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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
( ~$ _- n& Y/ d+ L# o! Q" I! o甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 9 x0 B4 z D7 [% f j* S/ d0 V; \: b
7 X; j2 y3 T' x! X# L/ @ L
( v- c( l4 l3 ^* Q6 o$ X* o
! J$ h/ w/ M4 @准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 4 H. t7 ~7 L" A; n8 s$ P1 N% h' z3 `
7 I% ^. x: I/ \8 V J注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
6 F8 f; S2 m% W/ T. E, Q8 f
6 M- [- j6 z: b; G2 B3 r[/url]
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4 o Q( { `* `- s按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
1 U3 A2 g6 A! |! d9 {: B. G[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] 9 Y2 H- t( H' K6 ?/ g$ X
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三根筷子准备打蛋清
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; B9 { I- l, m+ R* c7 T# {4 {' D# X打两下就这样了 2 Q* Z# z8 c* r! k) L
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] 8 r$ D5 t% ^* h% c3 ]9 g1 c/ k
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# i5 ?/ O8 O4 n0 K9 |为了突出甜，放一点点盐 . l0 S z0 b4 i" X( t
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! X2 ^0 M% j/ s: C. N5 D: @1 \( C( n; H8 t9 h$ s
一勺糖 : }+ q# j8 z( h' q3 i8 w$ F
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! J: ^6 E+ Z! i' C
$ c1 j# {, z, U3 C# F0 F3 Q) s) r1 K ~继续打继续打继续打 # W9 k( v* l0 z5 I3 N: c
有点稠时再放一勺糖，继续打
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+ c0 R E# s$ Y+ f6 U
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. {2 t% o3 j/ b) {/ g% V E# {2 P大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 : C; s) [- O$ l0 W! \7 ~! x5 R6 Q! W2 `
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ' [6 m. ^$ ?1 N4 `
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] 5 k! S n o$ Y: N7 E* M y9 {1 N
. A/ @. C. l3 _
' n% Q; S/ `. J# r蛋黄里放两勺糖 - ^( H6 V) ?% H5 h) ~+ G; Y
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' E8 s0 N+ P! k- C! b1 D8 G
) g9 r- g1 A/ y) l A; ]
+ g6 b7 C3 E: `: b3 |; a: @% U3勺冒尖的面粉
4 X. u2 i1 W# l" e% w% W5 d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] * _; [- X0 y& `' b/ _: D2 w
2 W5 t7 r: x: z& {0 s: w
5 w0 H( [5 ?2 _8 i7 }6勺牛奶 . W$ s1 r% K4 M+ k' y7 l
[/url] / U% b' ~7 M& P; u ^
8 V* Z7 k* O2 ?% D" B. j- N# ~ l$ C6 `0 U
搅拌好 + E, U- [/ {" ~2 F+ O
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+ [& ~/ Z/ l- \! x% V! ]9 n3 C: L6 j* n7 j8 G, j+ ]
倒入一半奶油状的蛋清
5 r9 v0 U& f5 j8 ~6 s2 x; p+ d/ N注意：上下搅拌而不是打圈 + ~7 b- H: T; z2 [
[/url] + [, C- ?( Z6 Y2 J
/ j" i) b' Y6 A; Q( }0 Z7 C
H: i, a1 t$ p7 G' @( Z搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 H& x& n: c6 P9 a8 o i/ h" t
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] 3 x j: F3 }6 T+ }
( {7 p9 h' p! S" @$ C2 J, R
5 T, }9 I# W" r4 U8 V6 u电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
4 {6 i: E+ H" |0 _* u0 f, E6 C倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ) }: r. v) k- d0 Q
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1 e1 g Y2 c! O# L3 z5 V Z% n
6 d) e3 g Y) f& u0 s, h/ i6 A7 ?- e
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
) d) H/ t" y% w3 P& C[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
. t+ L x+ K8 ^0 B$ B, T5 |- ^- k: I+ Q. Q3 c8 o( i
, p) a, Z) m$ M) H! k按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
0 C- ~8 h6 O5 T9 m: s然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
6 i f% c1 X' R3 v+ ?8 A" C S[/url] - y" z; V, }+ D' K' L
# `6 N3 y L: n& e( K
! o& ?+ `! I# f( v. j, E/ c1 k! v' k
开盖咯
% ?6 S( O; M( L! F* Z% J[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] . l. J0 }: Z5 b, {) g$ k/ Q
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; h+ s# G: B' h9 \锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
: D+ g g$ R8 {; a0 P0 a松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 ' ]- L+ ~$ I- D) U y% G( y
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
