yingkexin

材料；面粉５００克，白糖３５０克，鸡蛋３５０克，蜂蜜２５克，黄油１０克，果脯少许．  ]: @* K7 s2 R! H) W9 O& o% H9 N9 V
制作方法：
' V' u. x5 J2 v3 S在５００克面粉里加入３５０克鸡蛋活成面团，不要加水．
. G( t+ V! T, A; D" H& Q' {赶面的时候撒些淀粉不容易粘把面团赶成薄片，切成细条，越细越好．然后上锅炸，炸熟捞出．' a) i, O3 P$ \! f
在另一个锅中到入少许水，加入３５０克白糖，不要动它，烧化之后加入黄油，蜂蜜．继续烧，等到烧到冒泡的时候，你弄点糖在手里看有没有拉丝，有拉丝就好啦，然后把糖到进我们刚炸好的面条上搅拌一下，到入盘中撒上自己爱吃的果脯压平即可．* P* _! @6 ?. @$ O' X0 q
一道美味的萨琪玛就做成啦 ！
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& U/ E9 s# n  y6 }还有一种你可以选择；  e1 u) e; O- U6 v! O
自制沙琪玛(推荐)
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3 @8 L, U, i  s9 w4 \材料：砂糖150克、面粉200克、蜂蜜20克左右、麦芽糖（没有的话也没关系）、鸡蛋三个、葡萄干、酵粉一小勺。 9 Y% f( G- [# I4 a: I6 w
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1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀。 " Z# Q! L9 H! Q
2、然后在案板上揉成面团，醒十分钟左右，洒上面粉防粘。 # V1 P4 P* H1 E: e- I; R" K
3、用擀面仗擀成面皮。 # u! O, d" O- l' w
4、将面皮折起来。   V9 K+ B! B- X' x
5、再折啊!
, N, Q8 A, ~* w6 C6 ~' Y6、用刀切成细面条壮，再加面粉将面条播散。
% Q- p6 l- E* |) e2 t7、然后放入油锅（中火）
2 x/ A; d) y& a" g8、炸至金黄色，待用。每层上面都铺一层葡萄干。
! u5 f* `! o1 b5 u# d( T6 Y6 t9、砂糖，蜂蜜，麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠，将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。
9 Z$ S: l# h; @) _; l0 X% V1 G% J10、拌匀之后，放入大锅或者盘子中，用手压平。
4 W0 s+ l" R1 z. q11、直至完全冷却后，切块装盘。0 @3 H' \* n* K+ D

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小贴士：
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+ z  @3 b) M! z' n3 a+ i一是糖浆做的如何,这是关键,不然就完了。

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快来试一下吧！！！;P

小蜜蜂妈妈

看着都不错