shaocheng

用料：
8 c$ V1 L. Q: j& X. C    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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- s2 T1 G; Q) T/ C* C0 r  e9 R  做法：. q1 e6 M/ b0 R. @! N, O7 B

. z( `; q) C" I. F' ^3 H4 U6 Z   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
6 p& q- K8 B2 D+ e( q2 j6 O( l   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；: r$ |! C1 X3 Q8 @" N' I4 f* w
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
) a" M2 b6 f) ^% A. X9 K3 {, `0 d   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。& p  U8 V* m2 ?" k2 P

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. \- T2 B: p/ L/ Q                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯5 t4 v5 P; v/ r- a5 }4 [

0 Y7 h0 k( i, O   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
5 v) V) q+ X  U* c( [   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；; g8 o- k  ^. ^
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；& k' p- j) {+ Z. h
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；6 k0 B$ @% t7 w! L- H- f$ c; A
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
4 `5 O5 H, s: W$ P! j2 a    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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' k' H, b( N# z4 q           

笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,& p; s7 O; f: V# {( Z: R. J: j2 O

% X/ s3 Q* O5 U+ H- ?0 g1 N我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢! e8 F$ p# b; X! w+ {
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,2 ~/ ~2 C1 c$ g1 F9 e5 ]% Z- V8 E
1 T/ \/ X8 b8 F) X' B0 W
哎,我得改了,

哈利德

很好