shaocheng

用料：
6 c; E+ ?+ ?' Z    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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) y  L6 {: P% _9 C% e: Q! ]' B  做法：
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+ z! Z9 |6 s7 @   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
% K2 I8 k  ^( y, z5 Y  t   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
9 g  w+ v# ^( A$ |  U* N+ V, V   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；* D# ?% {! o9 E! F) x3 e2 @% c
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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' x. j( j( j  L# Z3 ^                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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( J+ E2 B1 {, i9 n$ I. w% ]! h   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
, F9 [5 k& z# R6 S+ a   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；) J4 e4 K: B* a
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
9 Z* w7 _; P# {4 Q0 G7 f3 \8 o8 U   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；: P" y: ]# y) S& A: ?  Z
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；3 s. I  o* ^$ H8 H  w/ A8 S
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。8 B0 Q1 Z- C" v2 A8 S8 Y, z' g
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笑笑

看不到图片

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,# O1 Y- {. w* m
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我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢) m* `" s- y" f
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,+ y; l3 e& R4 `& o, j- ^/ `! H

9 l5 s) _, y- u2 E# W哎,我得改了,

哈利德

很好