shaocheng

用料：+ _8 ?' [2 }# F1 r( J5 g5 [/ w" \
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。( K# \/ {/ [3 N! G" K; {

1 O* w1 e8 }, A# Z. y8 d8 ~# @7 e$ Z$ m
  做法：: `0 }  ~, Q# s4 x' N0 J8 X) A
3 l- u0 `4 u2 l6 r; K5 \
   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
2 e  o" c$ N/ ?1 @   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；; @, R6 x  r4 F4 B( E
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
) ]! J5 g+ {! [% M+ [   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。. a3 u- a8 ]8 z# j6 ^8 x
/ B2 [8 C8 M; o* I6 U
           
- W" n4 C+ V. l4 i
* d+ X  [' i% c! k                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯  i0 w* P5 O- k7 E3 k" x* U
5 m. q) `# w: Q
   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
4 |5 B' X; i0 G  Z. P0 M/ p3 k. ]) X8 ~   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；% W* d+ s6 F( K4 O0 ], \& d
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
; S2 s) W' ~- z1 [9 Z% l- U   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；/ u* R" [) Z- b" B2 K' ^  w2 M% A
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；6 A& n2 g) C1 X; k' N2 u
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。! V* p! X4 x, Z2 \$ l) d

/ J2 d- ~( Z1 _4 a# M3 s- P           

笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,* D/ I- N, ]4 N

: Y6 Z9 X! I; g+ e9 [# M我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢) o& W  R) H2 H4 Z& t$ K( o0 u
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,9 x/ Y9 [1 l: J8 O" \  X' l# ~
. K. t( G( s* V* [
哎,我得改了,

哈利德

很好