- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ , R0 m. {# q# d) i) q+ y W ?
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
1 T3 E6 |) l4 f
0 q: ^/ N4 P7 W# F' ?* `
4 Z% z! _' a% q& _* t
# U1 Z, @* b- u- U准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 : ^- y8 G% r) G
* d6 k, X4 N$ M- O
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 q% m( P* q- E9 J3 q8 c' b' D
/ g+ m+ u5 [) Y% H
[/url]
0 c% `2 H' U6 `) z2 M0 p! R/ w f6 }2 n7 a7 S' m* F2 j
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 * e0 M: ~& x- D+ f1 h8 K& t
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] 6 `6 c p# A- m% z; e# K0 \
9 B( y: G( L( `, G# o t
2 [) Q/ o# {( {/ u三根筷子准备打蛋清 / h* _* K% U5 H; ^# N- `6 w
[/url] 4 }, {3 A# H/ p( M2 ^) p- V$ k, F
3 m8 P/ \7 M$ T) N4 R! i2 {' \4 r. |& v+ ]
打两下就这样了
5 k, L4 Y# P/ V! t5 e1 A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
- d6 E- ] p5 {3 A' _
0 T2 t% O& s8 `8 H/ G8 \* K+ D, l0 ^. j
为了突出甜，放一点点盐
3 U6 f# Y9 G# R: G) t, S3 n[/url]
' ?9 i. \# ~3 r' t j5 f) h
9 f9 ]+ e- ]0 {! J& C% O7 u$ ~" X( q
一勺糖
- i, T, m8 Q2 i' Y; @# `[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] ( h4 k7 C% Q' \7 M0 C8 W
! `4 f g& W' x a
3 a# n F: v/ Y% ?# s/ |: h, X& E! E
继续打继续打继续打 : B9 D( q4 C1 I2 ?5 d: Z
有点稠时再放一勺糖，继续打
" X1 h* u7 h: L# ^& W% y* k[/url]
' |! [8 c4 o# i3 b" S) O' j% z9 F. z! k* f t5 |! J
5 P% ]& {* f% c( l5 U4 C大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
% E& S; z, c- K" _这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ; e# f- G/ v& j* h
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
" i W& K3 g& K; f4 Z% U {* i$ Y5 g. M
" `2 _0 V i* u0 a5 w
蛋黄里放两勺糖 7 d0 \/ j- M* p8 q- L/ p5 H1 B
[/url]
& R4 O* l* r% `! t. d
( ?. S2 A& A! @. D2 O3 q
: Y( @) W) E- S. _& y3 T# v3勺冒尖的面粉
2 w1 K# a) i" D" j1 {3 Y9 c3 E J[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
' D e1 s/ {6 g$ T' _2 T/ k$ A L, o
5 S9 l8 x/ `- }. R( L; w& t/ v: [8 Q8 y+ L, Q. {! }
6勺牛奶
/ x& \: C. e- u6 ?[/url] ) X9 @/ O: u3 t# g4 O1 y5 {0 ?
6 j8 J8 V; T+ U) O5 X& P5 C. D
( R2 \% `! @4 Q1 |& U" E+ I! e
搅拌好 ) C7 Q0 a% X* d/ L; }+ ~3 D
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
& ~# _+ _1 J* ?* D2 G2 A1 U. N8 Q1 g0 W
# m; [" F! z( F- j& D& A
倒入一半奶油状的蛋清 1 O. g/ U) O7 c' M' N
注意：上下搅拌而不是打圈 2 A" L( ?# R6 G' Y7 w9 n! a* H8 s
[/url] 9 e9 y# u* o6 n; u: t/ w
7 P, |1 n$ h7 K: ?# T+ Y( q: x3 y
+ J: X/ A5 S% S3 v' y+ d8 D& ?搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
. ?+ E6 D/ e' V4 x' O; o[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] , M0 t3 H0 E0 [$ _
/ h) y, S2 o: c5 U
8 D. q* H0 ~, L" y0 u; d# r# Q电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
% q( |: [7 w; ^) u2 o3 L" P' q倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
9 \) q5 R7 q& \[/url] - `0 Z2 ^% u. D# d6 e
( m" A5 b6 ?8 o4 j+ P8 v! i1 u
& m) w' B4 ]. j9 @倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
* Q+ ^. p: t# d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
- `6 ^, K8 Z! l8 P4 ~( [+ p; y# z- l& f: B7 f% e) b
$ s3 A; W, {2 I5 P& x按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
5 E4 N7 q8 g0 w7 Z" H2 b然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
+ T! Z# I% e# _5 D[/url] % q* s* j& C: N/ y1 _
3 R! T# {) m8 f5 ?4 o5 }( Y9 j9 \% Z8 g( E' c8 `' J
开盖咯 6 B) {8 A# E6 m5 b& q2 j
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
5 K4 N8 y& {! T2 p3 g+ ~, E6 ]0 F. p; h, D& K8 a2 g5 F* D, L+ P9 G
) v! X M. U! g% {: \2 w
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 8 e$ t- a1 w) l, Y/ Q" w9 X' j0 @
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
/ y' x4 K0 M( @[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
