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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
' d3 O' t t/ ^/ H% I甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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. N( v! _$ o7 j1 E( H3 w. e1 J- X" O
# E# Z5 e9 @3 A: C; H* N# N# r
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 9 B6 v4 f) N3 f7 F
9 `+ E2 c0 x+ W! [% ~7 C7 W2 \! D
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 8 w, h5 Z# u, `1 X$ C$ e
9 {' q7 \ E0 B- c' F[/url]
$ L/ D) n) q; v+ Z
" U2 J6 m$ n, h按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
2 a# ]5 B9 u8 h[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
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三根筷子准备打蛋清 # A: E3 k: v# t7 h+ m }/ E6 E
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4 p0 L( h4 k) [/ R. x) J# C2 r
3 S' |! c) w6 I
1 {- `& T, P+ n. c0 T+ r! |' e打两下就这样了
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( Y$ Q- B8 t* N6 s+ G, c$ S. K/ S
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为了突出甜，放一点点盐 ' k/ n0 j- b! E( X. K: P* a1 `
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' ~2 @# K- ?2 @+ L h0 o, d* v1 Z( V2 C
" ?) |3 N# p- O( L9 `3 Y
* |/ X( b, l" ?9 B一勺糖
3 u4 U0 w8 }. V5 p9 |[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
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* N/ ~0 k1 i, |2 H/ z% B! \继续打继续打继续打 + e% [: r `7 v& t" m" F4 b f5 f
有点稠时再放一勺糖，继续打 4 l9 p* G% h$ E+ Q" W
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# `9 I% k, c8 b, I6 j$ i大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 + {3 ?; q; M* M b0 k( T K* P' j
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
* f, T* n5 H1 F& t[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
e0 C; q/ n- W0 P
! N8 |2 k9 Z% {1 c, I
+ I- a) A- C: c. u0 e蛋黄里放两勺糖
* y3 e0 J- Z9 _9 {' E1 z h[/url] 2 C6 W) i; Y' {( P& R# W
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7 P2 [1 M) k5 i- w4 O+ c1 I( s
3勺冒尖的面粉
d( Y# Q! x" d$ G h- H6 e[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
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8 Q0 g2 D* l- N s. o6 L1 ?. S% R7 Y/ S1 r/ G
6勺牛奶
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M' O" v9 s4 T& `4 V
* f$ [. R5 I# H7 X. e% e搅拌好 9 f' D& |0 s6 _" Q2 j
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
. S* S4 K0 G% z4 v0 a _9 D8 [! a$ \
( g, I9 }# |/ d, j2 U6 h倒入一半奶油状的蛋清 . X5 {$ o* B+ B5 y ]5 f8 z; G9 M0 ?
注意：上下搅拌而不是打圈
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% Y9 S2 ~, o0 I$ S& G8 B, d/ g8 x' y6 W) K, m1 B# w4 k
& ^# X9 j8 A9 \3 c+ ^% u2 H6 Z
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 * I9 B4 Z+ E& u2 f
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] + h5 x. `' t7 h; W; a/ C0 e" B
3 K, D3 b8 I- y! W4 Z* R' x
4 {+ ]9 c0 H' i9 y
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 & \3 `/ G. _6 P7 o' Q5 p9 W
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7 M7 ]# w; K* e8 {: }5 f1 p ]
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! g& D! v# s9 W! ^
% ]9 l# l" f/ J! L2 D3 E4 C倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 # C. r3 |; ?; L' e* O5 r4 k, {/ Y' \
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] : B4 E% A* V7 t' G! A' F
7 M) Y6 _4 w7 ?( B3 Q6 `0 E
. L& K' A3 M1 W' J1 u7 D" w6 P1 }按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
! k. a6 _. j' C然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
, m) l* i; m# l* g0 E[/url] 3 i( j g2 Z9 J, Y" b6 D7 Q/ D
# P$ |. g9 v8 k* s4 x7 p$ _, H0 J$ b: H' J: E1 e& _
开盖咯
# i, [) w2 f2 L1 X4 \+ ~[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
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! J! S4 V j) J4 S锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
8 J, ^& Y; }( r T( B$ b- L松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
* ^" n; d. m7 ^/ G/ X[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
