( V- v9 O9 W+ v
+ n9 T2 t3 G! ` `锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 1 J# P/ L+ `/ e1 I& g/ Q
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
/ D7 U, V+ r" k. @* ?7 o[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
